Ti o dara ju German oti fodika

Georgian ChaCha, gorilka Ukrainian, Japanese nitori, Italian grappa ... Ati awọn orukọ ninu awọn German oti fodika? Ni German filtrate orisirisi awọn orukọ. Bi daradara bi orisirisi orisi ti ẹmí. Ati ni yi article o yoo soro nipa awọn ifilelẹ ti awọn àwọn. Awọn awon ara Jamani kẹkọọ lati aladugbo wọn to distill oti ati lati ṣe distillates da lori oka ati awọn unrẹrẹ. Ni Germany ati po àjàrà. Ṣugbọn ko awọn oniwe-aladugbo awọn Italians, awọn Jamani ko niwa awọn manufacture ti oti fodika lati yi Berry. O ti wa ni daada lori awọn sise waini - Rhine, Moselle. Bi fun awọn oti fodika, ki o si awọn ilana ti awọn oniwe-igbaradi jẹ gidigidi awon. O yato si awọn ọja faramọ si wa ati ki o lenu, ati awọn odi. Yatọ si orisi ti German oti fodika ka wa article. A tun so fun o nipa awọn asa ti mimu ti o ni Germany.

Itan ti oti fodika ni soki

Glory kiikan, awọn filtrate lati ro ologun Persian Ar-Razi. Bi awọn dokita, o ogun ti oti fodika alaisan pẹlu ikun ati inu ségesège ati gíga wulo awọn oniwe-apakokoro-ini. O si mu mẹrin sehin, titi kẹrinla orundun, awọn mimu ti wa ni ko "wá" to Poland. Ni akọkọ, ti o ti ni tita ni elegbogi bi a curative oògùn. Ati lẹhin meji ọgọrun ọdun ti oti fodika kọ ni Russia. Ọja yi ti ni kiakia tii ma jade lati oja awọn ibile "Mead", "ọmuti berezovitsu", "alawọ-waini" ati awọn miiran ẹmí, eyi ti o sweetens awọn atijọ Slavs ara wọn. Ṣugbọn ogo ti pólándì iwosan essences widened ati oorun. German akọkọ oti fodika ti a se nipa Slavonic ohunelo - lati ọkà. Ṣugbọn pẹlu awọn dide ti ọdunkun America ti o bere lati ṣe yi din owo fun awọn ọja ni Germany, bi daradara bi gaari beet. Ṣugbọn awọn ibile ohunelo, ju, kú. Nitorina, awọn German oti fodika ki ọpọlọpọ awọn orukọ. Jẹ ki a bayi wo awọn ifilelẹ ti awọn àwọn.

German oti fodika wá

Yi ni irú ti nkanmimu wá akọkọ ni Germany. Ki o si gbe o lori pólándì Bluetooth. Dajudaju, lori akoko ti awọn atilẹba ohunelo ti koja a agbegbe ayipada. Ṣugbọn awọn ọrọ "wá" (ọkà) gan yekeyeke fihan wipe, lati ohun ti ṣe awọn German oti fodika. Alikama ni ojo Germany koṣe ga soke. Ọpọlọpọ ninu awọn Acreage yasọtọ diẹ hladolyubivym ogbin - rye, barle, oats. Awọn ifilelẹ ti awọn majemu fun awọn "wá" ti oti fodika ni a odi ti 32%. Ti o ba ti nkanmimu Gigun ọgbọn-meje ati idaji iwọn, o jẹ "Doppelkorn" (ė ọkà). Yi oti fodika ṣe o kun ti rye, barle ati oats pẹlu afikun ti alikama. O ti wa ni toje lati pade awọn filtrate lati Buckwheat ( "Vaytsenkorn"). Run ni isejade ti awọn German oti fodika iresi, jero, alikama ati ọkà gba laaye nipasẹ awọn ofin. Filtrate ti o ti wa ni produced ni diẹ ẹ sii ju ẹgbẹta distilleries Federal Republic of Germany.

Ti o dara ju awọn iwo ti "wá"

Lenu ati didara ti awọn nkanmimu jẹ ibebe ti o gbẹkẹle lori awọn arọ kan adalu. Die alikama - oti fodika ba jade Aworn, Pitka. Rye Ọdọọdún ni awọn adun lofinda ọkà hunk. Sugbon yoo mu diẹ zaboristye reminiscent ti ọti oyinbo. Ifarabalẹ ni yẹ ki o wa san ati awọn gbóògì Bluetooth. Bi a ṣe ni atijọ ọjọ? Ọkà adalu ti a milled ni ọlọ o si dà omi gbona. Awọn esi je kan ekan gummy jelly. O si sweetening malt. Ki o si awọn àdánù ti a fi kun si awọn tutu iwukara. Nigbana ni, ethyl oti ti a distilled ati fusel xo undesirable odors ati awọn eroja. Gbajumo German oti fodika "Korn" ki o waye si tun gbeja ni oaku awọn agba. Modern ọna ẹrọ ti ko yi pada, ayafi ti di aládàáṣiṣẹ. Ti o dara ju "wá" ni Germany kà "Shtrohtmann № 2" (lati "Berenttsen") ati "Sibẹsibẹ Nordshutser". yorisi "Doornkaat" Lara Doppelkornov (lati "Berenttsena") ati "Fuerst Bismarck" ( "pọju").

German oti fodika schnapps

gbóògì ti yi nkanmimu ọna ti jẹ taa o yatọ lati isejade ti wá. Ni akọkọ, schnapps se lati ọdunkun mash. Ṣugbọn nisisiyi o jẹ wọpọ lati fi kan orisirisi ti aise ẹfọ. Ma a apa ti schnapps ati ọkà to wa. Lori ilana ti ohun ti o eso tabi berries ni o wa ipilẹ, ati awọn orukọ ti wa ni oti fodika. Odi ni filtrate - nipa ogoji iwọn. Schnapps lati lenu iru si oti fodika, sugbon o gbodo je bayi ina fruity undertone. Awọn awọ ti awọn mimu ko ni ni lati wa ni sihin bi omi. Diẹ yellowish tabi pinkish awọ. Bi tẹlẹ darukọ, awọn odi ti oti fodika yatọ laarin ogoji iwọn. Ṣugbọn nibẹ ni kan ko lagbara mimu (25-35%), ati siwaju sii zaboristye, sunmo si Hungarian "pálinka".

Bawo ni lati mu schnapps

Yi iru ti kii-refrigerated mimu oti fodika. Ki awọn ti o dara ju ti o le ni iriri gbogbo ibiti o ti awọn awọ ati ki o pari. Lo lagbara schnapps bi aperitif. Paapa abẹ awon ti oti fodika, eyi ti o wa ni fi ṣe ekikan unrẹrẹ - apples, raspberries. Nigba onje (ati awọn Jamani ti o jẹ tenilorun o si kún fun ọra onjẹ) run diẹ logan schnapps. O ti wa ni yoo wa ni kekere kan gilasi ti a agbara ti ogún milligrams, pẹlu kan ikun ati ki o kan kekere ẹsẹ. Schnapps ti ko ba gba lati mu ninu ọkan gulp, bi Russian oti fodika. Awọn oniwe-savor kan ju ti iṣiro aftertaste. German oti fodika schnapps ni o dara fun a digestif, bi o ti iranlọwọ fun awọn lẹsẹsẹ ti ọra onjẹ. Sin ni opin ti awọn ti onje sweetish orisirisi - pia, Apricot, pishi, eso didun kan. Ti o ba ti schnapps pese sile ni ile, awọn ọmọ-ogun fa diẹ ninu awọn mimu ni a gilasi ti brandy ki o si fi o ni apa kan ninu awọn "aise awọn ohun elo" - .. A bibẹ pẹlẹbẹ ti apple, ṣẹẹri, bbl Lati yi awọn itọju gbekele sibi pẹlu kan gun mu lati de ọdọ awọn eso ati jẹ o.

"Kirsch"

Yi German oti fodika, orukọ ẹniti tumo gangan bi "ṣẹẹri omi", ni a wọpọ kiikan ti Germany, France ati Switzerland. Bayi Kirschwasser tun produced ni Austria. The odi "Kirsch" ko wo bi omi. Bawo ni lati se atunse yi filtrate ti a ti mo niwon kẹdogun orundun, ati lori ohun ise asekale, o bẹrẹ lati gbe awọn kẹtadilogun. The French riri "Kirsch" (bi nwọn ti pe yi mimu) fun ọlọrọ fruity adun ati aroma. Nwọn si bikita kekere fun awọn ti o ti awọn idapo ni gilasi tanki ni awọn ọja dinku ni odi. Mu "Kirsch" ni France bi oti alagbara tabi ki a onje, adalu pẹlu gbẹ funfun waini (ma pẹlu Champagne). Odi ti o jẹ kekere - nipa 25 iwọn. French "Kirsch" le ti wa ni akawe pẹlu awọn ṣẹẹri brandy. Ni Germany, fun Kirschwasser gidigidi o yatọ awọn ibeere. Awọn awon ara Jamani lojutu lori bi o lati ṣe awọn ohun mimu kan ti o pọju odi.

Bi ṣe "Kirsch"

Yi German oti fodika - yi fọto fihan - gbọdọ jẹ Egba sihin. Bawo le se aseyori yi, tita, nitori awọn aise awọn ohun elo fun awọn nkanmimu ni kekere kan ati ki o gidigidi dun dudu cherries? Irugbin lati berries ko ba wa ni kuro. O kan eso-sere e, fọwọsi pẹlu omi ati sosi lati ferment. Lẹhin ogún ọjọ ti awọn wort, eyi ti o fi fun cherries wọn ọlọrọ ṣẹẹri adun, ati egungun - awọn olfato ti almonds ti wa ni tunmọ si distillation ni cube. Nitori naa, a ko o omi ti wa ni tun pa ni amo tabi gilasi awọn apoti lati mu "túbọ". Ti o dara ju "Kirsch" ni ọkan lati eyi ti awọn cherries fun ounj lori awọn oke ti awọn Black Forest ni Baden-Württemberg. Sommeliers riri nkanmimu, aise ohun elo fun eyi ti won gba ni awọn oke.

Bawo ni lati mu "Kirsch"

Ni France, awọn "ṣẹẹri brandy" ti wa ni lo bi awọn ohun aperitif. Sugbon ni Germany, awọn German oti fodika odi eyi ti awọn sakani lati ọgbọn-mẹjọ to ogoji-mẹta iwọn, ni yoo wa lẹhin ti awọn onje. Mimu yoo wa ni kekere kan gilasi gilaasi. Awọn awon ara Jamani kà ni "Kirsch" orile-ede "cognac". Yi mimu ti won run ko nikan ni awọn oniwe-funfun fọọmu. Nibẹ ni a olokiki German oyinbo "Shvartsvalder", ti ohunelo ti a se nipa confectioner Yozefom Kellerom ni nineteen ọkẹ kẹdogun odun. Ni ikoko ti aseyori ti yi desaati ni wipe àkara ti wa ni sinu Kirsch ati ipara lo ni "ọmuti" cherries. Lori igba ti awọn German oti fodika ṣe awọn gbajumọ mimu "Rose." Mura o rọrun. Ni ọgọta milliliters gbẹ vermouth tú 20 milimita ti oti "ṣẹẹri brandy" ati "Kirsch".