Broccoli. Eko lati Cook!

Broccoli jẹ a adalu lenu. Ẹnikan fẹràn rẹ ki o si ẹnikan ti korira. Ni Russia, awọn Ewebe ni ko gan gbajumo, wa eniyan fẹ lati lo awọn ibùgbé kabeeji. Broccoli dabi lati wa ni nkankan titun, aimọ, dani, sugbon kosi o jẹ ẹya atijọ Ewebe, eyi ti o ti je fun diẹ ẹ sii ju 2000 years.

iwulo

O ti wa ni ajeji wipe, pẹlu gbogbo awọn oniwe-tobi pupo anfani ti broccoli jẹ ko gbajumo. O ti wa ni - a gidi storehouse ti a orisirisi ti vitamin, ohun alumọni ati awọn eroja. Nipa awọn nọmba ti niwaju ti Vitamin A (Beta-carotene) broccoli jẹ ọpọlọpọ igba ti o tobi ju miiran ẹfọ, ọlọrọ ni ẹfọ ati awọn Elo-ti nilo eniyan Vitamin C. Ni ipin dogba si ọkan gilasi ti ge ẹfọ, ni lemeji awọn ojoojumọ ibeere ti Vitamin C ati ki o fere gbogbo oṣuwọn A. ati awọn ti o ni ko gbogbo! Nibẹ ni o wa vitamin B, U, PP. Ati, dajudaju, ni a ọlọrọ orisun ti awọn ohun alumọni, ki pataki lati eniyan.

Broccoli, o ṣeun si kan awọn ọna ati wahala-free digestibility ti awọn eniyan ara, o ti wa ni niyanju lati lo kan gan kekere ori, o le wa fun omo lati 4 osu ti aye.

Ngbaradi fun omo

Ti o ba ti Ewebe jẹ alabapade ati ti ko ti aotoju, ki o si jinna o fun gun, 5-7 iṣẹju; Frozen nilo lati sise 10-14 iṣẹju. Bayi, awọn ti a beere iye ti eso kabeeji ti wa ni fi ni farabale omi, lẹhin ti nbere fun akoko lọ skimmer. O di gan asọ ti o si awọn iṣọrọ iyipada sinu kan puree. O le lo kan Ti idapọmọra, sugbon o jẹ ohun ti o dara ati ki o mora masher fun mashed poteto. Àdánù ni o le wa ju rerin, ki o le fi soke si fẹ sisanra ti itemole poteto. Fun a ọmọ to iyo ati turari awọn satelaiti jẹ ko wulo. Ti o ni o! Awọn ilana sise ni awọn ọna ati ni ilera satelaiti.

Sise fun awọn agbalagba

Kabeeji broccoli tempura. Awọn satelaiti wa ni jade oyimbo ohun awon ati ki o dun. Nipa ona, o le igba ti wa ni ri lori awọn akojọ yara ounje ounjẹ.

Nítorí náà, boiled kabeeji. Ti o ba ra tutunini, o jẹ pataki lati Thaw patapata.

Mura batter. Illa awọn wọnyi eroja: ẹyin, 100 milimita. wara, sibi meta onje, jẹ daju lati adun seasonings, fi kan tọkọtaya ti cloves ti ata, là masher, ati iyọ. Abajade ibi-ti wa ni afikun titi aitasera ti mayonnaise-bi ipara. Gbogbo daradara. Batter pese sile.

O ni gbona. Kọọkan inflorescence silė ni a ekan ti batter, ọpọlọpọ smeared o si rán si pan pẹlu awọn tẹlẹ gbona Ewebe tabi bota. Han ti nmu kan erunrun - kabeeji ti šetan, bayi o ti wa ni kuro lati frying pan ati ki o lọ lori a napkin, eyi ti yoo fa awọn excess epo. Gba nìkan oloyinmọmọ!

Yi ohunelo le ṣee lo kekere kan otooto. Saute kabeeji ni a pan, ati awọn kan ikoko ti farabale epo. Jade, ki-npe ni, eso kabeeji iṣura. Ni idi eyi, awọn erunrun jẹ dan, lẹwa, agaran ati dun.

broccoli ndin

Kabeeji (400 g) ti wa ni mu ninu inflorescence ati ki o gbe ni ikoko kan ti iyọ farabale omi fun nipa 10 iṣẹju, lẹhin ti o tì colander.

Obe. Tablespoon iyẹfun sisun ni bota, ki o si ti wa ni afikun si kan pint ti ipara ati mu lati farabale. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o, fi ninu obe 150 giramu-kasi, grated. Ni kete ti awọn warankasi ti wa ni patapata yo o, fi iyo ati awọn ayanfẹ turari.

Broccoli ti wa ni tan ni a yan satelaiti tabi pan, ọra-obe ti wa ni dà pese ati ndin 25 iṣẹju ni 180 iwọn. Bi ni kete bẹrẹ si han ti nmu brown - ndin broccoli setan!

A gba bi ire!