Ni yiyan si eran - Ewebe patties ohunelo.

Boga - o jẹ ibùgbé onje, eyi ti o jẹ faramọ si gbogbo, ati nibi gbogbo miran niwon ewe. O ti wa ni noteworthy wipe ni Europe, labẹ awọn cutlet wa ni túmọ kan tinrin nkan ti eran lori awọn egungun, dipo ju eran sisun tortilla bi Russia. Kọọkan hostess wọn ohunelo fun meatballs. Bi ofin, awon boga - a eran satelaiti. Wọn ti wa ni pese sile lati minced eran, eja, eye pẹlu orisirisi additives (ọkà, poteto, bbl).

Itankale ti awọn agbekale ti dara ounje, ni ikolu ti ibi-idaraya ati amọdaju ti ti ṣe ayipada ninu sise Hamburgers. Iyawo ti wa ni bayi gbiyanju lati lo diẹ ẹ sii ni ilera ilana, ni afikun ounjẹ o wa siwaju sii Oniruuru.

Siwaju ati siwaju sii ẹfọ ropo eran eroja ni igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ, eyi ti Ọdọọdún ni orisirisi ati iwulo.

Ko kere dun ni o wa ni Ewebe cutlets. Ohunelo wọn igbaradi ni ko complexity ati kneading Ewebe stuffing waye ni kanna ona bi ni igbaradi ti eran patties. Awọn iyato wa da ni awọn lilo ti miiran irinše.

Bi o si Cook elegede Ewebe cutlet? Awọn ohunelo ni o rọrun. Eroja: elegede ara (nipa ọkan ati idaji kilo), turari (iyo, ata), suga, semolina, Ewebe epo ati eyin.

First, o nilo lati nu elegede lati ara ati awọn viscera, ati awọn ara ge si ona, ki o wà rọrun lilọ ni kan eran grinder tabi bi won lori kan isokuso grater. Lẹhin ti lilọ, elegede, ni kanna agbara lati fi awọn meji eyin (ti ṣee mẹta), idaji kan gilasi ti semolina, meji tabi mẹta tablespoons ti Ewebe epo ati turari lati lenu. Gbogbo Mix daradara. Minced Elegede cutlets fun setan. Fọọmu patties ọtun iwọn, fi rọra ni a frying pan ati din-din lori mejeji titi ti nmu kan brown. Sin wọnyi boga le pẹlu ekan ipara.

Lati ṣeto awọn ọdunkun Ewebe boga, awọn ohunelo le ṣee lo bi meatballs ni Belarusian ati ni Yasnaya Polyana. Agbese ti iru, nikan ni keji nla, awọn be pẹlu bota.

Belarusian nilo fun sise ọdunkun cutlets: poteto, eyin, iyẹfun, alubosa ati akara crumbs. Minced eran ni adalu lati kan diẹ poteto, rubbed lori kan isokuso grater tabi majemu ti nipasẹ kan eran grinder. Awọn poteto fi awọn alubosa, finely ge, tabi majemu ti ni kan eran grinder. Ti o dara ju ti gbogbo poteto ati alubosa majemu ti papo. Ni awọn Abajade ọdunkun stuffing afikun eyin (maa meji), iyẹfun, fi ara hàn fun "tack" ati awon boga ma ko kuna yato ninu awọn pan nigba sise. Turari (iyo ati ata) ti wa ni afikun si lenu. Ṣaaju ki o to fi kan akoso Patty on a frying pan, o nilo lati fi eerun ti o ni akara crumbs. Din-din o ni ẹgbẹ mejeeji titi jinna. Sin wọnyi boga le pẹlu ipara obe tabi nìkan pẹlu ekan ipara ati ewebe.

Eyikeyi eni le wá soke pẹlu wọn Ewebe boga. Ohunelo fun yi satelaiti jẹ ohun ti o rọrun: awọn ifilelẹ ti awọn ohun ti wa ni kneading Ewebe stuffing. O gbodo ti ni ranti pe awọn malu yẹ ki o wa ni oyimbo nipọn ati ki o alalepo, lati gba a afinju patties.

Meatless Ewebe patties - o ni a nla aṣayan fun awon ti o daju ãwẹ, bi daradara bi fun awon ti o fojusi si ti ijẹun awọn itọsona. Awọn wọnyi ni boga ko fi eranko awọn ọja gẹgẹbi awọn eyin, bota, bbl Awọn iyokù ti awọn ilana fun ngbaradi kanna, bi daradara bi o rọrun Ewebe cutlets.

Diẹ ninu awọn ilana, bi o si Cook a Ewebe cutlet, ti salaye loke, yoo ran o to yato awọn akojọ ašayan ki o ṣe awọn ti o ani diẹ sii wulo. Jubẹlọ, Ewebe cutlets le wa ni pese sile lati fere gbogbo ẹfọ ti o dagba ninu awọn ọgba. Ninu ikore akoko, o le toju ara rẹ si awọn wọnyi cutlets ti titun ti gbe ẹfọ.