Ohunelo: Pancakes pẹlu ekan wara

Yan pancakes fun igba akọkọ le jẹ kan alaburuku ba ti o ba tẹlẹ ko si ọkan salaye bi o lati se o ọtun. Ati nigbati awọn ilana ti wa ni salaye ki o si ye, o han wipe ti won ba wa gidigidi rorun lati mura. Ohun ti wa ni ikure lati wa ni awọn pipe Pancake? A tinrin, fere sihin, pẹlu lesi egbegbe, ati ki o gidigidi rorun.

O igba ṣẹlẹ wipe awọn wara wa ni ekan, ki o si tú o jẹ kan ni aanu. Ti a ba jẹ ki o tan ekan ṣaaju ki o to opin, o le mura iyanu pancakes ti yoo dùn ìdílé rẹ. Esufulawa lori kan ekan wara le ti wa ni refrigerated soke si ọjọ mẹta, ki o le Cook pancakes fun aro to ìdílé rẹ. Ṣaaju ki o to sise ti o nilo lati duro fun nigba ti ni yara otutu.

Ohunelo: Pancakes pẹlu ekan wara - akọkọ aṣayan

Lati bẹrẹ, o gbọdọ lo awọn idiwon ṣágo pẹlu eyi ti lati wiwọn 75 milimita ti omi ati ekan wara - 200 milliliters. Kù sinu kan ekan ti nipa ọgọrun giramu ti iyẹfun ati kekere kan iyo. Lẹhin ti o, ṣe kan daradara ni arin ti ibi ti lati wakọ meji eyin. Pẹlu iranlọwọ ti awọn Corolla lu eyin, gba lori Odi ti awọn ekan gbogbo awọn iyẹfun. Diẹ nipa kekere, o le fi awọn omi, saropo ati legbe ti awọn lumps ati ki o maa nwọn yoo ko. Nígbà tí gbogbo àwọn omi ti wa ni afikun, nipa ọna ti awọn abe nilo lati gba gbogbo awọn lumps ni aarin ati ki o lu titi homogenous. Sise pancakes tọ ni bota, ki o si ti won yoo gba a gidigidi dun. Yo awọn bota ni a pan, nipa kan mẹẹdogun ti pack, a ìka ti eyi ti fi si awọn esufulawa ati ki o illa gbogbo lẹẹkansi.

Ni awọn ilana ti sise, o le fi kekere kan epo si pan je ko oyimbo gbẹ ati awọn pancakes kò Stick si o. Ṣaaju ki o to bẹrẹ kan ni kikun-asekale frying tọ gbiyanju lati se kan igbeyewo Pancake, eyi ti yoo fi boya awọn ti o tọ iye ti epo ti o tú sinu pan. Lati tú awọn batter, lo a ladle yio. Awọn esufulawa jẹ tẹlẹ ninu awọn pan? Bayi o gbọdọ wa ni tilted ni orisirisi awọn itọnisọna, eyi ti yoo kaakiri o boṣeyẹ lori gbogbo dada. Lati mu awọn Pancake titi jinna nilo kere ju iseju kan. Naa, o le ṣee flipped nipa kan tinrin abẹfẹlẹ tabi ọbẹ, awọn miiran apa ti sonu kan diẹ aaya lati afefeayika. Setan Pancake yẹ ki o gba a Lacy, fere sihin ati crispy.

Ohunelo: Pancakes pẹlu ekan wara - keji aṣayan

Ti o ba ti pinnu lati wu rẹ ebi ati awọn ọrẹ, ni a ohunelo ekan pancakes daradara ti baamu fun eyi. Fun yi o nilo: irinwo giramu ti iyẹfun, mẹrin eyin, mẹrin tablespoons gaari, a tọkọtaya ti tablespoons ti yo o bota, idaji kan lita ti ekan wara, ati iyọ. First o jẹ pataki lati yo awọn epo, ki o si yà awọn ọlọjẹ lati ẹyin yolks, awọn yolks lọ pẹlu gaari ni afikun si awọn ororo, ati apapo rẹ ekan wara, sugbon ko gbogbo. Fi iyẹfun, gbogbo fara Aruwo, fifi awọn iyokù ti awọn wara. Ti o ba wa gan nife ninu yi ohunelo, pancakes pẹlu ekan wara yẹ ki o tan jade ni esufulawa, bi awọn fọnka ipara aitasera. Naa awọn ọlọjẹ to nà pẹlu iyọ, tú awọn adalu sinu awọn esufulawa. Pan ti o nilo kan ti o dara dara ya soke, fẹlẹ ti o pẹlu epo. Pancakes nilo lati din-din titi ti ṣe ati ti o nri wọn promazyvat bota.

Ohunelo: Pancakes pẹlu ekan wara - kẹta aṣayan

Ni idi eyi, o le ya: a lita ti ekan wara, a kilo ti iyẹfun, mẹrin tablespoons Ewebe epo, iyọ, idaji kan lita ti farabale omi, mẹrin eyin.

Sere lu awọn eyin pẹlu iyo ati suga, fi awọn iyẹfun, tẹ awọn ekan wara. Knead titi ti dan. Fi ni kan ikoko onisuga, fọwọsi o pẹlu farabale omi. Whipping esufulawa lai interruption, tú farabale omi sinu o pẹlu omi onisuga. Fi Ewebe epo, aruwo lẹẹkan siwaju sii. Jẹ ki awọn esufulawa duro soke fun 10-15 iseju. Pancakes nilo lati beki ni ẹgbẹ mejeeji titi ti nmu kan brown. Girisi awọn pan dúró nikan fun igba akọkọ.

A gba bi ire!