Buckwheat iyẹfun - ti o le wa ni jinna jade ti o?

Iyẹfun lati Buckwheat ọkà jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ati okun, ati ki o sanra ni o oyimbo kan bit. O ni ki-npe ni eka carbohydrates ti o ti wa laiyara digested nipa ara. Awọn ti o rọrun carbohydrates wa lodidi fun àdánù ere ni o, lori awọn ilodi si, gan kekere. Buckwheat iyẹfun ni vitamin, rutin ati Vitamin E, bi daradara bi potasiomu, irin, manganese, irawọ owurọ, selenium, magnẹsia ati sinkii. O ti wa ni kq ti, ati awọn ibaraẹnisọrọ amino acids. Níkẹyìn, Buckwheat iyẹfun ko ni giluteni tabi giluteni, ti lilo ninu ounje ti wa ni contraindicated ni awọn arun - bi celiac arun.

Bi daradara bi Buckwheat, Buckwheat iyẹfun iranlọwọ din ẹjẹ glukosi awọn ipele, o iranlọwọ lati normalize lẹsẹsẹ. O ni o ni detoxification-ini ati ki o fe cleanses awọn ifun ati ẹdọ. Yan lati Buckwheat iyẹfun wa ni jade crumbly ati ti nhu - o ti wa ni a lo fun sise fritters, pancakes, àkara, cookies, muffins, ati paapa akara. Nitori awọn oniwe-aini ti giluteni Buckwheat iyẹfun lai awọn afikun ti eroja miiran unsuitable fun yan akara, ṣugbọn o le wa ni adalu pẹlu alikama, tabi rye.

Akara pẹlu Buckwheat iyẹfun le ti wa ni ndin ibamu si awọn wọnyi ohunelo. O ti wa ni daradara adalu pẹlu alikama (ọkan gilasi) ati bran (kẹta nozzle), ki o si fi kun a idaji ago wara, disintegrant (ọkan apo), ati 1 HR. L. iyọ. Awọn esufulawa ti wa ni laaye lati duro fun nipa 15 iṣẹju beki o ni 180 iwọn. Fere eyikeyi akara pẹlu Buckwheat iyẹfun ti wa ni a diẹ ipon ati kekere ju alikama, bi o ti là buru. Sibẹsibẹ, awọn oniwe-a dara, atilẹba lenu oyimbo redeems yi kekere flaw.

Miran ti ohunelo - pẹlu oyin. Lati ṣe onjẹ yi yoo nilo 500 g iyẹfun (ti eyi ti 425 g - alikama ati 75 g - Buckwheat), Ewebe epo, ati pelu gbẹ wara (2 tablespoons) ati gbẹ iwukara ati iyọ (to 1, 5 h. l.), a gilasi ti omi ati 1 tablespoon. l. oyin. Lẹhin ti kneading awọn esufulawa laaye lati duro fun 40 iṣẹju, ki o ndin ni 180 iwọn 45 iṣẹju ati iṣẹju 15 - ni 160. Eleyi kanna be a le lo lati breadmakers. Àkara yoo jẹ diẹ palatable ti o ba ti o ba fi si o itemole almonds tabi Sesame awọn irugbin to pé kí wọn awọn oke.

Pupọ dun ati ki o kan rook ṣe ti Buckwheat iyẹfun. Lati mura wọn tun nilo omi (wara), eyin, suga ati iyo. First iyẹfun (1 ago) suga rú pẹlu (3 tablespoons) ati iyọ ya lati lenu. O le fẹ lati fi si o kan apo ti yan lulú, sugbon maa yi jẹ ko wulo. Buckwheat iyẹfun ko ni jinde, ṣugbọn awọn pancakes jade ti o yio si tun je ohun ti o ọti nitori amuaradagba - ti won ti wa ni niya lati awọn yolks ati ki o lu titi a ri to foomu ipinle (nilo mẹrin eyin). Awọn yolks ti wa ni rú ni a gilasi ti wara ati ki o darapọ pẹlu iyẹfun. Tẹ awọn lu ẹyin eniyan alawo ki o si illa awọn esufulawa - fara, ki o ti wa ni ko nibẹ. Fritters din-din ni ẹgbẹ mejeeji.

Ni isalẹ ni miran ohunelo Buckwheat pancakes - o jẹ wulo ninu awọn iṣẹlẹ ti o wà jinna Buckwheat porridge, eyi ti ko si ọkan fe lati jẹ soke. Ya kan gilasi ti oatmeal, alikama iyẹfun ati buttermilk ati ki o aruwo gbogbo papo idapọmọra lati lọ cereals. Fi ọkan ẹyin ati 2 tbsp. l. suga, yan omi onisuga ati iyo (0,5 hr. l.). Igbeyewo fun kekere kan imurasilẹ, ati ki o beki pancakes lori gbona skillet.

Bi fun awọn akara pẹlu Buckwheat iyẹfun, ki o si nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn oniwe-igbaradi fun gbogbo lenu pẹlu oyin, raisins, candied eso, koko, Poppy irugbin, etc. Awọn alinisoro ninu wọn: .. Adalu Buckwheat (½ st.) Ati alikama (1 tbsp .) iyẹfun, fi awọn fanila suga tabi fanila. A pack epo (250 g) ti a pò pẹlu ½ aworan. a fun pọ ti iyo ati suga, fi koko tabi eso (iyan). Darapọ bota pẹlu awọn iyẹfun, aruwo awọn esufulawa ati ki o fi fun wakati meji ninu firiji. O ti wa ni gba nipa ṣiṣu, ati ki o jade ti o jẹ gidigidi rọrun lati sculpt orisirisi isiro. Nitori naa, awọn ndin cookies ati awọn ti o ni 180 iwọn nipa 5-10 iṣẹju (da lori sisanra).

Awọn awopọ eyi ti ni Buckwheat iyẹfun, ti wa ni wulo ni atherosclerosis, isanraju, àtọgbẹ. O activates awọn ti iṣelọpọ, nitorina, o le ti wa ni niyanju lati awon ti o wa fiyesi nipa mimu ti aipe àdánù. Ni afikun, yi Bekiri jẹ gidigidi dun ki o si lọ daradara pẹlu orisirisi kan ti ohun mimu. Pancakes pẹlu Buckwheat iyẹfun sin bi awọn pipe aro fun gbogbo ebi, ati awọn atilẹba Buckwheat cookies ni ko tiju lati waye fun tii paapa julọ demanding awọn alejo.