Jelly, jelly, aspic - awopọ ni o wa gidigidi iru ni sise Bluetooth. Wọn ti wa ni aṣoju fun Slavic onjewiwa ati fun awọn Western Europe. Ti nhu jinna, imaginatively še, Jellied meats ti gun di nla kan ohun ọṣọ fun eyikeyi isinmi tabili.
awọn ipilẹ awọn ibeere
Satelaiti je ti si awọn eya ti ipanu adie, eja ati awọn miiran meats. O le jẹ gbona ati ki o lata - o da lori awọn ewebe ati turari ti awọn Oluwanje yoo ni satelaiti. Maa awọn nọmba ti a beere eroja ni ata ilẹ - ni yi iyi, paapa fi adie aspic. Boiled omitooro pẹlu orisirisi wá, Karooti. Sibẹsibẹ, nigbati awọn omi ti wa ni dà lori farahan, ọpọlọpọ ni opin "yushechkoy". Ko si ona ti Karooti tabi awọn miiran irinše ti awọn omitooro ni a jelly ko ti kuna. Awọn ifilelẹ ti awọn ibeere si satelaiti - wipe o jẹ sihin, imọlẹ, lopolopo Amber awọ.
Kini lati je
Gan amojuto ni ibeere: ohun ti wa ni yoo wa tutu? Le jẹ pupọ. Acid accentuates awọn ohun itọwo ti ounje, ki o jẹ igba ti o si fi lori tabili kikan, die-die ilemoṣu tutu boiled omi ati ki o gidigidi daa flavored pẹlu lata ata (dudu). O tayọ pẹlu appetizers horseradish - ile tabi itaja. Ti o igba yoo wa bi a ti nra. Ṣugbọn paapa fun foodies ti o fẹ onje jellied adie ọrùn, ti o ti pinnu igba pipẹ lati pese fun u ni eweko, ki ni oye to. Dandan "tẹle" satelaiti jẹ kabeeji saladi - of pupa tabi deede, kabeeji. Ti ko ba kà ìtìjú fun awọn baba wa mura fun miiran jelly saladi: Grate dudu radish, iyo awọn, tú Ewebe epo ati ki o pé kí wọn pẹlu kikan, pé kí wọn yi giga ewe alubosa tabi ata iyẹ ẹyẹ.
tutu adie
Lati rii daju rẹ adie aspic daradara tutunini, o gbọdọ ya awọn okú sanra to. Dajudaju, yi ni irú, ti o ba ti o ba gbero lati Cook lai gelatin. Lori awọn miiran ọwọ, odo eran (alas, postnovatoe) dara ti kuna yato si, di rirọ, tutu ati ki o melts ni ẹnu rẹ. Sibẹsibẹ, o le ṣe pe lati awọn okú awọn ẹya agba eye kan adie jelly, eyi ti yoo ko ni le di eyin. O yẹ ki o kan sise awọn omitooro kekere kan to gun. Fun omitooro òkú ni fi pọ pẹlu awọn ese, ma pẹlu ori rẹ. Jẹ ká gbiyanju?
Ohunelo № 1: ẹyin
Lati se yi ohunelo ti o yoo nilo, ni afikun si awọn ifilelẹ ti awọn ọja, kan diẹ ona ti Bay bunkun, kan diẹ ounjẹ ti cloves, a iwonba ti dun ata ati ki o gbona ata, 5-6 cloves ti ata, alabapade ewebe, 1 alubosa, iyo (lati lenu) kan diẹ eyin (fun ohun ọṣọ) . Ngbaradi adie jelly bayi: eye Wẹ, ge si ona, fi ni kan jin ikoko, fi omi tutu (3 lita tabi ki). Fi kan gbogbo alubosa, turari, lati fun sise lori ga ooru. Ki o si yọ awọn asekale, iyọ, din iná si alabọde ati ki o simmer titi lẹhinna, titi awọn ẹran jẹ gidigidi lọtọ lati awọn egungun. O ṣe pataki ki rẹ jelly adie (ohunelo pẹlu Fọto so) ko Elo ti a farabale ati seething, bibẹkọ ti o yoo tan kurukuru ni irisi, unappetizing. Nigba ti o ti eran ti šetan, ati awọn iwọn didun ti awọn omitooro ti wa ni dinku nipa nipa kan mẹẹdogun (tabi idaji), ė-omi àlẹmọ. Pẹlu awọn adie, yọ ara. Eran ge sinu ipin. Ata kọjá spadefoot tabi bi ge - "petals." Sise lile boiled eyin, itura, o mọ, ge, ofali, iyika, ege tabi halves - bi o ba fẹ. Awọn pataki fọọmu ti farahan tabi dubulẹ jade ni eran, ata, tú kekere kan omitooro. Ti o ba ti tutu, gbe awọn eiyan ni firiji. Nigba ti jelly "ja", fi awọn ona ti eyin, ti o ba seto wọn pẹlu sprigs ti parsley ati dill, ki o si fi diẹ omitooro. Fi awọn farahan pada si awọn tutu, ati ni tọkọtaya kan ti wakati ti nhu ati gidigidi dídùn lati wo ni ipanu ti šetan!
Ohunelo № 2: a karọọti
Akiyesi pe a o lapẹẹrẹ ọna gba adie jelly ni multivarka. Awọn ẹrọ dabi enipe lati pilẹ pataki fun yi satelaiti: Ti o ba yan awọn ti o tọ mode omitooro õwo, ko turbid, awọn eran laiparuwo languishing ara nínàgà awọn ti o fẹ majemu, daradara ti kuna yato si. Ati ngbaradi o jẹ gidigidi rorun! Òkú nilo lati ge sinu 4-5 awọn ege, fi ni kan ekan, fi kan fun pọ ti coriander, allspice ati awọn miiran turari, ge sinu awọn ege ati karọọti 50 g seleri root. Top soke pẹlu omi ati ki o tan si awọn awọn akoonu sise. Gbiyanju, ti o ba nibẹ ni to salty adie aspic rẹ ojo iwaju. Ni multivarka han "quenching" mode ki o si fi fun 2 wakati. Nigba ti setan, yọ eran lati egungun, igara omitooro nipasẹ 3 fẹlẹfẹlẹ ti gauze, dubulẹ-tú gbogbo skeet ati ki o gba lati dara. Ti o ba fẹ, orisirisi lọtọ sise šee igbọkanle Karooti, nu wọn, bibẹ figurno (asterisks, ati awọn triangles t. D.), Ati ibi kan ni satelaiti ti tutu. Iyanu, nitrogen jelly ti o pese!
Ohunelo № 3: pẹlu turmeric
O ti gbà pe yi satelaiti ti wa ni ti o dara ju gba lati awọn rooster. Ki o si jẹ dandan kan ti o dara ohun freezes ati ki o ni o ni julọ "oorun" awọ, eyi ti o ti painstakingly wá Ale. Sugbon ohun ti o ba ti o ni lati Cook awọn adie lati postnovatoy? Ni idi eyi, ni a pan gbe ẹlẹdẹ trotters. Egungun wọn to adayeba gelatin, eyi ti o wa ni si sunmọ sinu awọn omitooro, idasi si awọn oniwe-solidification. Plus ni opin sise, tabi nigbati o ti wa ni kuro ni pan lati ooru, fi kekere kan turmeric to omi bibajẹ. O yoo fun awọn satelaiti jẹ ko nikan elege õrùn, sugbon tun ìyanu kan ọlọrọ awọ. Fun awọn iyokù, ranti lati tẹle awọn itọsona wọnyi.