Chashushuli: ohunelo

Ni orisirisi orile-ede cuisines ni won raisins. Ni Georgia - ọkan ninu wọn ni pato chashushuli. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi jẹ ohun dani, biotilejepe o jẹ ohun rọrun. Satelaiti se lati eran aguntan tabi eran malu. Ninu wa nla ti o jẹ malu ti o jẹ sisun ati ki o sere stewed pẹlu ẹfọ. Awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara ti yi satelaiti ni wipe eran ti wa ni ti yika nipasẹ olóòórùn ẹfọ bi ọya, Belii ata, awọn tomati, ata, alubosa. Nitori lati yi oro ti aromas data ẹfọ lọ sinu eran, eyi ti o ti impregnated pẹlu run, n ni afikun adun.

Chashushuli. Ohunelo fun: eroja

A nilo: a iwon ti eran malu, kan diẹ ti o tobi dun ata (o le ya kan orisirisi ti awọn awọ), 3-4 alubosa, ata ori, idaji kan kilo ti awọn tomati, Rosemary - kan diẹ sprigs, awọn tan ina dill ati parsley (ati fun pataki awọn onidajọ siwaju ati siwaju kekere kan cilantro), pakà teaspoon khmeli suneli, idaji kan gilasi ti oje tomati, orisirisi ṣibi gbẹ adzhika, Ewebe epo, adalu ata, iyo.

Georgian onjewiwa. Chashushuli ilana pẹlu awọn fọto

Jẹ ki ká din-din ẹfọ ni akoko kan ni a frying pan o si fi wọn laiyara ni kan saucepan. First, gige awọn alubosa ege - yi jẹ ọkan ninu awọn julọ productive gige. Fun awọn igbaradi ti wa ounjẹ beere kan kere ti 4 alabọde alubosa. A yoo yan wọn ati ki o yoo ge. Din-din awọn alubosa yoo si wa lori ga ooru, nitori nibi ti a nilo o dozharit to, yio awa ba wipe, kekere kan agaran lati di nmu kan brown. Ngba alubosa frying. O le, incidentally, ata: o yoo fun pataki kan adun ti o jẹ gidigidi gbajumo pẹlu ọpọlọpọ. Ege alubosa ni frying akoko yato si, ati awọn ti o wulẹ nitori ti yi oyimbo dara julọ.

Ata - ẹya pataki paati

Bayi, a ti sisun alubosa. Ki o si bẹrẹ lati din-din awọn ata. O nilo lati wa ni kekere kan bit, ki a ge awo nikan - bi o Elo ti a nilo lati ṣeto yi satelaiti. Maa lo o yatọ si awọ ata, ki o si yi wa ni ṣe ni akọkọ ibi ni ibere lati fi fun awọn satelaiti brilliance.

Iru kekere kan iye ti ata ni yio je to. O ni yio ge jakejado awọn ila. Awọn julọ ti nhu ti gbogbo iru ata - osan. O ni o ni awọn julọ oyè adun ibiti o ti dun Belii ata. Bi o ti le ri, awọn ohunelo chashushuli Georgian ni ko ju soro lati se.

Pan fere gbona. Tú o pẹlu epo. Sample: nigbati din-din ẹfọ - alubosa, ata, Karooti - nigbagbogbo fi diẹ ninu awọn iyo epo. Iyọ absorbs excess ọrinrin, ati ọpẹ si yi ti a ti wa ni pamọ ara rẹ lati Burns.

ata

Tesiwaju lati Cook chashushuli. Ohunelo apejuwe yoo beere ata ilẹ. O le wa ni ge sinu tobi ege. Wa-ṣiṣe - lati din-din awọn ata sere, ki o si yoo tesiwaju lati kopa ninu ipẹtẹ. Tobi Ige yoo rii daju wipe o faramọ ata eroja ko ba lọ sinu kan ti o tobi iye ni ik ọja, ati Nitorina, awọn satelaiti yoo ni a diẹ abele adun paleti.

O yẹ ki o wa wipe idasi awọn satelaiti a npe ni "chashushuli" je ti si awọn eya sousnyh awopọ ti Georgian onjewiwa. Ti o ni eran, eyi ti o ti yika nipasẹ diẹ ninu awọn Iru obe. Dajudaju, o ti ko ba fẹ, gẹgẹ bi awọn chakhokhbili - pẹlu kan ti o tobi niwaju ẹfọ. Ṣugbọn nibẹ ni kan awọn iye ti obe, eyi ti o ranwa eniyan, jẹ yi satelaiti, pomakat akara ni oje ati bayi gba diẹ afikun idunnu lati jẹun.

Ata a si sọ Atọka sise ata. Ni kete ti awọn ege yoo gba kan ti nmu kan awọ, o yoo jẹ ṣee ṣe lati yọ ati ata. Fun wipe awọn igbehin ko ni fẹ igba pipẹ lati wa ni anfani lati ilana, lati gbagbo pe o jẹ fere setan: awọn iye ti roasting ti a nilo fun yi satelaiti. Yọ awọn ata.

eran

Tesiwaju lati Cook chashushuli. Ohunelo pẹlu eran bi awọn jc eroja: yoo fi akoko ki o si bẹrẹ lati mura o. O ti wa ni wuni lati ge sinu cubes ti 5-6 centimeters gun, a idaji-apakan ati ki o kan idaji. Awọn Aworn a ya eran malu tabi eran aguntan, awọn diẹ sii ni yarayara mura yi satelaiti, ki wa ni siwaju sii tutu ik ọja. O le lo awọn ọrun apakan, eyi ti o jẹ olokiki fun awọn oniwe-ini. Iṣọn ni agbegbe yi jẹ kekere to, ati awọn eyi ti o ti a ba ri - nigbagbogbo yọ pe ohunkohun ko da wa wahala nigba sise ati ki o njẹ.

Pan fi oju wa sile oiled. O le lo o fun sise. Mura eran: a ni o jẹ ko akoko pẹlu iyo nigbati frying, ṣugbọn awọn ilana sise le jẹ kekere kan ata. Fi awọn ọja jẹ fere gbẹ frying pan - kan ju ti epo. Nwọn si smear awọn pan: yi iye jẹ to fun frying. Din-din titi fere setan, ki awọn ilana ti wa ni ti gbe jade ni ibakan saropo pẹlu ohun ayida ti awọn ọja. Eran ni a gbẹ frying pan ko ni Stick ati ki o jẹ sile fere lesekese ati ki o ko fa wa wahala nigba ti o ni lati tan o lori. Eleyi jẹ kan definite wiwa omoluabi: nigbati awọn erunrun ti šetan, ki o si lags sile awọn dada ti eiyan.

Council

Gbiyanju lati pa awọn ona won ko nipọn ati ki o ko gidigidi ninu olubasọrọ pẹlu kọọkan miiran nitori ti won olubasọrọ pẹlu awọn iwọn otutu ṣubu ati awọn eran ki o le bẹrẹ lati excrete omi. Ati awọn ti o jẹ nigbagbogbo buburu fun ounjẹ bi sọnu juiciness.

tomati

Siwaju o jẹ pataki lati ṣeto awọn tomati. Tẹsiwaju bi wọnyi: ge ni idaji lengthwise, yọ stalk ati ki o ge sinu gun ege. Nwọn kì yio ami-scalding ni ibere lati yọ awọn Peeli, nitori wa ìlépa - ni yi satelaiti gbona tomati, dipo ju ipẹtẹ. Won fere ni lati duro tutu, ati awọn meats ti won yẹ ki o wa gbona, ko steamed.

Ipari ati ìyìn

Nítorí náà, a tesiwaju lati mura a satelaiti chashushuli. A fi kan lori kekere ina a saucepan, jabọ u kan diẹ sprigs ti Rosemary, ti nwọn si bẹrẹ si fi fun adun. Dill ati parsley shinkuem. Owun to le ti o ni ife lati fi kan bit ti cilantro, sugbon ki bi ko lati Dimegilio a elege lofinda ti o ku turari ati ẹfọ pẹlu onjẹ. Eran ati ẹfọ solim. Fi awọn hops-suneli. Plus idaji kan ife ti oje tomati ati ki o gbẹ adjika. Gbogbo Mix daradara. Ni gan opin fi awọn tomati ati yọ kuro lati ooru. Jẹ ki a kekere kan idapo. A tan sinu kan ti o tobi gba eiyan ati pinpin ipin. Nipa ona, ti o woye wipe awọn obe ko ṣiṣẹ bẹ Elo? Ti o ba fẹ siwaju sii, ki o si nilo lati ni awọn ti o kẹhin ipele lati fi kekere kan tomati adayeba oje (dara - titun squeezed).

ni multivarka

Fere ni ọna kanna ti o le mura ati ki o kan "ọlẹ" chashushuli. Ohunelo multivarka, eyi ti o jẹ wa loni ni ọpọlọpọ awọn kitchens, ani rọrun lati se. Laiyara din-din ẹfọ: ata, ata, alubosa. Ki o si - lori "Gbona" mode - eran aguntan. Fi awọn tomati oje, turari ati awọn tomati. Daradara, a kẹkọọ bi o si Cook Georgian satelaiti chashushuli. Ilana pẹlu awọn fọto ni iwaju ti o - o kan ni a gbiyanju!