Eso eso eweko - kii ṣe fun kikoro, ṣugbọn fun itọwo

Gbọdọ - ọja ti o ni itọwo, ni a lo lati ṣe ipinnu imọran pataki si awọn ounjẹ ti kii ṣe nkan ti nhu laisi rẹ. Ifẹ si eweko ti a ṣetan ṣe ni ibi itaja, ma ṣe yẹ adehun. Ko ṣe pe ko ni kikorò, ni ilodi si, kikoro ninu rẹ jẹ diẹ sii ju ti o to, ṣugbọn ko si itọwo aṣoju fun ọja ti a pese daradara. Kini eso eweko, ati pẹlu ohun ti a jẹ?

Nitorina, fun igbaradi ti eweko ti a nilo:

1. Idaji apple ati ọpọlọpọ awọn pears;
2. Aṣayan lemons;
3. Gilasi ti waini, pelu funfun;
4. Epo igi - igi meji;
5. Àjara ti awọn orisirisi awọn orisirisi - 300 giramu;
6. Eweko - didasilẹ ati ina.

Awọn eso gbọdọ wa ni ti mọtoto ati awọn irugbin ti a yan lati wọn. Lẹhinna yọ kuro ni ara ati awọn irugbin pẹlu to ṣe pataki lati wa ni welded. Lati ṣe eyi, fi wọn sinu apo, fi lẹmọọn, eso igi gbigbẹ olomi ati ọti-waini to dara. A ṣe ounjẹ fun iṣẹju mẹwa. Awọn jinna lẹmọọn oje, immerse finely ge eso. Pẹlu awọn ajara ṣe eyi: ge kọọkan Berry ni idaji, ya awọn egungun ki o si sọ wọn si apples ati pears. Lati eso eweko yi gbọdọ ni adun ati ohun itọwo ti o yatọ.

Abajade broth ti kọja nipasẹ kan sieve, lẹhinna a fi eso sinu rẹ ati ki o Cook fun iṣẹju mẹwa. Ṣẹ o pẹlu eweko ki o si tan o lori awọn pọn. Awọn ifowopamọ sunmọ ati fi sinu ibi itura fun itutu agbaiye. Nisisiyi eran, ngbe ati ere yoo gba tuntun titun, ẹdun piquant, ọpẹ si eso eweko.

Nipa bi a ṣe ṣe eweko, a ro pe, gbogbo awọn alaini mọ. O kere ju lẹẹkan ti wọn ṣe. Lẹhinna gbogbo, eweko, ti o ni ẹ ni ile, o dara ju ti a ra ni itaja. O nilo lulú eweko, oyin, Atalẹ, cloves. Ni afikun, epo epo, kikan, iyo ati suga. Awọn ọna ti yoo da lori iye eweko ti o fẹ ṣe.

A gba idaji ago ti omi farabale ati ki o tú odidi eweko. Ati pe, a ṣe ni laiyara, iṣoro ni gbogbo akoko. A ṣe aṣeyọri pe ipinle ti adalu n gba irọrun ti puree. Lẹhin ti ibi-idẹ ti di isokan, fi omi ti o ṣafo - awọn gilasi meji - ati pe a fi sii lori erofo fun wakati 24. Ni irufẹ, o ṣe pataki lati ṣeto idapo turari kan ki o si tú omi pẹlu omi ti o nipọn. Lẹhin ọjọ kan ti kọja, o jẹ dandan lati tú omi jade lati inu eiyan pẹlu eweko. Fi oyin kun, suga ati iyọ. Lẹhinna jọpọ ati ni awọn ọna pupọ, maa gbe sinu eweko turari ati bota, lakoko ti o ko ṣe gbagbe lati faro. A fi i kuro ninu firiji. Ni ọjọ meji, o le jẹun eweko. Bayi a mọ bi a ṣe ṣe eweko, bi a ṣe le tọju rẹ ati awọn ounjẹ ti o ṣe lati ṣiṣẹ.

Eweko ni ọpọlọpọ ọna ti sise. Ti a bawe pẹlu awọn ilana ti Bavarian, English, Russian mọdi, eweko eweko ni diẹ ninu awọn anfani: o le ṣee lo bi akoko asun, bi ounjẹ, lati jẹ pẹlu awọn ounjẹ ipanu. Ni Italy, ti o jẹ gbaradi bi wọnyi: awọn igba ti wa ni ya awọn funfun waini, eyi ti o jẹ a irú ti obe. O ni orisirisi awọn eso - pears, apples, then honey and spices are added. Yi obe wa ni kún pẹlu eweko lulú. Ati biotilejepe eweko eweko ko ni pato ohun ti a nlo lati lero, o jẹ akoko ti o dara fun awọn ounjẹ ounjẹ.

Ṣiṣẹ kan wa ti o da lori awọn berries. Fun igbaradi rẹ o nilo ọti-waini meji: ibiti idaji-gilasi ati ọti-waini pupa-mẹẹdogun kan gilasi kan. Berries le ṣee lo lati 80 si 100 giramu. Dijon eweko, eweko eweko, eweko ati iyo lati lenu.

Ni ekan, illa awọn meji orisirisi ti ọti-waini ki o si bẹrẹ lati sise. Lẹhin awọn akoonu ti a ṣẹlẹ, a ṣe ina ni o kere julọ ki o si fun waini diẹ diẹ sii lati duro lori ina. Nigbati awọn akoonu ti, jẹ ki a sọ, ṣaju, fi awọn berries kun, ki o si fun ni ṣiṣe titi ti ibi naa yoo dinku ni iwọn didun. Lẹhinna ṣetọju nipasẹ gauze tabi sieve daradara kan. Ilọ ohun gbogbo pẹlu eweko, iyo lati ṣe itọwo ati ki o sunmọ ni idẹ ti a fi edidi. A fi i kuro ninu firiji. Lẹhin ọjọ meji tabi mẹta, eso eweko yoo šetan fun lilo.