Poteto ni French

Lati ọjọ, awọn Faranse onjewiwa ti wa ni pẹkipẹki pọ to aye wa. A ni o wa dun lati mura kan orisirisi ti sauces fun eran, zhyuleny, Russian saladi ati awọn miiran n ṣe awopọ. Kanna n lọ fun awọn poteto ni French, eyi ti a ti se nipa Parisian olounjẹ, ṣugbọn nipa aṣẹ ti Russian ka Orlov. Bi o si Cook poteto ni French, a yoo wo ni tókàn. O yẹ ki o wa woye wipe bi ti oni o le mura yi satelaiti bi awọn ẹran, bi daradara bi pẹlu minced eran tabi olu.

Classical poteto ni French

Fun awọn oniwe-igbaradi mozho lo eyikeyi eran si rẹ lenu. Sugbon si tun ni awọn atilẹba ti ikede ti o ti wa ni niyanju lati ya awọn ẹran ẹlẹdẹ.

• Eran - 300-400 g;
• iyo, ata;
• Poteto - 1 kg;
• alubosa - 5-6 awọn ege;
• lile warankasi - 300 g

Ge eran ege to 1 cm nipọn. Nitori naa, kọọkan ninu awọn ege die-die jagbe. Eran ata, iyọ ki o si fi fun awọn kan nigba nastivatsya. Lẹhin ti o, nu awọn poteto ati ki o ge sinu kekere ege. Alubosa ti wa ni tun ge sinu oruka.

Nigbana ni, ororo lubricates fọọmu ati itankale lori isalẹ ti ọrun, oke eran ki awọn ona abut kọọkan miiran. Eran gbe lori kan Layer ti alubosa, ti o fẹ lati tan pẹlu mayonnaise. Fi awọn poteto lori oke, akoko pẹlu iyo ati daradara pẹlu mayonnaise. Lẹhin ti o, fi ni kan preheated adiro to 180-200 iwọn, ti o da lori awọn eran ti o yoo lo fun sise.

Fun 20 iṣẹju titi jinna pé kí poteto pẹlu grated warankasi, ki awọn gbogbo dada ti a bo pẹlu wọn. Ki o si fi kekere kan ina.

Gangan kanna opo ti wa ni ngbaradi poteto ni French olu. Fun idi eyi, laarin awọn eran ati poteto le wa ni gbe Layer elu eyi ti yoo darapo daradara pẹlu alubosa.

Poteto ni French pẹlu onjẹ

Awọn Ayebaye ohunelo fun sise awọn eran lo, sugbon nibẹ ni tun kan ọdunkun ni French pẹlu onjẹ. Yi ọna ti o jẹ tun gan gbajumo, ki o si ya kekere kan kere akoko. Eroja fun sise:

• mince - 0,5 kg;
• alubosa;
• lile warankasi;
• Poteto - 1 kg;
• mayonnaise.

Finely gige alubosa. Akoko pẹlu iyo ati illa daradara minced pẹlu alubosa. Optionally, o le fi kekere kan dill, eyi ti yoo ran lati se aseyori kan lata lenu. Minced tan thinly on a ami-greased pan.

Bibẹ awọn poteto tinrin ege ki o si dubulẹ lori oke ti stuffing. Iyo ati girisi pẹlu mayonnaise. Cook nipa 20 iṣẹju, ki o pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o fi fun awọn akoko ni lọla to yo awọn warankasi ati ki o di ti nmu. Gbogbo, awọn sise akoko ni ko siwaju sii ju 40 iṣẹju, eyi ti o ni itumo kere ju awọn iyipada ninu eran.

Eyi ni kan ti o rọrun ohunelo ni ko buru ju awọn Ayebaye. Lẹhin ti gbogbo awọn poteto ni French ni lọla pẹlu awọn eran ni o ni ìyanu adun. Yato si awọn loke ilana, nibẹ ni o wa tun die-die ti o yatọ, ọkan ninu wọn lori.

Poteto ni French ni a ipara obe

eroja:

• Ẹlẹdẹ - 300 g;
• poteto - 0,5 kg;
• warankasi;
• alubosa - 1-2 awọn ege;
• Ata - kan tọkọtaya ti cloves;
• ekan ipara;
• omi - 100 milimita;
• Ewebe epo, iyo.

First a nilo lati ṣeto awọn eran - fo, ge sinu cubes ati ki o sere lu pa lilo awọn idana ju. Nigbana ni, kọọkan nkan pẹlu iyo ati ata.

Alubosa ati poteto yẹ ki o wa ti mọtoto ati ki o ge sinu oruka. Ata kọjá spadefoot ilọsiwaju tabi finely pẹlu ọbẹ kan.

A kekere kan ya soke omi ati ki o darapọ pẹlu ekan ipara ati ata, ki o si daradara illa.

Yan tins greased pẹlu sunflower epo ati fi o ni a ọrun ati diẹ ninu awọn poteto (nipa idaji awọn lapapọ). Ki o si dubulẹ jade ni eran ati awọn ti o ku poteto. Gbogbo awọn yi iyo ati ata.

Lẹhin ti o, tú boṣeyẹ jinna ipara obe ati thickly wọn pẹlu grated warankasi. Beki ni adiro (ni 180 iwọn) fun 40 iṣẹju. Lẹhin full ipalemo lati fi awọn poteto lori kan platter.

A gba bi ire!