Sauk-Dere - awọn parili ti awọn Krasnodar Territory.

Rin pẹlú awọn guusu ni etikun, awọn afe kò yoo ṣe nipa yi lẹwa ibi. Sauk-Dere jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo awọn ifalọkan, eyi ti o ti wa ni be lori Black Òkun. Ibi yi attracts ko nikan waini connoisseurs sugbon o tun awon edun okan lati ni imọ siwaju sii nipa awọn itan ti yi ekun. Zest Sauk Dere - winery. O ti wa ni nibi ti attracts ogogorun ti afe lati gbadun waini ati ki o wo ni alayeye ọgbà àjàrà ti o yatọ si orisirisi àjàrà.

awon lati mo

The pinpin, tọka si ni yi article, ti wa ni be laarin ilu meji: awọn Crimean ati Novorossiysk. Winery "Sauk Dere" ni ni kan gan lẹwa apa ti awọn ekun. O ti wa ni be lori òke, o nfun yanilenu iwo ti awọn Black Òkun ni etikun, awọn oke-nla ati awọn hillsides, eyi ti o ti wa ni bo pelu ipon panti àjàrà.

Wine Sauk Dere bẹrẹ producing ni 1926. Ọkan idi fun awọn ikole ti awọn winery wà ni Awari ti awọn si ipamo tunnels. Tunnels ti a ti akoso lẹhin ti awọn iṣẹ jẹmọ si awọn isediwon ti okuta ni agbegbe. Itumọ ti ni kan ijinle ti ogun mita, awọn ohun ọgbin idaniloju awọn ti o tọ ipamọ ati maceration ẹmu pẹlu kan odun-yika otutu ti nipa 15 iwọn.

Oro Sauk Dere

Bayi ni ini ti awọn ọgbin ni 137 saare ti ilẹ ti o ti wa gbìn pẹlu o yatọ si eso ajara orisirisi. Lara wọn:

• Riesling (43 ha);
• Chardonnay (36 ha);
• Sauvignon (58 ha) ati awon miran.

Ṣugbọn awọn ile ti wa ni ko ni lilọ lati da nibẹ. Jù awọn ibiti o, ti won ti wa ni gbimọ lati gbin diẹ ẹ sii ju 700 saare ti ilẹ ati mu gbóògì. Nyìn gbogbo aye Sauk Dere, awọn winery ti gba afonifoji Awards fun won awọn ọja. Lara awọn Awards ni awọn ohun ọgbin:

• mẹsan wura iyin;
• mọkanla fadaka iyin;
• mẹrin idẹ iyin;
• nọmba ti diplomas ninu idije.

Ibiti o ti awọn winery

Winery le pese kan tobi asayan ti awọn ẹmu ti yoo wu eyikeyi Alarinrin:

• Mẹrinla yatọ si iru ti tabili waini;
• Mẹjọ funfun waini awọn orukọ;
• mefa pupa waini awọn orukọ.

Ni akoko kanna ti o le pese ologbele-dun, ologbele-gbẹ, gbẹ awọn ẹmu ti o ni kan tobi gbale gbogbo agbala aye. Awọn gbajumọ Riesling waini ikore ti awọn 44th, ti o ti fun un ni ga eye ninu idije "Wines & Beverages" ni 2004. Ni afikun, ọkan ninu awọn won star awọn ọja ti awọn winery Sauk Dere ni a gbigba ti awọn ti o dara cognacs ati ẹmu yi niwon Rosia igba. Yi gbigba ni o ni diẹ ẹ sii ju 250 oyè pẹlu o yatọ si gbóògì ọjọ. Frayed akole lori awọn igo, kan nipọn Layer ti eruku ati cobwebs sọ wipe awọn igo fun opolopo odun. Ati awọn ti o wà ni akoko ti ṣiṣe iru awọn ọja diẹ niyelori. Akọbi asoju ti awọn waini gbigba ni awọn 52 th odun ati cognac 56-odun.

Ajo ti winery

Ngba lati awọn factory, alejo ni o wa feô ni awọn ọwọ ti kari winemakers ti o le competently soro nipa awọn agbekale ti dagba àjàrà ati ẹrọ waini pato. Afe a ti beere lati fihan awọn ipo ti ọti-waini ipamọ, ti o tobi yara pẹlu ọpọlọpọ ti oaku awọn agba. Awọn ipari ti awọn àwòrán ti ibi ti awọn ẹmu wa ni ọwọ si, soke si meta ibuso. Tobi awọn agba iwunilori paapa julọ palolo afe. Lẹhin ti gbogbo, wọn iga Gigun soke si meta mita. Ni isalẹ ti awọn agba ni hatches ti o ti wa ni lilo fun itọju ati ninu ilu ti n lu. Dajudaju, o jẹ soro lati be ni winery ki o si be ni ipanu yara. Lẹhin ti gbogbo, yi ni ibi ti afe le gbiyanju kan orisirisi ti awọn ẹmu ati eso ajara oje. Pataki ti oṣiṣẹ itọsọna yoo so fun o nipa gbogbo ona ti ohun mimu ati dahun eyikeyi ibeere lati alejo. Fun awon ti o wa ni nife ninu awọn gbóògì ti awọn ọgbin jẹ sunmo si a nigboro itaja lori o. Ni yi itaja ti o le ra eyikeyi waini ti o ti wa gbadun ni ipanu. Igò ọti-waini winery "Sauk Dere" ni a nla ebun ati ki o kan nla ategun fun feran eyi.

keko ero

Lẹhin ti ayẹwo gbogbo awọn ti ṣee alaye nipa Sauk Dere, reviews le nikan ri awọn rere. Paapa julọ skeptical eniyan admiringly so nipa awọn ẹwa ti ibi yi, ti awọn ọlọlá si ipalọlọ ti awọn cellars, ọti-waini ti olorinrin lenu. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe winery wa ni ṣàbẹwò nipa awon afe ti o ko ba mu oti. Ologba ọgbà-àjara ju dun lati wa si nibi. Nitori ni afikun si waini, o le ni imọ siwaju sii nipa awọn itan ti awọn ọgbin, awọn isoro ati ìṣòro ti idagbasoke, awọn ipo ti dagba àjàrà. Lẹhin ti àbẹwò ibi yi fun awon eniyan ni a pupo ti ifihan ati ki o wulo alaye nipa ohun ti won wa ni a nkanju lati so fun won ọrẹ.

Summarizing gbogbo awọn loke, o le ṣee so pẹlu igboiya wipe abule Sauk Dere jẹ gidigidi kan wuni ibi ko nikan ni awọn ofin ti winemaking, sugbon o tun fun afe. Maa ko padanu ni anfani lati be nibi ti o ba ti o ba orire to lati gba lori Black Òkun etikun.