Rasipibẹri cheesecake. Ilana. Fọto

Ọpọlọpọ awọn eniyan ro wipe cheesecake (eyi ti prdstavleny Fọto ninu awọn article) ti wá si oke ati awọn tan kọja aye America. Sugbon ni o daju, won akọkọ ilowosi ninu yi satelaiti - awọn orukọ. Delicacy ni o ni Elo siwaju sii atijọ itan bi "se" rẹ Hellene, fikun nipa ologun cheesecake idije olukopa lori mẹjọ ẹgbẹrun ọdun sẹyin. Ni awọn United States imudara awọn oniwe-ipara - ati bayi ni desaati wa ni ti fiyesi daada bi a US orilẹ-satelaiti. Ohunelo o - a million, ṣugbọn loni a yoo mura rasipibẹri cheesecake yan bi awọn ohun itọwo ti yi eso di ohun igbagbe.

diẹ ninu awọn subtleties

O jẹ ko nigbagbogbo ṣee ṣe lati cheesecake pẹlu berries lori akọkọ gbiyanju. Ati gbogbo nitori awọn hostess ni ko mọ ti awọn ofin ati ẹtan.

1. O ko si gba gun ju lati withstand yan ni lọla - overheating sàì nibẹ ni o wa dojuijako.
2. Yago fun kobojumu nsii lọla enu. Nibi awọn ofin bi yan biscuit: 'Ll Slam - ni yio ipare.
3. Awọn yọǹda ti eyikeyi, pẹlu rasipibẹri, cheesecake ẹnikeji ko puncture (lati se pe ni eyikeyi akoko ko le je!), Ati gbigbọn. Ti o ba ti nikan ni aarin fluctuates - o ni akoko lati pa lọla.
4. Lẹsẹkẹsẹ yọ awọn fọọmu ko le - gbọdọ toju podostyt ni lọla.
5. Ti o ba fẹ lati gba lalailopinpin elege toppings, beki awọn cheesecake ni lọla ko le jẹ, o nilo lati lo kan omi wẹ (eyi ti ko gbogbo ti gba). Ati ti o ba ti o ba fẹ awọn iwuwo - fi kun si rẹ ọkà iyẹfun tabi sitashi.
6. Awọn ifilelẹ ti awọn eroja jẹ ipara warankasi desaati. Ninu ohun bojumu - "Philadelphia", sugbon o ko ba le nigbagbogbo ri i ni ti ara išẹ. Awọn yiyan ninu ọpọlọpọ awọn ilana ni awọn «Almette», ati ki o wa hostess daradara ropo gbogbo awọn wọnyi delights warankasi.
7. Awọn iwọn otutu ti gbogbo awọn irinše yẹ ki o wa ni yara, dajudaju, ti o ba ti o ko ba ti gba lati boju awọn dojuijako ninu awọn cheesecake.

Ki o si bayi o ba ṣetan fun sise.

Cheesecake pẹlu raspberries fun awọn ọlẹ

Ti o ba tẹle yi ohunelo, ati pẹlu adiro ko ni ni lati idotin pẹlu. Sachet ti gelatine ti fomi ibamu si awọn ilana kọ lori o sibẹsibẹ, ati ki o laaye lati wú. 400 giramu ti agaran cookies (o dara ani "fun tii") ti wa ni kile sinu awọn eerun (sugbon ko ni eruku!) Ati adalu pẹlu yo o bota, eyi ti o nilo lati ya awọn 200-giramu Pack. "Esufulawa" ti wa ni pin si fẹlẹfẹlẹ kan ti o dara tamping ati ki o hides ni kan firiji. Swollen gelatin ti wa ni ao gbe lori hotplate ati kikan titi tituka. Gilasi ekan, nà ipara, suga ati fanila, eyi ti fi si lenu, ki o si fi 400 giramu ti unloved nipa ọpọlọpọ awọn ọmọ fermented wara ọja - akoko yi ti a Cook fere Ayebaye cheesecake Curd. Nigba ti gelatin ni tutu to a otutu san, o ti wa ni a ṣe ni lapapọ àdánù. Níkẹyìn tú gan-finni adalu berries raspberries. Gbogbo awọn wọnyi kún "agbọn" ati retracts sinu itura fun nipa wakati meji. Desaati ti šetan fun lilo!

Rasipibẹri ati chocolate lete

Akoko yi ti a yoo ni a cheesecake ati pastries. Ohunelo awön lati ra fun u suga cookies bi "Ndin wara." O yoo ya nipa kan eni ti a kilogram. Cookies lẹẹkansi milled to eerun ati adalu pẹlu kan nkan ti bota, yo o ni akoko yi. Pò ibi-ti wa ni pin ninu fọọmu ati retracts to iṣẹju mẹwa ninu ko ju gbona adiro. Fun awọn nkún pò tabi rubbed 600 giramu asọ ti ipara warankasi, o si pò whisk ti sopọ pẹlu a ọra ipara ati suga (ati ibere ati awọn miiran 150 giramu). Lọgan ti ṣe meji eyin ati ẹyin apo; lẹhin ti kọọkan afikun awọn nkún fara adalu. Ni opin tú meji tablespoons ti iyẹfun. 100g tile funfun chocolate finely ge tabi coarsely ati ki o rubbed pẹlu kan kẹta kilo rasipibẹri interferes ibi-. O ti wa ni gbe ninu awọn ipile ati awọn fọọmu ti wa ni pada si lọla fun meta ninu merin wakati kan. Je rasipibẹri cheesecake le jẹ merin wakati nigbamii, ti o yẹ ki o wa ni waye ni firiji.

English iyipada

O cheesecake pẹlu berries pese sile lai cookies ati awọn miiran substitutes. 60 giramu ti bota, lẹẹkansi, 130 ti iyẹfun, idaji kan sibi ti yan lulú, mẹta ṣibi gaari ati kekere kan apo ti agbon pò iyẹfun jẹ oyimbo crumbly. Lati o nipa a mẹẹdogun wakati awọn akara oyinbo ti wa ni ndin ni kan boṣewa otutu. The mashed "Philadelphia" tabi, ni awọn iwọn igba, grated warankasi (400 g) rubs polplitki funfun chocolate ati ki o fi kun gilasi whipping ipara, nà pẹlu mẹta ṣibi gaari (ya brown). Kun pachechka ti fomi nipa gbogbo awọn ofin ti gelatine, àgbáye pò o si dà pẹlẹpẹlẹ awọn akara oyinbo. Wakati kan nigbamii, a ti osi duro ni tutu lori oke daa ti fẹ raspberries, strawberries ati kiwi eso awo, gbogbo yi igbadun ti wa ni sprinkled pẹlu chocolate awọn eerun ati osi moju fun ik solidification.

ìka cheesecake

Won yoo nìkan sa fun iya ti ọmọ ti wa ni nigbagbogbo jiyàn lórí awọn ti o daju ti o ni julọ ti awọn nkan ti dun. Bayi kọọkan ti vredina gba ti ara ẹni rasipibẹri cheesecake. 100 giramu ti finely crumbly kukisi crumbles (iranlọwọ idapọmọra tabi grinder) ati adalu pẹlu meji tablespoons ti yo o bota ati idaji ṣibi gaari. Nipa lapapọ adalu ti wa ni gbe ni kan sibi tabi padanu prostelennye keksovye molds ati compacted. Iṣẹju mẹwa ni lọla - ati fa dara. gilasi idapọmọra pyuriruetsya rasipibẹri, rubbed nipasẹ kan itanran sieve lati yọ awọn irugbin ati adalu pẹlu kan sibi gaari. Fere kan iwon ti asọ ti nà ipara warankasi titi fluffy, fi kan ago gaari, lẹhin - kan ifọwọkan ti iyọ, kekere kan fanila suga ati, ni Tan, meji eyin, ati nipari - a rasipibẹri. Nigba ti se aseyori homogeneity, da, ki bi ko lati wakọ ni adalu sinu excess air. Àgbáye fẹ ni agbọn, eyi ti wa ni kuro ninu ohun adiro ni wakati kẹta ti yan, ati ki o - fun wakati merin ni tutu to tutunini.

Iyan: lẹmọọn ipara

Ti o ko ba mọ, o le Cook awọn cheesecake lai gelatin. Ati ki o gba a dun, ipon ati ni kanna air. Awọn mimọ jẹ tẹlẹ ihuwa: Crumb pack bota tabi suga kukisi (200g) ti sopọ si idaji epo akopọ (dajudaju, o melts), ni awọn fọọmu fun yan akara oyinbo-sókè agbọn ati ki o gbe sinu ohun adiro iṣẹju ni 10. The stuffing yoo Peeli lati ọkan lẹmọọn oje ati meji ṣibi rẹ (adalu pẹlu idaji sachet disintegrant), nipa 600 giramu ti sanra Ile kekere warankasi, fere ni kikun gilasi tabi ekan ipara ati idaji kan ife ti gaari. Gbogbo awọn yi nà - pẹlu kan aladapo tabi idapọmọra. Nigbana ni, ni succession, pẹlu agbedemeji whipping, ṣe meta eyin. Àgbáye iṣọkan ti fẹ ni Korzh, ati "paii" ndin ni lọla fun wakati kan. Iṣẹju marun titi jinna dada ọpọlọpọ wakes berries to rasipibẹri cheesecake kún pẹlu wọn lofinda ati oje, sugbon won ko shriveled berries. Lẹmọọn ipara se lati ologbele-pari ọja ati ki o ti wa ni loo si awọn tẹlẹ tutu si isalẹ desaati.

Cheesecake pẹlu Poppy irugbin

Igba ti wa ni ngbaradi bi ibùgbé: meji agolo ẹrún lati kukisi tabi crackers ti wa ni ti sopọ si idaji awọn epo akopọ (nipa lilo a idapọmọra), nla meji ti ṣibi gaari ati meji kekere - lẹmọọn oje. Nigba ti ndin apeere, ngbaradi nkún. Ati fun u meji ṣibi steamed Poppy meje iṣẹju ni idaji kan ife ti farabale omi, a iwon ti kekere sanra Ile kekere warankasi nà pẹlu kan gilasi ti gaari. Lọgan ti fi kun si 200 giramu ti ipara warankasi ati mẹta eyin. Àgbáye pin soda. Awọn meji awọn ẹya ti awọn Poppy ti wa ni afikun, ọkan jẹ o mọ. Pẹlú awọn skirting ti wa ni gbe Poppy nkún, Seredka ti oniṣowo arinrin. Lori oke ti o ti wa ni kún pẹlu raspberries. Awọn fọọmu ni bo pelu parchment ki o si nọmbafoonu ni lọla 50 iṣẹju Awọn esi ni ko nikan ti nhu, sugbon tun gan lẹwa cheesecake - awọn fọto jẹrisi awọn Wiwulo ti ọrọ wọnyi.

Japanese cheesecake

Kuku idiju ohunelo pẹlu atilẹba mimọ. Mefa eyin ti wa ni pin si eniyan alawo funfun ati yolks. A akọkọ akọkọ pọ iyo nà si kan foomu, ki o si refilled suga (meji ninu meta ago) - ati ki o to to neopadayuschih ga ju. Cube epo frays ati ki o kan mẹẹdogun kilo ti ipara warankasi titi ti dan, si squeezed oje ti idaji kan lẹmọọn, ki o si awọn yolks wa ni a ṣe ni Tan. Awọn wọnyi dà wara - ati awọn ibi ti wa ni pò lẹẹkansi. Meta tablespoons ti iyẹfun jọ pẹlu kan sibi ti sitashi ati ki o kan mẹẹdogun sibi ti yan lulú; Yi adalu ti wa ni dà laiyara sinu kan to wopo eiyan. Níkẹyìn rọra admixed ni wiwọ lu ẹyin eniyan alawo. Awọn esufulawa rọra pin ni a fọọmu ti o ti wa fi ni jin pan ati ki o gbe ni lọla. Awọn dì ti farabale omi ti wa ni dà, ileru gbọdọ wa ni kikan soke to 150 - o yoo ropo omi wẹ. Gangan wakati kan ko si fi ọwọ ohunkohun! Lẹhin ti gan-finni kuro, fa raspberries ati ki o pé kí wọn pẹlu powdered gaari.

Cheesecake pẹlu Baileys

Fun o beere a Pack ti chocolate akara tabi kofi, eyi ti o gbọdọ wa ni ilẹ ati ki o adalu pẹlu yo o bota, kekere kan kere ju idaji ninu awọn package. Lati ibi-akoso akara oyinbo, akoko yi lai skirting, ati ki o beki fun iṣẹju mẹwa. Yo awọn chocolate adalu: kikorò - kekere kan nkan, ati temngo, pelu pẹlu brandy tabi awọn miiran oti - gbogbo tile. Mẹẹdogun lita eru ipara nà si kan froth, kanna ti wa ni ṣe ni ni afiwe pẹlu asọ ti warankasi iru "Almette" (250g) ti a ti sopọ si meji tablespoons ti powdered suga ati ki o mẹta - Oti "Bailey" tabi ṣee ṣe lati ya "Kahlua". Àdánù ti wa ni idapo pelu ipara ati chocolate yo o nipa saropo lilo a aladapo ọna ni kekere iyara. Àgbáye gangan gbe lori alapin shortcake, dara si rasipibẹri, cheesecake ati hides ni a firiji fun wakati merin.

Cheesecake pẹlu ti di wara

Ni igba ti wa ni ṣe ti kukisi (o yoo jẹ ti o dara - chocolate), ẹyin yolks ati bota ni a mora ona ati awọn ami-ndin gbogbo awọn kanna iṣẹju mẹwa. Ni yi ohunelo, awon toppings. Fun o nà sinu ọkan iwon ti àdánù Curd pẹlu mẹta boṣewa eyin ati ti di wara idẹ (ko boiled). O ti wa ni dà sinu gbaradi mimọ, awọn fọọmu ti wa ni gbe ni kan pan pẹlu dà soke lati kan eni ti awọn oniwe-iga ati omi ti wa ni rán sinu ileru fere idaji wakati kan ni kan otutu ti 200 Celsius. Lẹhin ti ooru pín akoko ti wa ni dinku si 170 ati awọn apẹrẹ ko le yọ ani wakati kẹta. Nigba ti o ti cheesecake pẹlu ti di wara ti wa ni daradara tutu, o ti wa ni ao gbe lori tutu night lati jèrè iwuwo. Tẹlẹ o to titẹ awọn dada ti wa ni ya artistically rasipibẹri Jam.

fanila cheesecake

Yi ohunelo jẹ kekere kan yatọ si lati awon ti tẹlẹ ṣàpèjúwe. A eni ti a kilo ti akara (bayi iyanrin) ati isisile idapọmọra a ti sopọ si kan idaji pack ti bota - a ti tẹlẹ koja. Awọn esufulawa ti wa ni pin ni fọọmu - jẹ tun tẹlẹ faramọ. Sibẹsibẹ, lẹhin ti idaji wakati kan ti yi fọọmu ti nọmbafoonu ninu firiji - o kan aratuntun. Nigba ti ipile ti wa ni tutu, kan ti eni ti a lita ti ekan ipara tabi kan gan eru ipara nà pẹlu kan apo ti fanila suga ati 150 giramu ti awọn arinrin. Awọn wọnyi ni aladapo ni fi kan mẹẹdogun kan ti a kilo ti "Philadelphia" tabi awọn oniwe-deede, ati ni gan opin, lai idekun awọn ẹrọ - mẹta eyin. Awọn nkún wa ni dà sinu gbaradi apeere, gbe jade lori oke ti alabapade tabi aotoju berries ati rasipibẹri cheesecake lọ lori yan, eyi ti yoo ṣiṣe ni gangan wakati kan ni 160 iwọn. Ki o si - gbadun rẹ onje!