Ohunelo mochanki pẹlu pancakes: ẹran ẹlẹdẹ, adie, olu

Jina lati Belarusian onjewiwa eniyan naively gbagbo wipe mochanka (aka machanka, ó makanka) - kan Iru obe fun agbe awopọ. Jina lati o! Mochanka ara jẹ oyimbo ominira satelaiti, ninu eyi ti ikure lati fibọ ohun ti nhu - lati ile ti titun ndin akara ati fi opin si pẹlu alabapade tabi jinna ẹfọ. Ati awọn ti o Dunk, o kan Sin bi a ẹgbẹ satelaiti. Fun awon ti o wa ni nife ninu iru ohun dani ona - mochanki ohunelo fun pancakes. Ti o ba ti o ba wa ni ju Ọlẹ lati ribee pẹlu wọn, o le beki pancakes tabi o kan lati ra a asọ ti o si fragrant akara.

Classical Belarusian mochanka

Awọn julọ ti o tọ ati wọpọ mochanka pẹlu pancakes - ohunelo fun eyi ti o ti da lori ẹran ẹlẹdẹ. Jubẹlọ, ni afikun si eran, ati awọn ti o yoo ya miiran sanra, pelu titun ati ki o tototó. O gba idaji awọn iye ti awọn àdánù ti awọn eran. Ẹlẹdẹ ge ni kekere cubes ati ki o kan gbẹ frying pan titi vyzharivaetsya Greaves. Ki o si awọn ẹran ẹlẹdẹ ege wa ni gbe ni awọn Abajade sanra si ti wa ni ibeere. Gbogbo awọn ege ti wa ni kuro, ati ni ipò wọn fi meta ti ibilẹ soseji (ti o le ra a ga-didara ologbele-pari ọja - sibẹsibẹ ṣe wọn ara gun to ati ki o troublesome). Nigbati awọn sausages di whitish, nwọn si ti lo si awọn sisun eroja ki o si tú sinu pan meji ge alubosa. O fee alubosa di translucent, fi si o kan pipe onje sibi, ati lẹhin saropo - meji gilaasi ti wara. Lẹhin ti farabale ni ikoko pada gbogbo ẹran eroja ati awọn satelaiti prisalivaem podperchivaetsya, flavored pẹlu caraway awọn irugbin, ati awọn iṣẹju mẹwa nigbamii extinguishing hearty ati flavorful Belarusian delicacy ni iwaju ti o lori tabili. Ohunelo mochanki pẹlu pancakes ni gbogbo igba ti yoo fun titun kan adun, ti o ba orisirisi iyẹfun paati. Fun apẹẹrẹ, ropo pancakes pancakes lati Buckwheat iyẹfun tabi ọdunkun pancakes.

Mochanka fun Minsk

Ti o ba ti sanra inspires o nseyemeji rẹ sanra, gbiyanju mochanki ohunelo fun pancakes lai o. Kilogram ẹran ẹlẹdẹ egbe sisun lati blush, lati kanna majemu yẹ ki o wa mu si 0,5 kg sausages. Nígbà tí wọn flushed, gbogbo papo ni a saucepan kún pẹlu kẹta lita ti adie omitooro, ti igba pẹlu turari ati ki o lọ sinu kan gbona lọla fun wakati meji. Nigba ti cauldron nibẹ languishing, ngbaradi awọn obe: ninu awọn sanra kuro labẹ egbe pripuskayut ge alubosa, ki o si dà idaji kan lita ti ekan ipara, ati meje iṣẹju nigbamii quenching tú turari ati meji tablespoons ti iyẹfun. Níkẹyìn pouring ife ti omitooro ati obe adalu titi nipọn. Lẹhin ti awọn idapo ti awọn oniwe-cauldron ni awopọ pada ni lọla fun miiran eni ti wakati kan. "Support" fun awọn satelaiti ti wa ni ndin ninu awọn oniwe-ẹri ti lakaye. Yi ohunelo faye gba mochanki pancakes Cook o oyimbo si apakan ati ki o gidigidi dun.

Mochanka adie

Ki o si yi, ju, ni - fun awon ti o fẹ fẹẹrẹfẹ awopọ. A iwon ti adie sisun ni a pan ati ki o fi si pa. Lati eyikeyi olu (iwon) ge ti o tobi alubosa ati grated karọọti jẹ ti kii-kekere sisun. Ẹfọ saute jọ, dipo ju leyo. Nigbati awọn hihan toasting o yoo wa ni ooto, Aruwo ni meji tablespoons ti iyẹfun, aruwo ki o si tẹ yi adalu si adie. Ki o si dà sinu ikoko bimo (ki awọ ni wiwa awọn ọja), eyi ti aruwo meji tablespoons ti ekan ipara, ati oju - gbẹ parsley. Lẹhin ti idaji wakati kan ti npongbe lori adiro satelaiti flavored (pẹlu alabapade ewebe), sana pa, mochanka osi labe ideri, lati ta ku.

Mochanka Panskaya

Ni yi irisi, ti a ti sopọ si gbogbo awọn julọ ti nhu eran. Lati bẹrẹ, 150 giramu ti alabapade funfun olu Passero; ni arin ti wọn kun alubosa cubes. Nipa iyọrisi akoyawo alubosa wedges ifibọ ẹlẹdẹ (200 giramu). Nigbati gbogbo irinše zazolotyatsya, dà kekere kan omitooro, ati lẹhin a mẹẹdogun ti wakati kan - gilasi ti ipara. meji sausages sisun lọtọ ge iyika o si gbe ni ikoko, won ti wa ni decomposed boiled egbe, ati gbogbo awọn ọrọ dà ọra-Olu obe. O si maa wa lati withstand awọn ikoko a mẹẹdogun ti wakati kan ni lọla, lati kọ si satelaiti ti nhu pastries ki o si bẹrẹ njẹ pancakes pẹlu mochankoy. Ohunelo (awọn fọto fihan o oyimbo kedere) yoo fun o kan to sese eroja.