Ohunelo ti ẹri ti ni batter ati ki o ko nikan

Ẹri ti - kan eja lati detachment ti flatfish. O ngbe ni gbona omi. Igbesi aye sedentary, o ti wa ni jije nigbagbogbo ngbe ni isale, je idin, kilamu, kekere oganisimu. Gidigidi gbajumo laarin gourmets apẹja tona ede. Ilana ti sise faye gba sin soke olorinrin ati ti nhu n ṣe awopọ. Awọn ara iwọn ti eja ti wa ni kekere, o ti wa ni flattened lori awọn mejeji, oke asekale ni o ni kan dudu awọ. Wáyé si yi anatomi ti eja ni rọrun lati tọju ni isalẹ.

Kí nìdí ni awọn ede ti awọn okun ni kan pataki anfani lati olounjẹ ati gourmets? Ni ibere, nitori ti awọn oniwe oto adun. Keji, nitori awọn ga akoonu ti awọn eroja ni awọn ara ti awọn eja. Awọn eran ti ẹri ti o ni opolopo ti potasiomu, irawọ owurọ ati fluorine lati vitamin - C ati PP. Eleyi -kekere kalori ọja pẹlu kan elege lenu. A pupo ti ohun le se lati fillet ti ẹri ti. Ilana ni o wa gidigidi Oniruuru - lati frying to marinate. Ni isalẹ ni a wo ni diẹ ninu awọn ti wọn.

Ohunelo ti ẹri ti ni batter

O yoo nilo awọn ọja: 800 g eja fillets, ẹyin ife omi, idaji kan lẹmọọn, 50 g ti oti fodika, 2/3 teaspoon ti yan omi onisuga, iyẹfun, turari ati Ewebe epo. Ẹri ti ge sinu dogba ege. Kọọkan ti wọn nilo lati pé kí wọn turari ki o si tú awọn squeezed lẹmọọn oje, ati ki o si fi fun idaji wakati kan, ki awọn ẹja marinated. Ati nigba akoko yi, o le Cook awọn batter. Ẹyin whisk, fi awọn omi, ata, oti fodika, onisuga. Ni idi eyi, maa fi awọn iyẹfun. Batter lori awọn oniwe-fojusi yẹ ki o jọ nipọn ipara. Abajade ibi-fibọ marinated eja ege ati lori mejeji ti din-din ni pan titi ti o ri ti nmu brown.

Ohunelo ti ẹri ti, ndin ni lọla

Lati ṣeto awọn eroja ti o nilo: a kilo ti eja fillets, mẹjọ poteto, Karooti, meji alubosa, 50 g ti mayonnaise, turari, ge ọya, iyẹfun tabi breadcrumbs. Nítorí náà, pẹlu gbogbo awọn ti o jẹ pataki lati gba si isalẹ lati iṣẹ. Akọkọ ti o nilo lati ge rẹ eja. Kọọkan ninu awọn ona ti eerun ni iyẹfun tabi breadcrumbs. Ki o si din-din wọn ni kan gbona frying pan. Bayi o nilo seramiki tabi amọ obe. Nwọn si fi awọn ona ti sisun eja. Alubosa ati Karooti ti mọtoto, ge sinu awọn ila. Sere din-din, tú lori okun to kanna ede. Ge awọn poteto sinu cubes ati ibi kan ni ikoko. Bayi o to akoko lati tú sinu eiyan ti turari, ge ewebe, kekere kan mayonnaise. Gbogbo awọn ti yi tú awọn eja omitooro ki o si fi grated warankasi. Pa ideri ki o si gbe awọn ikoko ni lọla fun ọgbọn iṣẹju. Nigbati o ba ri kan ti nmu erunrun, o le sin satelaiti si tabili.

Ohunelo ti ẹri ti, sisun ni a pan

A kilo ti eja fillets Thaw ati bibẹ si ona. Kọọkan ti wọn nilo lati fi eerun ni iyẹfun, moisten ni epo (olifi tabi yo o bota), breaded pẹlu breadcrumbs. O bayi si maa wa lati din-din awọn eja ninu awọn pan. To o wa ni pipe ọdunkun awopọ.

Ohunelo ti ẹri ti marinated ni pomegranate oje

A kilo ti ge eja. Pre-ye lati iṣura soke lori turari - Basil, iyọ, dudu ati pupa ata. Marinate awọn ẹja meji agolo oje ti pomegranate fun ọgbọn iṣẹju. Fi turari, ati ki o fọwọsi pẹlu ekan ipara. Fun idaji wakati kan, fi o ni lọla. Ko ba gbagbe lati iṣẹju mẹwa titi jinna pé kí wọn pẹlu grated warankasi.