Sisu ti minced eran ni batter, sisun ni a pan

Sisu ti minced eran, a Elo Aworn, diẹ tutu ati tastier ju kanna awopọ, se lati kan nikan nkan ti eran. Sugbon, o jẹ kiyesi awọn ilana ti igbaradi ti iru ohun dani ale gba Elo siwaju sii akoko. Lẹhin ti awọn akọkọ eroja ṣaaju ki o to frying ni jin sanra yẹ ki o wa finely ge ẹfọ tabi mince.

Sisu ti minced eran: awọn pataki eroja

• titẹ si apakan eran malu - ẹdẹgbẹta giramu;
• ọra ẹran ẹlẹdẹ - ẹdẹgbẹta giramu;
• alubosa - mẹta ti o tobi olori;
• gboo ká ẹyin - meji tobi awọn ege;
• Ẹfọ - kan diẹ ọfà;
• Alikama iyẹfun - mẹta tabi mẹrin o tobi ṣibi;
• breadcrumbs - idaji kan ife;
• Sunflower epo - a gilasi (fun frying);
• iyo - idaji desaati ṣibi;
• ata ati alabapade ewebe - lati lenu ati ifẹ.

Sisu ti minced eran: a igbese nipa igbese ilana ti sise

Lati ṣe awọn adalu stuffing, o nilo lati ya a iwon ti sanra ẹran ẹlẹdẹ ati ki o si apakan eran malu. Nwọn yẹ ki o wa daradara fo ati ge sinu tobi ege. Nitori naa, o ti wa ni niyanju lati ilana eran grinder, ṣugbọn ti o ba fẹ, o le ṣee ge nipa lilo a idapọmọra ati eti-obe nozzles. Bákan náà, o jẹ wuni lati ge ati mẹta ti o tobi alubosa. Ki o si awọn Abajade stuffing illa daradara nilo ọwọ nipa fifi ata, ge ewebe, iyọ, ge ẹfọ ati ọkan lu ẹyin.

Awọn ilana ti ngbaradi awọn batter

Bi o mọ, adayeba sisu ge ṣaaju ki o to frying dandan wa ni patapata immersed ninu awọn batter. Ti o ni idi fun iru satelaiti ti minced eran ti wa ni tun ti a beere lati ṣeto awọn batter. Lati ṣe eyi, whisk ọkan ẹyin, fi awọn iyo ati a bit ti Ewebe epo, ki o si illa daradara, lilo mẹta tabi mẹrin ńlá ṣibi ti alikama iyẹfun. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe batter yẹ ki o tan viscous ati daradara encapsulate awọn ge ẹfọ pẹlu onjẹ.

Sisu ti minced eran: awọn Ibiyi ki o si browning awopọ sisun

Jinna minced eran gbọdọ wa ni ya ni iye ti mẹta tabi mẹrin o tobi ṣibi ati sẹsẹ soke ọkan rogodo, lati ja fun u pa lori kan Ige ọkọ. Ki o si flatten eran wa ni ti beere ki o lẹsẹ dabi kan gidi sisu. Ologbele-pari ọja gbọdọ wa ni kikun óò ni ẹyin batter ati ki o si ni kiakia eerun ni breadcrumbs ati lẹsẹkẹsẹ immersed ni kan gbona frying pan pẹlu farabale sunflower epo.

Bi ofin, yi satelaiti ti wa ni pese sile ni kiakia, bi fun awọn full softness ti minced pataki lati mu jin-sisun fun marun to iṣẹju mẹwa. Obzharivaya schnitzel lati gbogbo awọn mejeji, jẹ daju lati ri si o pe o ti wa ni ko sisun, sugbon o kan browned.

Atunse ono fun ale

Sin yi satelaiti si tabili wa ni niyanju ninu Building ati ki o kan lẹwa awo dara si pẹlu alawọ ewe bunkun oriṣi. Bayi, o yoo ni a ti nhu, asọ ti o si tutu eran sisu. Ohunelo pẹlu Fọto ṣe awopọ, eyi ti o ti fi fun loke, le ṣee lo fun ikẹkọ bi a isinmi àse, ati fun awọn ibùgbé ebi ale. Sibẹsibẹ, lati pese awọn alejo kan eran schnitzel niyanju pọ pẹlu kan ti nhu ẹgbẹ satelaiti.