Cloudberry Jam: a ohunelo. Wulo ini ti awọn ọja

Awon ti ko ba kan ni lati ri berries cloudberry, fẹnu le beere pe ti won ba wa to diẹ ninu awọn iye gidigidi jọ raspberries. Lakoko ti o ti lori awọn flavoring abuda kan ti berries cloudberry yato significantly. cloudberry unrẹrẹ ni o wa pupọ dun bi a alabapade ati ni ilọsiwaju fọọmù. Ọpọlọpọ igba ti o ti wa ni gbà ni pẹ ooru - ni Oṣù. Besikale cloudberry berries le wa ni ri ninu awọn jina East ati Siberia. Bakannaa, oyimbo igba ti o gbooro ninu ẹrọfọ ati Tundra Mossi. Ti o ba ṣiṣẹ lile, o le wa ni po ni awọn igberiko agbegbe.

Idi ti cloudberries ati cloudberry Jam kà wulo?

Cloudberry ni ogbo fọọmu jẹ gidigidi wulo fun awọn eniyan ara. Lẹhin ti gbogbo, o ni tobi oye ti awọn ibaraẹnisọrọ vitamin. Akọkọ ti gbogbo awọn ti o jẹ pataki lati ni awọn B vitamin, A, C, PP. Tun to wa ninu berries potasiomu, amuaradagba, irawọ owurọ, Organic acids, pectin, Ewebe awọn okun, irin, ati awọn miran. Awọn unrẹrẹ ni a rere ikolu ko nikan lori eda eniyan gun eto, sugbon tun si kan ti o tobi iye saturate ẹjẹ pẹlu atẹgun ati ki o bojuto awọn ipele ti ẹjẹ pupa.

Ko nikan cloudberry berries le je. Lati igba atijọ, awọn baba wa lo o fun sise ilana ti o ran fi awon eniyan lati ọpọlọpọ awọn arun. Pẹlu iranlọwọ ti ngbaradi decoctions ati infusions, eyi ti o le ṣee lo mejeeji bi compresses, ati ipalemo fun abẹnu lilo.

cloudberry Jam

Pọn cloudberry eso ni o kan idaji wakati kan ti o le Cook gan ti nhu cloudberry Jam, awọn lilo ti eyi ti fun ara jẹ gidigidi tobi. Yi Jam le je o kan bi ti, ki o si lo o fun yan. Nìkan iyanu lenu ati aroma ni o ni cloudberry Jam ohunelo jẹ gidigidi irorun. Ani Bíótilẹ o daju wipe lati gba cloudberry loni gidigidi gidigidi lati iṣura soke fun awọn igba otutu ni o kere kan idẹ ti ile-ṣe Jam yẹ ki o ba kuna.

Cloudberry Jam: Recipe

Lati mura kan dun ati ni ilera cloudberry Jam, o nilo awọn wọnyi eroja:

• cloudberries pọn eso - 1 kg;
• iyanrin Sugar - 1 kg;
• wẹ omi - idaji kan ife.

ilana ti igbaradi

Bi o si Cook cloudberry Jam? O ni irorun.

1. Nipataki ti o nilo lati fara too cloudberry berries. Nibi ti o jẹ pataki lati wa ni ṣọra, nitori ti o jẹ pataki lati ifesi ti sonu berries. Tabi ki, awọn Jam ko ni wa jade. Nitori naa, awọn eso won gbe ni a colander ati ki o fo daradara labẹ a san ti omi. Berries gbọdọ wa ni osi ni a colander titi lẹhinna, titi ti omi ti wa ni patapata drained.
2. O tun pataki lati mura ilosiwaju ṣuga. Lati ṣe eyi, o nilo lati ya wẹ omi ki o si tú sinu o gbogbo awọn gaari. Nigba ti kikan, gbogbo awọn akoonu ti ti omi ni pataki lati aruwo. Ni kete ti awọn ṣuga ba si sise kan, din iná ni yio je pataki. Ki o si awọn ṣuga jẹ pataki lati knead titi ti suga ti ni tituka. Nọmba ti pari ṣuga yẹ ki o wa a mẹẹdogun kere ju awọn atilẹba ibi-.
3. Nigbana ni, awọn ti pari omi ṣuga oyinbo, fi si dahùn o eso cloudberries ki o si fi lori adiro. Nigbati awọn akoonu bẹrẹ lati sise, akọkọ ohun ti a ni lati se - ni lati yọ awọn Abajade foomu. Lẹhin ti o ti yoo nilo lati sise fun 5 iṣẹju. Ki o si o nilo lati wa ni tutu ati ki o tun-bẹrẹ sise. Ni akoko yi, awọn Jam yẹ ki o wa jinna nipa 6-7 iṣẹju. Ya itoju ti o ko ni Stick. Fun idi eyi o jẹ pataki lati dabaru pẹlu kan onigi sibi.
4. Nigbati awọn Jam sise ati ki o sise fun akoko kan keji, o yẹ ki o wa kekere kan dara. Lẹhin ti o, gbogbo Berry cloudberry nilo lati gba ki o si bi won ninu nipasẹ kan sieve. Ni idi eyi, o nilo lati gba bikòße ti awọn irugbin, nitori won ni o wa gidigidi lile. Seedless Jam yoo jẹ gidigidi tutu ati flavorful. Ibi-, eyi ti a akoso ti frayed berries, fi pada sinu ṣuga.
5. Naa Jam cloudberry pataki lati sise fun 5 iṣẹju ni a kẹta akoko, saropo pẹlu kan onigi sibi. Nigba ti o ti šetan, o le ti wa ni dà sinu bèbe, eyi ti o akọkọ nilo lati wa ni sterilized. Ni kete ti awọn ideri ti wa ni labeabo ti de lori, awọn eiyan yẹ ki o wa ni tan-lodindi ati ki o bo pẹlu kan gbona ibora. Bayi Jam infused ati ki o cools.
6. Ti o dara ju ibi lati fi cloudberry Jam jẹ dudu ati itura ibi. Fun yi pipe cellar tabi ipamọ yara ninu ile.

Cloudberry Jam: mura multivarka

Bi o si Cook cloudberry Jam lilo Multivarki? O ti wa ni tun gan rọrun. sise opo maa wa kanna.

Lati mura cloudberry Jam ni multivarka, akọkọ ti gbogbo awọn ti o nilo lati Cook awọn gaari omi ṣuga. Ki o si yan awọn "Sise" mode ki o si fi gbogbo awọn eroja ni a eiyan Multivarki. Lati Cook awọn Jam ni yio tun je ni meta ni asiko ti 10 iṣẹju. Nikan ni ohun ti o ni lati se wa ni sisi awọn ideri Multivarki to Jam le dara nyara.

Setan-ṣe Jam lati eso Cloudberry ni pipe fun tii ati alabapade akara yipo. Winter-bi desaati yoo ran lati teramo awọn ma, bi o ti ni ọpọlọpọ awọn anfani ti vitamin fun eda eniyan.

Cloudberry Jam "5 iṣẹju": ohunelo

Lati mura Jam, nilo lati ya awon eroja:

• kilogram ti pọn cloudberry;
• iyanrin suga ni ohun iye ti ti ọkan kilogram;
• Wẹ omi 300-350 milimita.

Bi o si Cook ti o cloudberry Jam? Awọn ohunelo, ni apapọ, awọn kanna. Ṣaaju ki awọn ibere ti o yoo tun nilo lati lọ nipasẹ gbogbo awọn berries ki o si xo ti awọn alawọ ewe ati spoiled. Lẹhin ti nwọn daradara fo ati si dahùn o.

Bayi o nilo lati Cook awọn omi ṣuga. Fun idi eyi, gbogbo awọn omi ati ki o granulated suga won adalu ni kan nikan eiyan ati boiled titi ti titi ti suga dissolves. Ṣuga nigba sise o gbodo ti ni fara aruwo.

Nigba ti o ti ṣuga ti šetan, fi o si net cloudberry berries ki o si fi iná. Nigba ti igbaradi ti awọn foomu le wa ni akoso, o jẹ pataki lati nu ki o si rii daju pe ko ni Stick si Jam. Fun idi eyi o jẹ pataki lati nigbagbogbo dabaru. Ipẹtẹ na cloudberry Jam yoo si wa lori fun 5 iṣẹju. Bi fun awọn irugbin, won le je mejeeji o mọ ki o si fi ni kan Jam. Lẹhin ti gbogbo, ti won tun ni opolopo ti wulo microelements. Awọn ti pari Jam gbe ni kan ekan, eyi ti yoo wa ni fipamọ ni itura ibi.

Bayi o mo bi lati Cook cloudberry Jam. Awọn ohunelo jẹ gidigidi o rọrun ati awọn anfani tobi pupo. Cloudberry Jam lati berries ran daradara bawa pẹlu òtútù.