Bi o si Cook dun ati ekan obe: Ilana ati imọran

Awọn atọwọdọwọ ti sise orisirisi n ṣe awopọ ti dun ati ekan obe si wá si Russia lati Chinese onjewiwa, eyi ti o jẹ kan apapo ti eroja ti wa ni kà ọkan ninu awọn ti o dara ju. Ọpọlọpọ awọn n se mo wipe ti o dara ju satelaiti le tan jade, ti o ba ti o ba tẹle awọn imọran fun ni atilẹba orisun, tabi ni o kere gbiyanju lati gba bi sunmo si yi ohunelo. gourmets igba Iyanu idi ti awọn ẹlẹdẹ ti wa ni jinna ni a dun ati ekan obe, yoo wa ni a Chinese onje, o jẹ gidigidi o yatọ ni lenu lati kan iru ounje ṣe ni ile. Asiri ti n se ni o wa ọpọlọpọ to, lati awọn wun ti awọn ọja, finishing pẹlu pataki turari ati ewebe.

Sibẹsibẹ, o si tun le gbiyanju lati mura iru kan satelaiti ki o si iyanu ìdílé rẹ tabi awọn alejo. Lẹhin ti gbogbo, ti o ba fun nkankan lati ya pẹlu awọn ọkàn, awọn esi le tan jade yanilenu, ati awọn ti o ba wa ni daju lati ṣe fun awọn ẹya o tayọ Cook.

Julọ igba jinna ni yi obe, ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu, ṣugbọn o le ya a ọdọ-agutan, adie (maa adie). Ni igba fun awọn awopọ pẹlu kan igbalode lilọ ni awọn tomati lẹẹ tabi ogidi oje. Bi awọn kan abajade, awọn ohun itọwo Abajade ọja le jọ adie satelaiti mọ Georgian "chakhokhbili". Awọn iyato ni yio je wipe ni dun ati ekan obe gbe pataki turari ti o ṣe awọn ohun itọwo ni oro sii.

O yẹ ki o wa ni woye wipe ni igbaradi ti awọn awopọ lori Chinese atọwọdọwọ ti wa ni fere kò ti lo iyọ. Awọn tcnu jẹ lori awọn miiran adun abuda. Ni awọn idana, a Chinese obe ti šetan ko nikan fun awọn eran, marinate o ati ki o ṣe eja, ẹfọ, eja ati bẹ lori. D.

Nitorina ti o ba fun igba, awọn adie, awọn ohunelo ni yio jẹ bi wọnyi. iwon arin-won ge fillet ege, pelu ti kanna iwọn. Lẹhin ti o, awọn ẹran jẹ marinated. Adie, fun ninu apere yi o ti wa ni niyanju lati lo soyi obe (3-4 tablespoons) adalu pẹlu a aise ẹyin. Marinade wa ni niyanju lati fi iyọ lati lenu (ju Elo iyọ ni ko pataki lati fi, bi awọn ohun itọwo ti awọn adalu ati ki o gba po lopolopo). Lati ṣe dun ati ekan obe fun adie, iwọ yoo nilo 375 giramu kikan (pelu ya ko ni ibùgbé, ati ki o lo ni Chinese onjewiwa - iresi). Awọn omi ti wa ni boiled, o si fi kekere kan kere agolo gaari, ati awọn ti o ti wa ni osi fun iṣẹju diẹ lori ina. Siwaju si, awọn adalu ti a gbe polstakana ketchup (le ya awọn tomati lẹẹ), soyi obe ati sibi. Abajade ibi-ti wa ni boiled fun nipa 5 iṣẹju. Lati thicken awọn obe, fi diẹ ninu awọn iyẹfun ni o. Gbaradi adalu ti wa ni dà rọra sisun ni a pan eran. Adie igbaya ti wa ni sosi lati ipẹtẹ titi tutu.

Ni a satelaiti, o le fi alubosa, Karooti ati awọn miiran ẹfọ, ki yoo jẹ diẹ eroja. Tun ko ba gbagbe wipe fere nibi gbogbo ni Chinese onjewiwa nlo Atalẹ, eyi ti o le wa ni fi ni dun ati ekan obe bi awọn aise ati pickled. O yẹ ki o wa woye wipe awọn eran le wa ni lọtọ pese sile, ati niwaju fohunsile o si tú awọn Abajade obe.

Nibẹ ni awọn wọnyi ohunelo, bi o lati ṣe dun ati ekan obe, eyi ti o le daradara wa ni o dara fun eja. Nítorí, o yoo ya nipa 400 giramu ti a alabọde-won bó ede. Kekere meji alubosa finely shred. 2-3 ata, pelu ti o yatọ si awọn awọ, ge sinu cubes. Ẹfọ sisun ni a frying pan fun a nigba ti. Awọn ede wa ni afikun si a aise ẹyin, kekere kan iyẹfun ati kan tọkọtaya ti ṣibi ti soyi obe, lẹhin eyi ti won ti wa ni sisun ni jin sanra. Eja to ẹfọ gbe. Nibi ni adalu ti wa ni dà lati tomati lẹẹ (nipa 5 v. L.), O ti wa ni ṣee ṣe lati ropo o pẹlu ketchup tabi ogidi oje, iresi kikan ati suga (2 tablespoons. L.). Satelaiti ti wa ni jinna fun nipa 5 iṣẹju. Ni o kere nibi gbe jade ona ti ope, ki o si awọn awopọ diẹ ninu awọn akoko osi lori kan kekere ina, ati ki o kuro ati ki o laaye lati dara.