Charlotte paii pẹlu apples. sise awọn aṣayan

Charlotte ni wa igbalode ori - a akara oyinbo ndin pẹlu apples tabi awọn miiran eso nkún. Sibẹsibẹ, lati yi Charlotte yi ti nhu desaati ni oyimbo ni àídájú ibasepo. Classic Charlotte paii - a French satelaiti, biotilejepe ni "baba" ti awọn ero wa ni lati da awọn si tun British. Lẹhin ti wa lakoko paii - kan Iru pudding, eyi ti o ti se lati funfun akara, sinu adalu wara ati eyin. Bi awọn nkún ti a lo kanna apples stewed tabi eyikeyi miiran eso.

Sibẹsibẹ, nibẹ ni miran ti ikede yi ti nhu desaati, eyi ti a npè ni "Charlotte Russe à la", itumo "paii ni Russian." Yi desaati ti wa ni "lọ" lati awọn ti pari akara ti o wa ni interbedded pẹlu nà ipara tabi Bavarian ipara. Eleyi apple paii jẹ ko ndin, sugbon lori ilodi si, awọn ipara ti wa ni tutu lati solidify.

Ti o ba fẹ lati Cook kan Ayebaye ti ikede Charlotte, o nilo lati ge kan iṣu ki awọn isalẹ ti awọn fọọmu ti o le fi nipon ege, ati lori awọn mejeji ati ki o dagba laarin fẹlẹfẹlẹ ti apples - tinrin. Bayi o nilo lati ṣeto a yó, whisking eyin ati wara, bi o ba ti lọ si Cook ohun omelet, si adalu, o le fi suga ati ki o fanila. O si maa wa ni lati ṣeto awọn apples. Ti won nilo lati wa ni ge ati kekere kan fi jade pẹlu kekere kan omi pẹlu suga ati ki o lẹmọọn oje. Sugbon o ni o rọrun yiyara lati Cook awọn apples ni makirowefu. Awọn fọọmu gbọdọ wa ni daradara oiled. Bayi ya iṣu ege ti yoo lọ si isalẹ ti akara oyinbo, ki o si ma rì wọn sinu ọkan ẹgbẹ omletnuyu adalu. Fi awọn akara ni awọn fọọmu ti fi sinu ẹgbe rẹ si oke. Ni ni ọna kanna awọn ege ti wa ni gbe lori awọn mejeji ti awọn fọọmu. Ki o si o nilo lati fi apa ti awọn apple nkún ki o si pa yi Layer tinrin ege akara sinu omletnoy adalu ni o ni ẹgbẹ mejeeji. Ki tun titi ti o kun jade awọn fọọmu, tabi pese akara ko ni mu dopin. Si maa wa omletnoy adalu yẹ ki o wa dà lori oke. Ki o si awọn pese paii beki ni lọla.

Loni, sibẹsibẹ, fun julọ ti wa Charlotte akara oyinbo pẹlu apples - o si tun kan ti nhu biscuit. Ati awọn aṣayan fun ngbaradi iru a desaati, nibẹ ni nla orisirisi.

Alinisoro, sugbon pupọ dun ohunelo prescribes lati Cook Ayebaye biscuit esufulawa daradara whisking eyin pẹlu suga ati ki o fi si yi nkanigbega ipara iyẹfun. Awọn esufulawa jẹ ni eyikeyi irú soro lati fi yan omi onisuga tabi yan lulú. oyinbo ogo pese nipa awọn lu eyin. Ki o si jinna biscuit esufulawa ti wa ni dà ge ati ki o gbe lori isalẹ ti m apples, ati awọn akara oyinbo ni a gbe ni lọla. Ikoko ti awọn aseyori ti awọn paii - kan nipasẹ whipping eyin ati awọn to dara yan. Nipa awọn akoko ti afefeayika igbeyewo, lọla yẹ tẹlẹ ti wa ni warmed soke to 180 iwọn. Ati nigba ti yan leewọ lati nsii lọla enu bi a biscuit lati awọn iwọn otutu iyato le subu si pa ati awọn akara oyinbo ni ko ọti.

O tun pataki lati yan ati ki o mura eso fun toppings. Awọn julọ ti nhu akara oyinbo Charlotte pẹlu apples gba lati Antonovka, ie eso pẹlu kan ekan lenu. Ba ti wa ni nikan dun apples, o le se atunse yi nipa fifi awọn stuffing kekere kan ekan àjàrà, gẹgẹ bi awọn currants tabi cranberries.

Jasi, kọọkan ebi ni o ni awọn oniwe-ara ti nhu ilana Charlotte. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn fẹ lati mura esufulawa lori wara, pẹlu afikun ti a kekere iye ti epo ati disintegrant. Ni idi eyi, apple paii apple paii yoo ni a patapata ti o yatọ lenu ati irisi.

Nibẹ jẹ ẹya aṣayan Charlotte nigba ti apples ko ba wa ni tolera lori isalẹ ti m, ati lori Gbe igbeyewo. Ni idi eyi, tan awọn akara oyinbo ni ko wulo, nitori awọn nkún ati ki yoo si wa ni oke. Ni yi irisi, lilo ni ma ko biscuit, shortbread esufulawa ati.

Lati yato awọn adun, apple paii apple paii le ti wa ni pese sile pẹlu o yatọ si additives. Fun apẹẹrẹ, awọn esufulawa le fi kun vanillin, oloorun, lẹmọọn zest tabi raisins. Ati awọn ti o fi ni kan pupo ti whisking kekere kan koko, ti o gba chocolate Charlotte.

Siwaju sii awọn aṣayan ti o le wá soke pẹlu kan stuffing. To apples bi tẹlẹ darukọ, o le fi berries, lẹmọọn Peeli, ge sinu awọn ege ti osan tabi eyikeyi miiran eso. O le fi si awọn stuffing eso tabi oyin.

Ati ohun ti file Charlotte? Classical iyatọ - yinyin ipara, bi daradara bi pẹlu eyikeyi air-ipara tabi nà ipara.