Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran goulash? Awọn diẹ awọn ilana ti nhu

Goulash jẹ apẹja ti o gbajumo julọ. Nitorina, awọn aṣayan pupọ wa fun igbaradi rẹ. Olúkúlùkù ń ṣe àkóràn ara rẹ tàbí ṣe afikun ohun tuntun kan. Ṣugbọn, sibẹsibẹ, nibẹ ni ohun elo ipilẹ pẹlu nọmba to kere julọ fun awọn ọja. Ni yi article, a yoo idojukọ lori bi o si Cook eran malu goulash awọn ọna ati ki o dun.

Ni akọkọ o nilo lati yan eran ti o tọ. Maṣe tun leti lekan si pe o yẹ ki o jẹ ọdọ ati alabapade. Onjẹ didara jẹ bọtini lati sise sise daradara. Lẹhin fifọ o, maṣe gbagbe lati gbẹ daradara, nipa lilo toweli iwe iwe fun eyi. Mimu ọrinrin diẹ sii nigba igbasilẹ ti eyikeyi ẹran ko ni nilo. Daradara, ni opo, ati gbogbo awọn ilana ipilẹ. Ati pe, ti o ba n ronu bi o ṣe le ṣaju goulash lati inu malu pupọ ni kiakia, nigbana ni mọ - eran yi nilo akoko pipẹ, tobẹẹ ni o pari ti o rọrun ati ọlọra. Pẹlupẹlu, igbaradi ti goulash tumọ si npongbe eran fun igba pipẹ.

Ṣetan eran ge sinu awọn ege kere. Iwọn Ige naa da lori awọn itọwo rẹ, ṣugbọn awọn ege kere ju ni a pese ni kiakia. Lẹhinna fry wọn ni pan-frying nipa lilo epo-aarọ. Nigbana ni kí wọn pẹlu iyẹfun ati ki o din-din fun igba diẹ. Bayi o le gbe eran naa sinu ekan kan, ninu eyi ti yoo wa ni stewed. Ti o ba fẹ, lẹhinna fry o ni ori ododo irugbin bi ẹfọ kan. Fẹ awọn alubosa titi ti o yoo di gbangba. A tan o si eran. Nigbana ni a ma yọ awọn tomati. A ge awọ ara wa ni ọna agbelebu ki a si sọ wọn silẹ sinu omi ti o fẹ fun iṣẹju kan, ati lẹhinna sinu omi tutu. Lẹhinna, o le yọ awọ-ara kuro. Awọn tomati a ge pupọ daradara tabi lọ pẹlu kan leefofo loju omi. Bayi o nilo lati fi awọn tomati kun ati omi kekere tabi omi si kozanok. A fi si ori apẹrẹ ti o wa ati duro fun omi lati ṣa. Lẹhinna, a din ina si kere julọ ki o si fi ipẹtẹ eran malu silẹ. Awọn aago akoko akoko sise lati iwọn 1,5 si 2. Ṣaaju ki o to yọ goulash kuro ninu adiro naa, o nilo lati fi iyọ ati ata kun, ki o si tẹ kekere ata ilẹ.

Eyi ni bi o ṣe le ṣaju goulash lati inu malu laisi lilo igba pipẹ lori iṣẹ igbaradi. Ati nigba ti eran yoo wa ni stewed, o le ṣe eyikeyi owo.

O le ṣun akara oyinbo goulash pẹlu awọn poteto. Ni idi eyi, yoo wa ni kikun satelaiti, eyiti o ko nilo lati sin awọn ẹṣọ. O yẹ ki a wẹ ounjẹ, mu ki o si ge si awọn cubes alabọde. Awọn poteto tun ti di mimọ ati ki o ge sinu awọn cubes kere. Alubosa, ge daradara pupọ, din-din ni apo frying titi ti o fi han. Tú jade paprika ilẹ, eyikeyi ata ati iyọ. A dapọ ohun gbogbo daradara. Leyin eyi, a tan pan ti frying lori pan ati ki o yara-din-din. Lati ṣe eyi, ṣe ina nla. Rọra ti o yara yoo jẹ ki o tọju gbogbo awọn juices ninu ẹran naa. Lẹhinna, tú omi kekere tabi omi sinu apo frying ki o si fi si ipẹtẹ. Bo pan ti frying. Eyi le ṣe ni gbogbo igba, ti o ko ba ni pan-frying nla kan.

Ni akoko kanna, a mọ awọn Karooti ati awọn Bulgarian ata ati ki o ge wọn pẹlu awọn okun. Bọọdi kekere ti ata kikorò ti ge pupọ pupọ. Lẹhin wakati kan ti nmu ẹran, fi awọn ẹfọ ti a ti ge wẹwẹ ati illa. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun miiran a tan poteto si wọn ki o si fi omi ṣan tabi omi. Ṣugbọn omi ko yẹ ki o de oke ti satelaiti naa. Sita titi ti kikun poteto yoo ṣetan. Lẹhinna fi awọn ata ilẹ ti a fọ si ikoko ki o si pa goulash. A sin ni iṣẹju 20.

Ani rọrun lati ṣe goulash malu multivarka. Fun eyi, a tan gbogbo awọn eroja ti o wa ninu multivark. Lẹhinna fi omi diẹ kun ki o si tan iṣẹ isankuro naa. Lẹhin 1.5-2 wakati ti satelaiti ti ṣetan. Sin pẹlu ata ilẹ ati awọn ọṣọ.

Bayi o mọ bi o ṣe le ṣe ounjẹ goulash malu ni ọpọlọpọ awọn iyatọ. Yan ohunelo eyikeyi ati ki o ṣe ẹ jọwọ ẹbi rẹ pẹlu ohun-elo daradara kan ati ki o tutu.