Bawo ni lati beki a akara oyinbo grated

O ti wa ni soro lati akojö gbogbo awọn orisi ti igbeyewo lo lati mura dun pastries. Ṣugbọn awọn grated paii nigbagbogbo lọ ni ọsin nitori wọn ale unassuming si awọn pataki ipo ati awọn olorijori ti awọn Cook. Fun ọpọlọpọ o jẹ òórùn ti ewe pẹlu kanna pastries pẹlu Jam tabi apples.

Classic shredded ndin paii pẹlu toṣokunkun Jam, rubbed Currant tabi apple Jam. Ṣugbọn awọn julọ flavorful, bi iwa fihan, awọn ọja ni a Jam. O ti wa ni wuni wipe nkún je kan ekan, ki o si awọn akara oyinbo ni ko cloyingly dun.

Miran ti o lapẹẹrẹ ohun ini, eyi ti o ti grated paii, yi iyipada ni lenu. Ninu ooru bi a nkún, o le lo orisirisi kan ti berries ati sisanra ti eso. Ti o dara ni grated Cherry Pie, lati ti awọn aso-pits gbọdọ wa ni kuro. Winter version of awọn Berry nkún - tutunini onjẹ.

Ni okan ti awọn gbajumo desaati ni shortcrust pastry ṣe ti iyẹfun, eyin, bota ati gaari. Plus yan lulú tabi onisuga. Ohunelo nilo lati bẹrẹ lati awọn iye ti sanra (bota, margarine tabi itankale), bi iyẹfun nigbagbogbo gba kan ti o yatọ iye, ti o da lori awọn ọrinrin akoonu ati orisirisi. Ma ṣe gba awọn iyẹfun pẹlu kan to ga giluteni akoonu, o mu ki awọn esufulawa ju nipọn, ani alakikanju.

Grated lori awọn akara oyinbo ti alabọde iwọn ti o dara ju dada sinu a yika apẹrẹ pẹlu kan opin 24-26 cm tabi ni a square pẹlu kan ẹgbẹ ti 26-28 cm, o jẹ pataki lati ya a pack ti bota 200 g iyẹfun 3 agolo Cook, sugbon o jẹ ko nigbagbogbo gbogbo lọ sinu esufulawa. O nilo miran ẹyin ati 150 g gaari. Sweetness le tun ti wa ni titunse lati fẹran rẹ ati ki o ya suga ni 30 giramu diẹ ẹ sii tabi kere si.

Igbeyewo igbaradi ọna ni o rọrun ati ki o yara, o nikan nilo lati gba won epo ni ilosiwaju ti firiji, ki o di yara otutu. Illa eroja ni irọrun nipa lilo a darapọ. Ni a ekan lati kun idaji ninu awọn jinna iyẹfun adalu pẹlu yan omi onisuga, ki o si fi awọn ẹyin ati gaari. Aruwo titi ti dan ibi-ati ki o bẹrẹ si laiyara tú awọn ti o ku iyẹfun. Bi awọn kan abajade, yẹ ki o gba gan esufulawa.

Grated paii esufulawa ti wa ni se lati tutu, ki o nilo lati fi ipele kan ninu firisa fun nipa idaji wakati kan. To iyẹfun ti o je rorun lati sise, o to rán o si Frost, o ni ṣiṣe lati pin gbogbo nkan ni meji awọn ẹya ara. Ọkan lati se kekere kan diẹ sii ju awọn miiran, awọn isunmọ ratio - 40% ati 60%. Ipari si kọọkan nkan ni ṣiṣu ewé lọtọ.

Titi ti esufulawa ti wa ni tutu, yẹ ki o ni ya soke lọla ati ki o mura a yan pan. Ipilẹ ikẹkọ - lati dubulẹ isalẹ pẹlu yan iwe, lati awọn iṣọrọ yọ awọn ẹlẹgẹ akara oyinbo. Girisi iwe jẹ ko wulo, o jẹ to lati se idanwo. Jam yẹ ki o wa ni yara otutu, ko ju nipọn, cherries lo ninu alabapade tabi tio tutunini fọọmu.

O ni akoko lati gba awọn akara oyinbo. Lori alapin awo ni kiakia bi won kan ti o tobi nkan ti esufulawa lori kan isokuso grater, tan awọn grated ibi kan lori yan dì. Sere tẹ awọn ọpẹ Layer, awọn dara lati kaakiri awọn stuffing. Ti o ba ti lo bi awọn kan nkún tabi Jam Jam Layer yẹ ki o ko koja 0,5 cm, bibẹkọ ti awọn akara oyinbo sisan ati ki o yoo iná. Cherries ni kún nikan Layer.

Exquisitely ti nhu wa grated lẹmọọn paii. Zest pẹlu lẹmọọn gbọdọ wa ni kuro nipa lilo a itanran grater o si fi si awọn esufulawa nigba kneading. Ati awọn iyokù ti awọn lẹmọọn (dara lati ya 2 ege) lati lọ kan Ti idapọmọra ati ki o fi kan tọkọtaya ti ßibi gaari. Fi pẹlẹpẹlẹ isalẹ Layer ti a rubbed.

On stuffing, lai ti awọn oniwe-fọọmu, awọn keji grate ìka ti awọn tutunini esufulawa ko ni fifun pa. Fi ninu ohun lọla preheated to 200 iwọn. Lẹhin ti 15-17 iṣẹju, awọn akara oyinbo ti šetan. Ge iyebiye ni awọn fọọmu ti ooru, gbe jade lori kan onigi ọkọ.