Kafe oyinbo ti o dara julo ni Moscow: awọn fọto ati awọn agbeyewo

Gẹgẹbi a ti mọ, ni akoko to ṣẹṣẹ ni agbaye, ilokolo-ounjẹ ati awọn itọnisọna oriṣiriṣi rẹ npọri gbajumo gbajumo (fun apẹẹrẹ, ounjẹ ounjẹ aarọ). Ni eleyi, o jẹ otitọ pe pe lati le ṣe afikun idiyele dagba, awọn cafes ati awọn ile ounjẹ titun wa ni lalẹ, nfun gbogbo awọn ti o fẹfẹ iru awọn ounjẹ bẹẹ. Moscow kii ṣe iyatọ. Nitorina, ni gbogbo ọdun ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ pataki kan ṣi ilẹkun wọn nibi, nfun gbogbo eniyan lati ṣe itọwo awọn ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ ajeji. Loni a yoo wa awọn ohun ti o jẹ awọn cafes ajewe ti o dara julọ ni Moscow. Ati pe a tun kọ ohun ti a nṣe ni awọn ile-iṣẹ wọnyi ati iru ifihan lẹhin ti ijabọ naa wa pẹlu awọn onibara.

Jagannat

Ranti ohun ti awọn onibara ajewewe ti wa ni Moscow, "Jagannat" jẹ boya akọkọ ti o wa si iranti. Lẹhinna, ẹjọ yii jẹ agbalagba julọ ni olu-ilu Russia. Ṣiṣe nipasẹ oniṣowo kan ati yogi Georgy Aistov diẹ sii ju ọdun mẹwa lọ sẹhin, ile-iṣẹ yii ti lọ ni ọna ti o jina lati ile ounjẹ kan ti o ni ipalara si awọn isoterics si awọn ounjẹ ounje kiakia. Kafa akọkọ ti a ṣii ni adirẹsi: Kuznetsky Most, 11. Loni, "Jagannat" ti wa ni tan-sinu nẹtiwọki ti n ṣe ounjẹ. Awọn cafes mẹta miiran labẹ orukọ yii n ṣiṣẹ lori "Kursk", "Taganskaya" ati Maroseyka. Awọn ile-iṣẹ titun ni isakoso nipasẹ Yaroslav Smirnov, ẹniti o mọmọ pẹlu awọn ajewewe. Ni apapo, o jẹ apẹrẹ alamọ-iwe ti Iwe irojẹ Vegetarian. Fun mi gbogbo awọn iṣowo mẹrin jẹ Anatoly Vedensky, ti o ti ṣiṣẹ ni Jagannat ti o fẹrẹrẹ lati ibẹrẹ rẹ.

Akojo ti Kafe "Jagannat"

Apa ti ounje fun sise ni kafe ti nẹtiwọki yii ti a gba lati orilẹ-ede ti o jina. Nítorí náà, fun apẹẹrẹ, soy wara ati tofu ba wa nibi lati Europe, ati turari - lati India ati Thailand. Diẹ ninu awọn ọja ti wa ni aṣẹ paapa lati Mexico jina. Fun awọn ẹfọ, ile-iṣẹ naa ti ni ifọwọkan pẹlu olupese kanna fun ọdun pupọ.

Akojọ ajewebe Kafe "Jagannath" jẹ diẹ sii ju Oniruuru. Nitorina, nibi gbogbo eniyan le ṣe itọwo awọn iṣọ oriṣiriṣi, awọn ipanu, awọn didun lete lati Sesame ati Saffron, awọn akara ajẹkẹjẹ macrobiotic. Ṣugbọn eyi kii ṣe gbogbo eyiti cafe ajewewe ni ibeere ti nṣe. Awọn ọja, cereals, tofu ati awọn ọja miiran le tun ra ati ki o ṣetan awọn ayanfẹ rẹ julọ ni ile.

Awọn ibaraẹnisọrọ 'ọrọ nipa "Jagannat"

Kafe oyinbo yii jẹ aṣeyọri nla laarin awọn eniyan ti o kọ awọn ọja ti abuda eranko, ati laarin awọn ti o fẹ gbiyanju ounjẹ onjewiwa. Ọpọlọpọ awọn alejo ti gbogbo "Jagannat", nwọn sọ, jẹ gidigidi dùn pẹlu awọn mejeeji awọn wun ati didara ti awọn satelaiti, ati awọn owo fun wọn. Ni afikun, wọn ṣe akiyesi awọn anfani lati ra nọmba kan ti awọn ọja ajewewe. Ni akoko kanna, diẹ ninu awọn onibara ṣe akiyesi pe "Jagannat" nfun ni o kere kan ajewebe, ṣugbọn ounjẹ ounjẹ. Ti o ba fẹ awọn ounjẹ ti o ṣeun, o yẹ ki o wa ibi ti o yatọ.

Ọkọ ayọkẹlẹ Kafe "Sok"

Eto iṣagbeja ti aṣeyọri yii wa ni atẹle si Tretyakov Gallery. Ọpọlọpọ awọn yara ti a ṣe ọṣọ daradara. "Oje" nfun alejo ni akojọpọ oriṣiriṣi awọn ounjẹ aran. Awọn ounjẹ ajẹkẹjẹ ti o dara ju - awọn didun lete, charlotte, awọn akara oyinbo pẹlu awọn ọjọ, eso, berries tabi awọn eso ati Elo siwaju sii. Aje oyinbo ajeji "Oje" nfun ni gbogbo ibiti o ti fẹrẹẹdùn. Nitorina, nibi o le gbiyanju, fun apẹẹrẹ, vegan borscht ati ọbẹ bii lati sprouted buckwheat. Awọn ohun elo ibile tun wa fun awọn ile-iṣẹ bẹ - pasita, pelmeni (fun apẹẹrẹ, pẹlu akara ati salsa), pancakes, manties pẹlu ounjẹ lati poteto ati awọn elegede ati Elo siwaju sii.

Onibara onibara

Gẹgẹbi awọn alejo ti o wa ni ọpọlọpọ si ile-oyinbo ti ajẹja-aje "Sok", ile-iṣẹ yii jẹ eyiti o yẹ fun akiyesi. Nitorina, awọn onibara deede n fẹran awọn akojọ aṣayan. Nitorina, iwọ yoo ni anfani nigbagbogbo lati gbiyanju ohun titun, ju gbogbo awọn cafes ajeji ni Moscow ko le ṣogo. Awọn owo nibi tun jẹ itẹwọgba. Ni afikun, ọpọlọpọ awọn ni o wa dun lati lo a 20% eni ti a nṣe si awọn alejo ni weekdays lati kẹfa titi mẹrin wakati kẹsan ni Friday. Lẹhinna, eyi jẹ apẹẹrẹ ti o dara julọ si ọsan ounjẹ ọsan.

Fresh Vegetarian Cafe

Ile-iṣẹ yii jẹ ti nẹtiwọki Canada, eyiti o ṣe ni opin ti ọdun kẹhin kan nipasẹ Ruth Tal. Cafe ti wa ni be lori awọn Big Dmitrovka, ki o si bojuto wọn oko Azarov, ti o wa ni ẹyìn ti a ni ilera igbesi aye ati vegetarianism. Niwon igbati Moscow ti wa ni "Alabapade" ti ṣii nigbamii ju awọn oniwe-aṣaju ti Canada lọ, inu ilohunsoke inu rẹ ni o wa ni igbalode ati awọn ti o dara. Ṣugbọn akojọ aṣayan ni gbogbo awọn ile-iṣẹ ti nẹtiwọki jẹ iru.

Awọn ẹya ara ẹrọ ti igbekalẹ naa

Gbogbo awọn cafes aje ati awọn ile ounjẹ ni Moscow n gbiyanju lati wa pẹlu ohun ti yoo pin wọn si ẹhin awọn oludije. Ninu ọran ti Fresh "chip" jẹ akojọ aṣayan iṣelọpọ. Ati diẹ ninu awọn ohun mimu ti a ṣe nipasẹ Ruth 15 ọdun sẹyin. Gbogbo awọn cocktails ti wa ni pese sile niwaju awọn alejo. Gbogbo eniyan yoo ri ohun mimu lati lenu. O tun le paṣẹ ohun amulumala kan lati awọn eroja mẹta ti o fẹ.

Ẹya miiran ti akojọ aṣayan pupọ ti tẹlẹ tẹlẹ ni niwaju awọn oniruuru marun ti awọn aṣaja. Gegebi ọpọlọpọ awọn alejo wa, wọn le ṣoroju ani awọn onjẹ ẹran pẹlu itọwo ti ara wọn. O ṣeun pe awọn alejo ti kafe yii ti onjewiwa alaibẹjẹ le tun lenu pupọ ti ọti oyinbo - awọn ẹmi alubosa ati awọn biodynamic, bii ọti oyinbo ti ko ni alailẹgbẹ.

Awọn esi alabara lori Fresh Cafe

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn alejo ti idasile yii ṣe iranti rẹ daradara. Nitorina, ọpọlọpọ awọn eniyan ti o bẹwo ọpọlọpọ awọn onibajẹ ajeji ni Moscow, ni ipari, yan Fresh. Ati eyi pelu otitọ pe, ni ibamu si wọn, awọn owo nibi ti o wa lati kekere. Awọn anfani nla ti kafe yii ni pe awọn alejo ṣe apejuwe akojọpọ oriṣiriṣi, awọn n ṣe awopọ dara julọ, awọn alabara itara ati abo daradara, ati ayika ti o dara. Nipa ọna, nibi lọ kii ṣe awọn olododo nikan. Paapa awọn ti kii ṣe ipinnu lati fi eran silẹ ni igbagbogbo lọ si Fresh lati ṣe ayẹwo awọn ounjẹ ti o dara daradara ati ti ilera.

Kafe "Raun ounjẹ ọsan"

Ile-iṣẹ yii di itẹsiwaju iṣaro ti itaja pẹlu orukọ kanna ti Svetlana Zemtsova ṣe awari ọpọlọpọ ọdun sẹyin. Oludasile ti ile-iṣẹ naa ni akọkọ ti di ẹni-ajewewe, lẹhinna o yipada si ounjẹ onjẹ. Ni akọkọ o ṣe candy lati awọn eroja ti o rọrun, ati loni awọn ilana yii ni a lo ni akojọpọ awọn kafe "Raw lunch". O jẹ ẹya pe gbogbo awọn abáni ti ile-iṣẹ yii tẹle ara wọn pẹlu awọn ilana ti ounje aran. Sibẹsibẹ, ni ibamu si wọn, nigbamiran wọn ko tun le duro ati "adehun" sinu eweko ajewe.

Awọn iṣe ti awọn cafe vegetarian "Raw lunch", akojọ

Ni ile-iṣẹ yii o le lenu olifi ti o tete. O ti pese sile lati ọdọ oyinbo, masha, cucumbers ati zucchini, ati pe o kun pẹlu aise aise oyinbo pataki kan. Bakannaa ninu akojọ aṣayan wa ti pizza ati orisirisi awọn orisirisi ti awọn iyipo. Ni afikun, awọn alejo le gbadun oriṣiriṣi awọn cocktails, awọn wiwọn titun ti a fi sinu omi ati paapa koko lati almondi.

Awọn Onibara Onibara

Awọn alejo si ile cafe yi, ninu ọrọ wọn, ni ifojusi nibi ko nikan nipasẹ onjewiwa daradara, ṣugbọn pẹlu nipasẹ itanna ti o dara. Nitorina, fun apẹẹrẹ, nigba ti o ba tẹ sii, o nilo lati pa bata rẹ, bi a ṣe fi ẹsẹ si ilẹ. Nitorina, ọpọlọpọ nibi lero ni ile, eyi ti o fun laaye lati sinmi ati gbadun awọn n ṣe awopọ ati ilera.

Moscow-Delhi

Yi kekere, ṣugbọn ti di tẹlẹ gbajumo kafe, ti a ṣí nipasẹ awọn eniyan ti o ṣaaju ki o to ni nkankan lati ṣe pẹlu awọn ile ounjẹ ile-iṣẹ. Sibẹsibẹ, Indian jẹ oriṣi olori nibi, nitorina a ṣe pese ounjẹ naa, ni atẹle, India. Kafe oyinbo ti ajẹ oyinbo, apejuwe ti eyi ti a wa, wa ni yara kekere ti o le gba nikan to 15 eniyan (awọn tabili mẹta wa nibi). Ounje fun sise nlo awọn ẹya-ara pataki (ati ọpọlọpọ ninu wọn ni a mu ni gígùn lati India). Ati ninu ilana sise, awọn onjẹ ko lo awọn irinṣẹ ina.

Akojọ aṣyn

Bi eyi, ko si akojọ aṣayan ni ile-iṣẹ yii. Nítorí, ounje nibi ni ohun ti o rọrun - ẹfọ, se lati oyinbo gbogbo alikama iyẹfun. Ko si eran, eyin ati eja. O jẹ nkan pe nigba ọjọ awọn ọpa ti "Moscow-Delhi" pese ounjẹ fun ale. Kafe ṣi awọn ilẹkun rẹ fun awọn alejo ni mẹfa ni aṣalẹ. Ni ipari ose, wọn tun pese idahun (kan ti iyẹfun ti iresi, sabdzhi ati wara ti a fi soda pẹlu awọn turari ati awọn turari), ati awọn didun lete - burfi, karọọti halva ati gulabjamun lati wara ti o ṣan. Jọwọ ṣe akiyesi pe gbogbo awọn onibajẹ ajewewe India ni Moscow lo awọn turari ti a ti ṣetan ṣe. Ninu ile-iṣẹ "Moscow-Delhi" wọn ṣe ọwọ ara wọn.

Awọn agbeyewo

Kafe oyinbo ajeji "Moscow-Delhi" ni ọpọlọpọ awọn onibara deede. Wọn kilo pe o ni imọran lati pe ni ilosiwaju ki o si forukọsilẹ fun ale, gẹgẹbi gbogbo awọn ti o fẹ ni aṣalẹ le jẹ ki wọn ko ni aaye ti o to. Bi fun iye owo, ọpọlọpọ awọn onibara ṣe akiyesi o ni itẹwọgba. Nitorina, ale yoo jẹ ọ ni apapọ ti ẹgbẹrun rubles. Iwọn nikan ti cafe "Moscow-Delhi" ni pe awọn alejo ṣayẹwo yara kekere kan, sibẹsibẹ, ni akoko kanna, wọn ṣe akiyesi pe eyi n fun ikẹkọ ti o yatọ.

"Aṣayan"

Ni awọn ile-iṣẹ labe orukọ yi, awọn alejo ni a fun ni onjewiwa ajeji ati Europe. Awọn onihun nẹtiwọki jẹ awọn oko tabi aya Nadezhda Pak ati Alexander Brailovsky. Wọn ṣii keta akọkọ wọn ni ọdun 2010. Ni odun kan sẹyin nibẹ ni ipilẹ miran pẹlu orukọ kanna. Nadezhda Pak jẹ alatilẹyin ti ounjẹ Pskerearian, ọkọ rẹ si jẹ ajewewe fun ọdun 14. Sise ninu awọn kafe ni awọn onihun ara wọn. Ni ṣiṣe bẹ, wọn ṣe igbelaruge igbesi aye ilera. Nigbati a ba ngbaradi awọn ounjẹ, awọn ipara, awọn ti nmu igbaradun adun ati awọn olutọju ni a ko lo nibi.

Awọn akojọ pẹlu kan ti o tobi orisirisi ti yipo, Obe (lentils, Korean, elegede, bbl), awọn keji gbona ounjẹ (fun apẹẹrẹ, patties ti beets ati owo ati elegede awọn irugbin, ndin de (e.g., muffins giramu iyẹfun). Nipa ona, nigba ti Igbaradi ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ nibi ko lilo gelatin, ṣugbọn agar-agar.

Bi o ṣe jẹ pe awọn ile-iṣẹ ti "Oluṣabọ" meji naa, ọkan ninu wọn le gba awọn alejo 80, ati awọn miiran 50. Nigbati o ba ṣẹda aṣa, awọn onihun gbiyanju lati fi oju-aye ni afẹfẹ sinu iṣọpọ ile. Nitorina, awọn ijoko ti o wa nibi ti awọn igi ti a ko ni igbẹ, lori awọn odi ni awọn atunṣe ti awọn kikun nipasẹ Larionov ati awọn oṣere miiran. Ni awọn aṣalẹ ni Ọjọ Jimo ati Satidee ni Kafe o le tẹtisi orin orin.

Ero ti awọn alejo ti "Ilana"

Ọpọlọpọ awọn alejo ni o wa pẹlu itọwo si awọn cafes wọnyi. Sibẹsibẹ, ni ibamu si wọn, awọn owo nibi wa ṣi ga. Dajudaju, didara ati ohun itọwo ti awọn n ṣe awopọ ti a ṣe funni ni ju idije lọ, ṣugbọn kii ṣe pe gbogbo eniyan le ni i. Fun ipo ati inu inu, lẹhinna ko si awọn ẹdun ọkan lati awọn alejo ko ṣe akiyesi.

"Agbe oyinbo"

Gẹgẹbi a ti ri, nibẹ ni ọpọlọpọ awọn onibajẹ ajeji ni Moscow. Lati awọn ile-iṣẹ irufẹ bẹ jẹ "Agbegbe". Pẹlupẹlu, a kà si ọkan ninu awọn ile-iṣẹ "awọn alailowaya" akọkọ ni olu-ilu Russia. Ilé yii nfun alejo ni orisirisi akojọ, eyi ti o ṣe pẹlu awọn ounjẹ alailowaya nikan pẹlu ipara, warankasi ile kekere ati epara ipara, ṣugbọn o tun jẹ ajeji, bakanna bi aise. Nibi o le ṣawari awọn atẹbawọn atilẹba lati awọn Karooti, awọn tomati ati awọn avocados, broccoli.

Idasile nfun a pupo ti hearty ṣe awopọ - Obe, Boga pẹlu lentils ati soya eran, pasita, risotto, sisun ẹfọ ati siwaju sii. Bakannaa nibi ti o le lenu awọn ẹmu ọti oyinbo ati ọti oyinbo, ati cappuccino pẹlu wara ọra.

Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn alejo ti "Avocado", o wa nigbagbogbo, lati eyi ti o fẹ yan ounjẹ kan gẹgẹbi itọwo rẹ. Ni afikun, awọn owo ti o wa ni ile ounjẹ jẹ itẹwọgba. O ṣeun pe kii ṣe awọn onjẹko nikan ati awọn ounjẹ onjẹ alawọ kan wa nibi nigbagbogbo, ṣugbọn awọn eniyan ti o jẹ ẹran.

Nítorí náà, a ti faramọ pẹlu awọn nọmba awọn cafes ati awọn ounjẹ ti o ṣe pataki julọ ni Moscow. Ti o ba, bi ẹgbẹẹgbẹrun awọn agbalagba wa, awọn ohun ti a fi silẹ ti ẹranko tabi ti o fẹ fẹ gbiyanju ohun titun, lẹhinna lọ si ọkan ninu awọn aaye wọnyi. Ṣijọ nipasẹ awọn idahun ti awọn onibara deede, awọn ile-iṣowo ati awọn ile-ounjẹ wọnyi ko ni ipalara ẹnikẹni.