Peerless sitofudi pẹlu onjẹ ati iresi

Eso kabeeji yipo - yi jẹ ọkan ninu awọn aṣayan stuffing ẹfọ. Gbogbo eniyan ni faramọ pẹlu dun ata, Igba ati awọn tomati kún pẹlu ami-jinna nkún. Ninu apere yi, awọn eso kabeeji leaves wa ni lo bi awọn ifilelẹ ti awọn ọja. A nkún le jẹ gidigidi o yatọ: eran, olu, ẹfọ, cereals ati paapa wara. Ti o dara ju mo ti wa ni sitofudi pẹlu onjẹ ati iresi. Ni idi eyi, a adalu ti ikede awọn nkún wa ninu ti awọn arọ kan, eran ati ẹfọ. Igbaradi ti yi satelaiti gba igba pipẹ, ki lati se ti o dara ninu awọn ìparí. Li ọjọ wọnni, ti o nigbagbogbo fẹ lati toju fẹ ohunkohun dani. Fun iru ìdí, o le wa ko le dara ti baamu o ti wa ni sitofudi pẹlu onjẹ ati iresi.

Itan awopọ bcrc ni awọn 18th orundun. Niwon lẹhinna, o si mu igba pipẹ, ṣugbọn sitofudi ati bayi ni o wa gidigidi gbajumo ni Europe (Russia, Ukraine, Moldova) ati awọn Aringbungbun East (Armenia, Azerbaijan, Turkey, Balkan awọn orilẹ-ede). Ni afikun si awọn oniwe-yanilenu gbale, sitofudi pẹlu onjẹ ati iresi ni o wa tun gan wulo. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ti anfani ati rere awọn agbara ti iyato ọja yi lati elomiran. Bi ti wa ni mo, awọn lilo ti eyikeyi satelaiti da lori awọn irinše ti awọn ti o ti wa ni jinna.

Ni idi eyi, kabeeji, eran, iresi, Karooti ati alubosa. Kọọkan ninu awọn wọnyi eroja jẹ yẹ fun ìpe akiyesi. Ya, fun apẹẹrẹ, kabeeji. O ni ko nikan ni richest ṣeto ti vitamin, sugbon o tun kan ti o tobi nọmba ti Makiro ati micronutrients, jẹ gidigidi pataki fun awọn deede functioning ti awọn eniyan ara. Ni afikun, awọn eso kabeeji a pupo ti okun, ti o jẹ ko nikan orisun kan ti agbara, sugbon tun ni o ni kan rere ipa lori awọn bowels. Awọn stuffing le tun ti wa ni bi a otitọ ipalẹmọ eran jẹ ọlọrọ ni amuaradagba, Karooti - vitamin, iresi - kakiri eroja ati carbohydrates, ati alubosa ni iyipada. Nitorina, kabeeji yipo - a oto satelaiti ti o jẹ anfani lati fi ko nikan a gastronomic idunnu.

Sise awọn wọnyi darlings ile ni ko soro. Eleyi nilo 1 kabeeji, 400 giramu ti minced eran (dara lati ya a adalu ti malu ati ẹran ẹlẹdẹ), ¾ ife ti iresi, 4 alubosa, iyọ, ewebe, ata ati tomati lẹẹ.

Ṣiṣe sitofudi pẹlu onjẹ ati iresi yẹ ki o wa bi yi:

1. Mura awọn nkún.

1.1. Sise awọn iresi titi idaji.

1.2. A tọkọtaya ti Isusu melenkimi ge sinu cubes.

1.3. Karọọti gige on a grater.

1.4. Sopọ pẹlu onjẹ, iyọ, Karooti, alubosa, iresi ati ata. Illa daradara lati gba awọn julọ isokan ibi-.

2. Mura awọn eso kabeeji.

2.1. Ori yẹ ki o wa lo sile sinu eiyan pẹlu farabale omi ati ki o dimu o wa nibẹ fun 3-4 iseju. Lẹhin ti, awọn leaves le wa ni larọwọto niya lati mimọ.

2.2. Kabeeji bunkun dubulẹ lori a chopping ọkọ ati kan ti o dara lu si pa pẹlu kan ju ni mimọ.

3. Awọn Ibiyi ti awọn preform.

3.1. On kabeeji bunkun itankale pese ati ki o fara fi ipari si stuffing envelopes.

4. Ifi kabeeji.

4.1. Wide isalẹ pan dubulẹ jade kabeeji leaves.

4.2. Top wiwọ aba ti sitofudi envelopes.

4.3. Awọn ti o ku 2 alubosa finely gige ati ki o pé kí wọn wọn sitofudi.

4.4. Awọn kanna ni ṣe pẹlu ewebe.

4,5. Tomati lẹẹ ti fomi po pẹlu omi ki o si tú awọn Abajade adalu sitofudi preform.

4.6. Top ideri gbogbo awọn eso kabeeji leaves.

4.7. Pan pẹlu awọn ọja ideri, ati ki o si fi lori kekere ooru ati ki o simmer fun 40 iṣẹju. Nipa ono tabili pẹlu ipara.

Iru ohun aṣayan ti ṣiṣe yi ti nhu satelaiti - ko nikan ni ọkan. O le awọn iṣọrọ ati pẹlu kere akitiyan lati ṣe kabeeji yipo ni lọla. Ni opo, awọn wọnyi ni o wa kanna ti nhu envelopes pẹlu onjẹ, ṣugbọn jinna kekere kan otooto. The akoso preform yẹ ki o kan rọra fi lori atẹ pẹlu kan nipọn isalẹ, pé kí wọn turari ati ewebe, ati ki o si tú lati ekan ipara obe tabi mayonnaise. Ati ki o kan wakati kan o ba wa dun lati wa ni anfani lati gbadun fragrant Darling. Yi ọna ti o jẹ Elo rọrun kẹhin. O jẹ ko pataki lati tẹle awọn omitooro õwo. Bẹẹni, ati lati fa a la carte awopọ ninu awọn pan pẹlu kan spatula jẹ Elo rọrun ju yọ sibi jade ti a jin pan.

Awọn satelaiti jẹ gidigidi dun ati bi eyikeyi. Ṣugbọn gbogbo awọn ti a ti wa ni ngbaradi sitofudi eso kabeeji ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ẹnikan nlo dipo ti eso kabeeji Peking. O ti wa ni rọrun lati fi ipari si awọn stuffing. Ati ni igbaradi ti awọn leaves gba akoko. Diẹ ninu awọn bi a igba fun yan envelopes beet leaves. Ati ninu awọn East ṣe kan satelaiti ti a npe ni dolma. Awọn wọnyi ni o wa kanna eso kabeeji yipo, nikan ti a we ni eso ajara leaves. Ati ti o ba o ko ba ni akoko, sugbon mo gan fẹ a dun onje, o le ṣe kan Ọlẹ eso kabeeji yipo. Lati ṣe eyi:

1. Ni a saucepan, rọra din-din awọn alubosa.

2. Maa ko da gbigbi awọn ilana, fi awọn grated Karooti.

3. Ko si tun dubulẹ jade ni stuffing ati ki o illa daradara.

4. Tú farabale tomati obe adalu ati ki o fọwọsi shredded eso kabeeji.

5. Nigbana fi kekere kan omi, ideri ki o sise fun awọn akoko titi idaji.

6. Ni a olóòórùn adalu yó podvarenny iresi, aruwo ki o si fi ninu yi ipo fun 3-5 iseju.

7. Bayi o le pa awọn ooru, ideri ki o si jẹ ki duro fun a nigba ti. To a tabili iru Golubchiks ti o dara ju yoo wa gbona tabi ekan ipara.

A yoo pese o orisirisi awọn aṣayan fun sise sisanra ti eso kabeeji, ati gbogbo eniyan le yan awọn ọkan ti o jẹ diẹ si wọn fẹran.