Tiodaralopolopo ti chokeberry - o tayọ ipalemo fun igba otutu. Eleyi Berry jẹ gidigidi unpretentious ni ibi ipamọ (nitori ti awọn ti o tobi iye ti acid, plus a pupo gaari ti wa ni afikun nigba sise). Jade kan ti a Jam, o le ṣe compotes ati jelly ni igba otutu, lo o bi a nkún fun pies tabi bi a atunse fun òtútù - òke eeru jẹ ọlọrọ ni Vitamin C ati carotene.
Bi o si Cook awọn Jam ti chokeberry
1 kg ti alabapade berries ya:
- 1.2 kg gaari;
- a idaji ife ti omi.
Rowan wẹ ati ki o mọ ti idoti (eka igi, leaves, bbl), ki o si fi ni kan saucepan, bo pẹlu omi (idaji ife) ati nya jade labẹ awọn ideri pipade. Berries yẹ ki o wa ni oyimbo asọ. Naa chokeberry ese nipasẹ kan sieve. O yẹ ki o gba mashed. Tú sinu o ni pàtó kan nọmba gaari, fi lori adiro ki o si Cook titi ti ṣe - o maa n gba to kekere kan diẹ ẹ sii ju idaji wakati kan. Setan Jam Aronia nilo dipo ni sterilized pọn, eerun eeni ati ni pipese o ni itura ibi. Nipa ona, awọn ohunelo le ti wa ni dinku die yi. About bi o lati ṣe ti nhu apples tabi preform quince, wo ni isalẹ.
Jam Aronia pẹlu apples
Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo:
- 1 kg ti chokeberry;
- mẹta tabi mẹrin awọn ege ti apples;
- idaji kan kilogram gaari;
- 2 agolo omi.
Akọkọ ṣe mashed berries bi apejuwe ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo: Rowan rasparte titi ti asọ, ati lẹhin pyuriruyte nipasẹ kan sieve. O tun nilo lati de ati pẹlu apples: eso, o mọ, ati ki o si ge si sinu awọn ege. Cook wọn nilo kan gan kekere iye ti omi, to fun idaji kan gilasi. Lẹhin ti ṣe apple puree ki o si so o pẹlu awọn Berry ibi, fi awọn suga ati ki o ibi lori adiro to Cook titi ti ṣe. Idaji wakati kan jẹ to lati ti tan a nla Jam ti Rowan. O gbodo tun ti wa ni dipo ni sterilized pọn, eerun eeni ati ki o fi kan ni itura ibi ṣaaju ki o to ni ibẹrẹ ti igba otutu tutu.
Jam ti dudu Rowan ati quince
Fun sise ti o yoo nilo:
- 1 kg ti Rowan berries;
- 400 g ti ko nira quince (ọkan to tobi eso);
- 1 (tabi die-die siwaju sii) kg gaari;
- a gilasi ti omi.
Berries fi omi ṣan daradara, ati lẹhin bọ titi rþ ni kekere kan iye ti omi. To o lati fi 1 ife fun kilogram ti oke eeru. Lẹhin ti Aruwo ni gaari ni a saucepan ati ki o simmer fun nipa 5-10 iṣẹju, ko ba gbagbe lati aruwo lati akoko si akoko. Quince mọ lati ara ati awọn irugbin, ge sinu awọn ege ki o si fibọ ni awọn Jam. Yi eso ni o ni kan iṣẹtọ ipon sojurigindin, ki ipẹtẹ ni yio je igba pipẹ - wakati kan tabi diẹ ẹ sii. Lọgan ti ohun gbogbo ti šetan, tú awọn Jam lori bèbe ati eerun eeni. Bayi o mọ bi o si ko nikan mura a igba otutu delicacy lati chokeberry, sugbon tun lati ṣe awọn oniwe-meji orisirisi - apples ati fragrant quince. Incidentally, bi tẹlẹ darukọ, yi workpiece jẹ gidigidi wulo ninu awọn itọju ti awọn wọpọ tutu ni igba otutu, niwon o ni tobi oye ti Vitamin C (nipa 100 iwon miligiramu fun 100 g ti ọja), vitamin A, F, ki o si amino acids ati kan ti o tobi nọmba ti microelements. Nitorina, yi Jam ni ko nikan dun, sugbon o tun gan ti o dara fun ilera. Jinna ni ile, o ko ni dyes, preservatives ati awọn miiran Oríkĕ additives ati ki o jẹ patapata adayeba.