Fish obokun: ohunelo

Dun eja pẹlu tutu, sisanra ti eran ti a npe ni eja obokun. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ti a eto ni yi article.

Sisun eja obokun pẹlu olu ati warankasi Curd

Awọn ọja ti nilo fun sise:

• chilled obokun fillets iwọn 600 giramu;
• idaji kan lẹmọọn;
• turari (gẹgẹ bi awọn French ewebe) - kan fun pọ;
• Alikama iyẹfun - 200 giramu (1 ago);
• champignons àdánù ti 300 giramu;
• alubosa ori;
• ipara warankasi (e.g., ewebe) - 1 package;
• ata ati iyo adalu;
• dill - apapọ bii tan;
• fun frying: Ewebe epo (ti o le ya awọn olifi).

ọna ẹrọ

Bi o si Cook a obokun? Ohunelo sisun eja pese lati ṣe awọn igbesẹ.

1 igbese

Alubosa mọ. Ge sinu oruka tabi idaji oruka. W awọn olu, nu wọn o ba wulo. Ooru ni epo ni kan frying pan. Saute alubosa titi translucent. Fi awọn ge olu ni o. Din-din fun 10 iṣẹju. Ki o si fi a Pack ti kekere warankasi. Nigbana ni, kekere kan lori a iná.

2 igbese

Fish, fi omi ṣan, Pat gbẹ. Ge fillets si ona. Die-die ata, pé kí wọn pẹlu iyọ, si dahùn o ewebe. O le sere pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje. Fi awọn fillets fun 15 iṣẹju.

3 igbese

Ni kete ti awọn akoko jẹ soke, kọọkan nkan ti eerun ni iyẹfun. Ooru ni epo ni kan frying pan, gbe awọn ẹja ni o. Lọgan ti browns ọkan ẹgbẹ (nipa 5 iṣẹju), tan awọn miiran eja obokun. Din ooru, bo pẹlu kan ideri ki o Cook fun nipa 10 iṣẹju.

igbese 4

Pese olu ati alubosa dubulẹ lori sisun eja fillets. Ipẹtẹ fun 5 iṣẹju. Eroja yẹ ki o wa gbona ati awọn ẹja - Rẹ soke ni didùn ti ewebe. Awọn eja ti šetan. Sisun eja obokun - a ohunelo, bi o ti le ri, irorun. Gige awọn ewebe, pé kí wọn awọn ti pari satelaiti. Fí o le jẹ pẹlu eyikeyi garnish. Paapa daradara pẹlu yi ẹja pẹlu alabapade ẹfọ.

Sisun eja obokun: sisu

Awọn ohunelo yi satelaiti ti obokun nbeere:

• ti sisu - nipa awọn nọmba ti servings (5-6 awọn ege);
• alikama iyẹfun - idaji ife (nipa 100 giramu);
• Ewebe epo fun frying eja - 70 milimita;
• iyọ.

Igbaradi ọna ẹrọ

Awọn ọna ati ti nhu onje yoo wa ni sisun eja obokun. Sisu ohunelo jẹ bi wọnyi. Darapọ iyẹfun ati iyọ. Eerun ni a adalu ti eja awọn ege. Ooru ni Ewebe epo ni a frying pan. Fi o obokun. Ni dede ooru sisu din-din akọkọ ọkan ẹgbẹ ati ki o si awọn miiran. Mura awọn eja a dun ẹgbẹ satelaiti. Daradara ti baamu awọn eerun igi tabi saladi.

Ngbiyanju obokun Ilana

Eyi ni miran o rọrun ohunelo fun sise eja. Pataki eroja:

• obokun fillets iwọn 700 giramu;
• 4 tablespoons iyẹfun;
• Alabapade eyin - 2-3 awọn ege;
• Ewebe epo to iwọn didun ti 30 milimita ati 50 milimita ti batter fun frying.

Igbaradi ọna ẹrọ

Ṣe awọn batter. Illa awọn eyin pẹlu epo. Akoko pẹlu iyo. Fi iyẹfun. Awọn aitasera ti awọn Abajade adalu yẹ ki o jọ omi ipara. Fillets ge si ona ti eyikeyi iwọn. Kọọkan ninu wọn rì sinu batter ati ki o gbe ninu awọn pan. Rẹ obokun yoo jẹ setan nigbati awọn batter browns ki o si acquires kan ti nmu kan awọ. Sin ni eja pẹlu awọn obe ati garnish ti boiled iresi tabi poteto.