Bi o si Cook awọn julienne chanterelle

Julien jẹ a ibile gbona ipanu French onjewiwa. O ti wa ni yoo wa ni fere gbogbo onje ni aye, ati awọn ohunelo fun yi satelaiti ni a mo si gbogbo iyawo ati ki o Cook.

Sugbon si tun nibẹ ni o wa kan pupo ti subtleties ati asiri ti o gbọdọ wa ni atẹle nigbati mimu awọn ọja. Wọn ti ṣe iru kan satelaiti, gẹgẹ bi awọn julienne pẹlu adie ati chanterelles, sisanra ti o si dun. Nitorina, won gbodo wa ni kà ninu awọn ilana ti sise ati ki o ko lati disturb awọn gbona processing Bluetooth.

eroja

Lati mura o nilo:

• chanterelles - 500 g;
• adie - 500 g;
• alubosa - 1-2 pc.;
• warankasi;
• iyọ;
• ipara;
• dudu ata.

ikẹkọ

First, o nilo lati mura gbogbo awọn ounje, ki o ko ba gba distracted. Akọkọ ti gbogbo awọn ti o nilo lati gige awọn alubosa. Diẹ ninu awọn se fẹ lati se ti o ni awọn fọọmu ti cubes, ṣugbọn awọn idaji-iwọn dara ti baamu fun iru awopọ bi a julienne ti chanterelles. Ohunelo bayi nbeere wipe awọn Ige wà tinrin ati aṣọ. Next, grate awọn warankasi. O jẹ pataki lati wiwọn awọn iye ni ara wọn lakaye ati ki o lenu.

Pato akiyesi ti wa ni san si awọn igbaradi ti olu ati adie. Akọkọ ti gbogbo, ti won yẹ ki o wa daradara fo ati si dahùn o. O le lo iwe inura, eyi ti yara awọn ilana. Siwaju ọja ti wa ni ge sinu kekere awọn ege kanna iwọn. Wọn ti wa ni iyo, ata, sugbon ko adalu, bi julienne chantarelle ati adie pese sile ni ipo, nipa yiya sọtọ awọn ilana fun kọọkan ọja.

igbaradi

Lati bẹrẹ a frying pan pẹlu kekere kan epo din-din awọn alubosa. Nigbati o di ti nmu brown, awọn oniwe-naficula sinu kan lọtọ gba eiyan, ati ni kanna epo Cook awọn olu titi ti nmu kan brown. Lẹhin ti pe, din-din awọn adie titi jinna ipinle. Ni idi eyi, lo kanna epo lati julienne chanterelle infused pẹlu awọn ohun itọwo ti gbogbo awọn ọja.

Next, o nilo lati ṣeto kan pataki satelaiti. Ni onje, fun yi lilo kekere skovorodochki pataki apẹrẹ fun yi satelaiti. Sibẹsibẹ, ninu ile le lo kekere irin bakeware. Nwọn si dubulẹ jade ni fẹlẹfẹlẹ ti awọn alubosa, eran ati olu. To julienne chanterelle tan ile-iwe, o ti wa ni dà ọpọlọpọ ti ipara ati ki a bo pelu warankasi lori oke. Ni yi fọọmu awọn molds nilo lati fi ni lọla, ibi ti awọn satelaiti yoo jẹ setan ṣaaju ki o to titi warankasi ti wa ni yo o. Lẹhin ti o, ya jade awọn Starter ati ki o ọṣọ kan kekere iye ti greenery.

kikọ sii

Si tabili julienne chantarelle pese bi gbona ipanu. O ti gbà pe yi satelaiti ti wa ni ti o dara ju ti baamu fun tutu oti fodika, ṣiṣe awọn ti o paapa gbajumo ni awọn orilẹ-ede ti awọn tele USSR, bi daradara bi France ati Canada. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile julienne Sin bi a akọkọ satelaiti, ntan o lori awo paapọ pẹlu garnish. Yi igbejade ti wa ni tun ka itewogba ati ki o gbajumo ni lilo ninu igbalode sise.

Bi ohun ọṣọ, o le lo parsley. Nitori iru kan nkanmimu satelaiti Sin pupa waini tabi Ewebe juices.