Ilana fun ẹdọ ẹlẹdẹ.

Awọn ilana fun sise ẹdọ ẹran ẹlẹdẹ ni a lo ni lilo ti ko ni nipasẹ awọn ile-ile, ṣugbọn tun nipasẹ awọn olori oloye. Ọja yi jẹ ọlọrọ ni collagen, amuaradagba, vitamin, amino acids ati awọn eroja ti o wa kakiri. Ẹran ẹlẹdẹ ẹdọ ni magnẹsia, sinkii, potasiomu, kalisiomu, Ejò, irin, soda ati irawọ owurọ.

Ni ibere lati ni oye bi o ti nhu lati Cook ẹran ẹlẹdẹ ẹdọ, nilo lati wa ni mọ ti awọn oniwe-pataki awọn ẹya ara ẹrọ - o ńṣe kikorò. Ti o ni idi ti ṣaaju ki o to sise o ni imọran lati ṣan ni omi tabi wara fun o kere ju meji si wakati mẹta, yi omi pada ni iṣẹju 60 gbogbo. Lẹhin ti ẹdọ ti wa ni inu, o di tutu. O tun ṣe pataki lati mọ bi o ṣe yẹ ki o jẹun ni ẹdọ ẹlẹdẹ. Iye akoko sise fun ọja yii ni iṣẹju 40. Ati pe o le ṣayẹwo irufẹ imurasilẹ pẹlu baramu tabi ọpá kan. Lati ṣe eyi, tẹ ẹdọ rẹ si ati pe ti o ba ri abajade ti oje ti ko ni awọ, lẹhinna o ti šetan.

Ilana fun igbaradi ti ẹdọ ti elede npa ni awọn orisirisi awọn aṣayan. Ṣebi ẹran ẹlẹdẹ ẹdọ ni ekan ipara pẹlu karọọti le je kan niyelori afikun si rẹ Onje wiwa Piggy banki. Gba ọkan kilogram ti ẹdọ ẹlẹdẹ, alubosa meji, awọn Karooti kekere meji, meji tablespoons ti ekan ipara, kekere wara, cloves meji ti ata, iyo, seasonings ati epo olifi. Ẹdọ yẹ ki o wa pẹlu omi lati aṣalẹ, lẹhin ti o ti sọ di mimọ kuro ninu fiimu naa. Awọn alubosa ti wa ni ge sinu awọn oruka idaji, ati awọn Karooti bi won lori apẹrẹ nla. Ata ilẹ gbọdọ wa ni itemole. Ṣetan pan ti frying ti o gbona pẹlu bota ati ki o gbe si ori awọn ege ẹdọ ti a ge sinu idaji iṣẹju kan nipọn. O ṣe pataki lati fun kekere kan ti sisun si ẹdọ ẹdọ ti ẹdọ ati ki o tan-an, lẹhin ti o ti ni salted. Bayi oke lori ẹdọ, dubulẹ alubosa, Karooti ati ata ilẹ, iyọ lẹẹkansi. Lẹhinna, o nilo lati dapọ mọ wara pẹlu epara ipara, fi awọn turari sibẹ ki o si tú lori oke awọn ẹfọ naa. Bo pan ti frying pẹlu ideri ki o jẹ ki ipẹtẹ awọn akoonu rẹ fun iṣẹju 20. Gẹgẹbi ẹgbẹ ẹgbẹ si satelaiti yii o le sin awọn poteto ti o dara.

Awọn ilana fun sise koriko ẹlẹdẹ le ni awọn didara awọn eroja eroja. Lati ṣẹda ọṣọ ti ajẹsara, iwọ yoo nilo giramu 400 ti ẹdọ ẹlẹdẹ, alubosa 2, 100 giramu ti ọra, eyin 6, 50 giramu ti awọn champignons, giramu 400 ti poteto poteto, 100 giramu ti Ewa, 20 giramu ti ata ilẹ, 50 giramu ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati iyọ pẹlu ata. Mura sita yii ko nira. Ge ẹdọ sinu awọn cubes, din-din ni ọra, fi ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn olu ati alubosa sibẹ, din gbogbo rẹ diẹ diẹ sii. Lẹhin ti o le wa ni fi ni pan ọdunkun, dudu ata, ata, alawọ ewe Ewa, iyo ati iyọ lu eyin. Gbogbo awọn akoonu ti pan jẹ adalu daradara ati ki o yan ninu lọla.

Ilana fun igbaradi ti ẹdọ ẹlẹdẹ to yẹ julọ jẹ ohunelo ti o tẹle. Ya 200 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ ẹdọ ati 2 cloves ti ata, a karọọti, Belii ata, Bay bunkun, mẹta tablespoons ti bota ati iyọ. Nisisiyi ninu omi tutu, o nilo lati fi ata ti o korira, bunkun bunkun, awọn Karooti, ge sinu awọn ege mẹrin, dapọ gbogbo rẹ ki o si mu u wá si sise ni inu kan. Nibẹ ni o ṣe pataki lati dinku ẹdọ ati ki o ṣe titi titi yoo fi ṣetan. Bayi ge ẹdọ pẹlu awọn cubes kekere ki o si fi sinu ipan frying, greased pẹlu bota. Lori oke ti o, o nilo lati dubulẹ ata ilẹ, ge sinu awọn ege. Gbogbo eso ata yii ki o si tú awọn breadcrumbs. A ti fi pan-frying sinu adiro ati ẹdọ ti yan titi ti a fi jinna. Sisọdi yii ko le ṣe ọṣọ daradara šaaju ki o to sin, nitori awọn ounjẹ ti o wa ninu rẹ n ṣe ayẹyẹ ati didara.

Gẹgẹbi o ti le ri, awọn ilana fun sise koriko ẹlẹdẹ jẹ ohun ti o yatọ. Ti o ba jẹ pe ninu ẹbi rẹ ọja yi ko waye ni ipo giga, lẹhinna nisisiyi ni akoko lati fi sii ni ounjẹ rẹ. Ẹdọ ẹlẹdẹ le ṣe iyatọ pupọ, ti o ṣe pataki julọ, awọn ti o dara julọ lati ṣun.