Marinating tomati lai sterilization: awọn ti o dara ju ilana. Bawo ni lati marinate awọn tomati lai sterilization?

Fere gbogbo eniyan lori tabili nibẹ ni a ọja bi a tomati. O ti wa ni apa kan ninu Salads, akọkọ ati keji awopọ, sauces ati bẹ bẹ lori. Loni, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ko soju kan àse lai si dun ati ni ilera tomati. Eleyi jẹ ko yanilenu, niwon awọn lilo ti ọja yi safihan nipa Imọ. Bayi, o ni glukosi, fructose, vitamin, ni erupe ile iyọ ati awọn miiran iyipada eroja ati oludoti ti dojuti awọn idagbasoke ti thrombosis, ni egboogi-iredodo ati antibacterial igbese. Boya yi ni idi ti kọọkan ebi ni o ni awọn oniwe-ara ilana fun yi Ewebe, ki o si tun ọpọlọpọ ona lati preform wọn ni igba otutu, gẹgẹ bi awọn, fun apẹẹrẹ, pickling tomati lai sterilization. Dajudaju, ọkan ko da nibẹ, bi nibẹ jẹ nigbagbogbo a ifẹ lati gbiyanju nkankan titun. Loni a ba wo ni a diẹ ona ti toju tomati lai sterilization.

Marinated tomati halves

Eroja: tomati, ata, dun ata, iyo, suga, kikan ati Ewebe epo.

Fun awọn marinade: mẹta ati idaji liters ti omi ya idaji ago suga, meji ṣibi ti iyọ, idaji ago kikan.

igbaradi

Ṣaaju ki o to marinating tomati ni igba otutu, o gbọdọ tọ yan wọn. Lati ṣe eyi, ipele ti meaty tomati orisirisi, lagbara to ati neperespelye. First ti won ti wa ni fo, ge ni idaji. Ata ti mọtoto. Ni isalẹ ti agolo ti wa ni gbe lori meji cloves ti ata, marun Ewa allspice, gé fi awọn tomati, gbogbo tú farabale omi, bo pẹlu kan ideri ki o si fi fun iṣẹju mẹwa. Nibayi, mura awọn marinade. Lati ṣe eyi, gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu, mu lati kan sise, ati ki o nikan ki o si fi awọn kikan.

Lẹhin iṣẹju mẹwa ti awọn tomati emptied agolo pẹlu omi ki o si tú wọn marinade ti wa ni afikun lori ọkan sibi Ewebe epo fun lita idẹ ati ki o eerun. Packagings eyi ti wa ni marinated tomati (lai sterilization jinna) ati inverted lids si isalẹ ostuzhivayut.

Akolo tomati lai sterilization

Eroja: mẹta meji-lita agolo mẹta kilos ti pọn awọn tomati, mẹta alubosa, ati Karooti, eso ajara fi oju mẹsan, mejila ṣẹẹri sheets; currants mejila sheets, ọkan ìdìpọ ti alabapade parsley, ata ilẹ cloves mejila ati meji Bay leaves, dudu mejila Ewa ati Ewa allspice mẹjọ, mẹrin tablespoons ti iyo ati ãdọtalerugba giramu kikan, mẹta ati idaji liters ti omi.

igbaradi

Pickling lai sterilization tomati bẹrẹ lati daju wipe awọn omi ti wa ni mu lati kan sise. Karooti ge sinu farahan, alubosa - oruka. Ni isalẹ ti kọọkan le tan eso ajara, ṣẹẹri ati Currant leaves, fi meji cloves ti ata, ge farahan, alubosa, Karooti, parsley ati awọn tomati. Tú farabale omi lori awọn bèbe ki o si fi wọn fun ogun iseju.

sise marinade

Omi ti wa ni afikun iyo ati suga, Bay bunkun, ata, mu lati kan sise ati ki o fi kikan.

Pickle tomati lai siwaju sterilization. Bayi, lori akoko omi ti wa ni drained lati pọn ati ki o fọwọsi wọn pẹlu gbona brine, eerun ati ibora eeni lé mọlẹ bi gun bi nwọn ti tutu.

Akolo tomati pẹlu àjàrà

Eroja: Tomati, ìdìpọ èso àjàrà, horseradish leaves, dill, iyo ati suga, ati ata, kikan.

igbaradi

Ṣaaju ki o to marinating tomati lai sterilization, w ẹfọ, àjàrà ati ewebe. Ni isalẹ ti awọn net itankale agolo dill, horseradish leaves, awọn tomati Layer, ki o si kan Layer ti àjàrà ati bẹ lori. Omi ti wa ni boiled ni ikoko kan, tú ninu pọn ati ki o fi fun mẹdogun iseju. Lori akoko, omi drained lati pọn ni kan pan, fi kun iyọ, turari, kikan, ki o si mu lati kan sise. Tú awọn gbona marinade ati eerun tomati. Tara tan lori ati ki o bo pẹlu kan ibora titi, titi ti o cools isalẹ. Pickled tomati lai sterilization setan!

Tomati ati alubosa fun awọn igba otutu

Eroja: tomati, alubosa, parsley, horseradish ati Currant leaves, allspice.

Fun awọn marinade: ọkan lita ti omi ya meta ṣibi gaari, ọkan teaspoon ti iyọ, ati ọgọrin giramu kikan, ọkan tablespoon ti Ewebe epo.

igbaradi

Ṣaaju ki o to bi o si Pickle tomati fun igba otutu, awọn tomati gbọdọ wa ni daradara fo ati ki o ge sinu mẹrin awọn ege, alubosa - idaji oruka. Ni awọn gbaradi pọn fa horseradish leaves ati currants, turari, ati ki o si bọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn tomati ati alubosa, tú farabale omi ki o si fi fun mẹdogun iseju labẹ awọn ideri pipade. Nibayi, mura awọn marinade. Lati fi o ni omi gbogbo awọn eroja, kikan si farabale ati ki o kun si awọn opin ti awọn kikan.

Omi ti wa ni drained lati tomati, ki o si tú awọn marinade ti wa ni afikun lori sibi Ewebe epo ati ki o mọ eerun eeni, agolo yẹ ati ki o laaye lati dara. Pickled tomati lai sterilization le wa ni fipamọ fun igba pipẹ.

Tomati pẹlu eweko ni igba otutu

Eroja: ọkan quart ti awọn tomati, meji Bay leaves, mẹdogun Ewa allspice, ọkan sibi ti eweko awọn irugbin.

Fun awọn marinade: ọkan lita ti omi ya ọgọrun kan ati ki o aadọta giramu kikan, iyo ati ogoji giramu ati ãdọrin giramu gaari.

igbaradi

Marinating tomati lai sterilization bẹrẹ pẹlu o daju wipe awọn o mọ pọn gbe ata, Bay bunkun, wóro irugbin mustardi ati ki o fo tomati. O yẹ ki o wa woye wipe eweko afikun sharpness to tomati, ki nwọn le jẹ ati awọn ọmọde. Nítorí jina, ki mura awọn marinade. Lati ṣe eyi, gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu ati ki o boiled fun ogun iseju. Ki o si tú awọn gbona brine ati awọn tomati eerun, inverted lids ati ki o tutu si isalẹ. Ma ṣe dààmú nipa awọn tobi oye akojo ti kikan, bi diẹ ninu awọn ti o disappears ni sise.

Marinating tomati (ilana lai sterilization) ṣe awọn ti o ṣee ṣe lati gba a ọja ti o nlo daradara pẹlu sisun poteto, meats, cereals ati bẹ bẹ lori.

Pickled alawọ ewe tomati

Eroja: unripe tomati oblong leaves ati horseradish Currant, alubosa, ata "sipaki".

Fun awọn marinade: ọkan lita ti omi ya ọgọrun kan ati ki o aadọta giramu kikan, ãdọta giramu ti iyọ, ọgọrin giramu gaari, mẹwa Roses mẹwa Ewa ti dudu ati allspice, Bay fi oju marun.

igbaradi

Marinating tomati lai sterilization bẹrẹ pẹlu o daju wipe awọn tomati daradara fo jade. Ni isalẹ ti kọọkan le fi awọn leaves ti dudu Currant ati horseradish, tomati, ti o tobi chunks ti alubosa, ọkan gbona ata. Lọtọ, sise awọn omi fun awọn marinade, fi gbogbo awọn ti awọn loke eroja ati sise fun mẹdogun iseju. Nitori naa, awọn gbona brine ti wa ni dà tomati, kü gba eiyan ati ki o laaye lati wa ni pa dara. Iru tomati je si awọn ifilelẹ ti awọn awopọ, fun gige wọn si orisirisi awọn ẹya, alubosa oruka ati pé kí irrigating Ewebe epo.

Bayi, tomati ilana fun igba otutu gidigidi. Ohun ti lati yan fun ara wọn, gbogbo eniyan pinnu fun ara rẹ. Lonakona, marinated tomati ti wa ni gba dun ati appetizing.