Pancakes ńpọn: a ogun fun omi, wara, kefir

Je pancakes ko fun awọn mejeeji omode ati agbalagba. Boya nwọn fẹ yatọ si toppings ki o si fi-ons, sugbon esan woye awọn agutan pẹlu itara. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ni o lọra lati gba lati yan: a pupo ti faramọ. Ṣugbọn nibẹ ni o wa tun pancakes yara! Awọn ohunelo ni awọn oniwe orukọ nitori ti o ni ko pataki lati tinker pẹlu iwukara ki awọn esufulawa ti wa ni pò ni kiakia. Dajudaju, awọn adiro yoo ni lati duro si oke, ṣugbọn awọn esi jẹ tọ o.

Apakan sugbon ti nhu

Yi ohunelo ńpọn pancakes ni yio je kan boon ti o ba ti awọn alejo sọkalẹ lai ìkìlọ, ati ninu awọn firiji, bi awọn ọrọ lọ "awọn Asin ti a ṣù soke." Gbogbo awọn ti o nilo fun pancakes, esan nibẹ ni idana cupboard ati firiji.

Kikan si ara otutu (le jẹ kekere kan igbona) mẹta gilaasi ti omi. Ti o ti adalu eyin - 2, ti o ba ti o tobi, 3 ti o ba ti mu ju kekere. Ki o si ni tituka suga ati ki o kan sibi fun sibi-idaji iyo ati yan omi onisuga. Idaji kan kilo ti iyẹfun ti wa ni gbe ni kan jin ekan. Awọn iyẹfun maa tinrin san pẹlu jafafa kneading ati awọn iyorisi tiwqn ti wa ni dà. Lumps fara ya! Lọtọ, ni kan ife ti gbona omi ti fomi citric acid; ojutu ti wa ni afikun si awọn iyẹfun, o ti wa ni nyara adalu - ati ki o le tẹsiwaju si awọn ifilelẹ ti awọn ipele, yan.

Ohunelo pancakes ńpọn kefir

Awọn oniwe lilo yoo fun kan ti onírẹlẹ ati ki o airy esi obscenely ti nhu. A kneading akoko ti wa ni lo lori kanna bit bi ninu ọran ti salaye loke. Kefir yoo nilo meji agolo; dara ko ya ju sanra ifunwara awọn ọja, ki awọn pancakes ti wa ni gba tinrin nigba ti mimu ileri tenderness. Awọn wara ti lu mẹta eyin, a sibi ti o kún fun suga ati ki o idaji kan sibi ti iyo. Lẹhin alãpọn kneading mimọ ti sopọ si mẹta agolo iyẹfun. Iru-sibi idaji onisuga ni tituka ni a beaker diẹ ninu awọn omi; Eleyi omi ti wa ni dà sinu iyẹfun nigbati o ti wa tẹlẹ daradara adalu. O le beki!

Gurevsk pancakes

Bayi ro a ogun fun wara: pancakes ńpọn lori o sunmọ julọ arekereke ati ki o gidigidi elege. Sibẹsibẹ, awọn eroja nilo oyimbo kan Pupo, ati ifọwọyi yoo jẹ diẹ ẹ sii ju ni akọkọ meji ilana. Mẹrin eyin yoo nilo lati wa ni pin si eniyan alawo funfun ati yolks; akọkọ ti mọtoto itutu, pulverized pẹlu awọn keji sibi suga ati ki o ti sopọ si idaji agolo wara. Ito óę sinu iyẹfun (meta gilaasi, o le pẹlu kekere kikọja), ki o si fi kun si awọn yo o epo (nipa ọgọrun giramu). Lẹẹkansi, o nilo lati knead titi ti disappearance ti ani awọn kere lumps.

Nigbamii ti igbese ni wipe ti a beere nipa awọn ohunelo pancakes tete ni Guryevsk - processing awọn ọlọjẹ. Ti won nilo lati gbọn soke pẹlu meji ṣibi soke froth, lọtọ awọn ilana kanna ṣe pẹlu kan tọkọtaya ti tablespoons ti ipara, ati lẹhin awọn mejeeji ọpọ eniyan gan-finni illa. Yi adalu diẹ nipa kekere, a spatula, fi awọn iyẹfun, nibẹ ni a bit ti omi onisuga ni dà ati afikun ago iyẹfun. Lẹhin ti miiran saropo laiyara dofun wara (ti o le gba to to ago) titi ti aitasera yoo ko jọ awọn-kekere sanra ekan ipara.

O moye subtleties ati asiri

Eyikeyi ohunelo ńpọn pancakes o yan, religiously daju awọn wọnyi ofin. First, jẹ daju awọn iyẹfun ti wa ni sifted si awọn ipele to saturate o pẹlu atẹgun. Keji, gbogbo awọn eroja omi bibajẹ tú sinu iyẹfun. Ni eyikeyi irú o le wa ko le tú sinu omi bibajẹ. Kẹta, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ti wa ni niyanju ko lati tú suga ninu awọn esufulawa pẹlu iyọ, ki o si wa daju lati kọkọ-tu wọn. Ẹkẹrin, ni ibere lati yago duro si awọn esufulawa kekere kan Ewebe epo wa ni a ṣe (o ko ni ipa awọn ohun itọwo). Ati nipari, nigbati promazyvanii búrẹdì ko ba overdo o. Pakà ati skirting gbọdọ wa ni lubricated, ṣugbọn awọn drip gbọdọ sọ "ko si." Ni atijọ Ale ṣe o kàn on a ọbẹ pẹlu kan nkan ti ara ẹlẹdẹ, a le lo fun lubrication sise fẹlẹ.