Onjẹ ounjẹ ounjẹ: barle, barle ati pele barley

Barley, ti o jẹ ọkan ninu awọn aṣa atijọ ti a dagbasoke nipasẹ eniyan, ni lilo loni ni kii ṣe nikan ni ounjẹ, ṣugbọn tun ni ile-iṣẹ imọ. Iwọn didara rẹ ni idi eyi ni niwaju ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ ati awọn eroja ti o wa. Pẹlupẹlu, barle, ti kúrùpù ti a ṣẹda nipasẹ fifun awọn ekuro, ko ni iyipada si lilọ, nitorina ni iwọn okun ti o tobi, eyi ti o ṣe alabapin si normalization ti apa ikun-inu.

O jẹ ailewu lati sọ pe barle, ti o ni akoonu giga caloric, jẹ orisun omi ti o wa ni erupe ti ko niyemi ti o ni agbara lati wẹ ara awọn nkan oloro, imukuro awọn nkan-ara korira, ati ipese awọn ohun elo ti o wa ni egbogi. Awọn ohun oogun ti barle kvass, o ni anfani lati mu agbara pada, normalize ilana ti tito nkan lẹsẹsẹ ati iṣelọpọ agbara. Wo bi a ti pese ounjẹ yii.

Eroja: kilokeji barle, ọgọrun mẹfa giramu gaari, mẹrin ọgọrun giramu ti iwukara iwukara, mẹwa liters ti omi, kumini.

Awọn irugbin Barley gbọdọ wa ni sisun titi titi o fi yọ awọsanma brownish, fi wọn pamọ pẹlu omi ati sise fun wakati kan ati idaji. Ṣetan broth ti yan, fi cumin, suga ati chilled. Lẹhinna gbe iwukara naa ki o si fi adalu sinu ibi ti o gbona fun ọjọ meji. Lẹhin akoko yi, a kin kvass sinu agbọn ati gbe ni ibi tutu fun ọjọ mẹta, lẹhin eyi ti o ti run.

Barley, kúrùpù ti eyi ti a ṣe ti awọn oriṣiriṣi meji - barley ati peali bali, ti wa ni ipilẹ ati lo fun awọn ṣiṣan, awọn obe, ati awọn igba miiran tabi awọn casteroles.

Barle porridge pese ni kiakia to ati ki o jẹ ẹya o tayọ atunse fun orisirisi ségesège ti awọn ti ngbe ounjẹ ilana. Barle porridge ni Elo kere okun ati vitamin ju barle.

Ni isalẹ wa ni awọn ilana fun cereals ti o lo barle groats.

Porridge ti barle

Eroja: awọn gilaasi meji kan, mẹta liters ti omi, gilasi kan ti wara, ati idaji ife ti warankasi ile oyinbo, meji tablespoons ti bota, ọkan sibi ti iyọ.

Ni omi salted tutu, fi rudu naa ati ki o ṣetẹ lori kekere ina, yọyọ nigbakugba ti foomu naa. Nigba ti awọn funfun slime bẹrẹ lati ya lati awọn oka, omi ti wa ni drained, awọn porridge ti wa ni gbe si pan miiran, dà pẹlu wara ati ki o boiled si kan density iwuwo. Nigbana ni alekun ti o wa pẹlu warankasi ile kekere, ṣe ajẹsara ati pe o duro lati duro fun awọn iṣẹju diẹ labẹ ideri ideri, lẹhin eyi ti o kún fun epo.

Pearl barley porridge

Eroja: ọkan gilasi ti cereals, gilasi marun ti omi, idaji kan spoonful ti iyo, kan sibi ti epo-epo.

Kúrùpù yẹ ki o wa ni wẹwẹ daradara, dà sinu omi ti o nipọn (awọn gilaasi mẹta) ki o si ṣetẹ fun iṣẹju meje. Lẹhinna tú barle lori sieve si gbogbo gilasi omi. Ni awọn n ṣe awopọ tun ṣe omi, fi iyọ ati epo ati kikan ki o ṣun, ati ki o si fi ibẹrẹ naa kun ati ki o ṣetan lori kekere ina fun idaji wakati kan.

O tun le ṣe ounjẹ akara-barle, wọn yoo rii daju lati ṣe awọn ọmọde. Lati ṣe eyi, o gbọdọ ni awọn meje agolo barle iyẹfun, ọkan teaspoon ti iyọ, mẹta tablespoons ti sanra, ẹgbã-marun giramu ti iwukara, ọkan teaspoon gaari, ẹdẹgbẹta giramu ti omitooro tabi wara, kumini.

Ni wara ti o gbona, o jẹ dandan lati ṣe iyọkara iwukara, fi suga, kumini, iyọ, iyẹfun ati sanra ati ki o ṣe adan ni iyẹfun ki o ko ni ọwọ. Awọn esufulawa ti wa ni greased pẹlu girisi, bo pelu toweli ati ki o fi sinu ibi kan gbona fun idaji wakati kan lati mu iwọn didun soke. Nigba ti o ba dide, o ti ṣabọ ati lẹẹkansi osi fun idaji wakati kan. Lati awọn esu ti a ṣe-ṣe, wọn ṣe awọn akara, ti a fi omi ṣan pẹlu omira ati ki o yan.

Barley, kúrùpù ti a ṣe ni Russia paapaa ni igba atijọ, ko ni awọn ohun itọwo ti o dara nikan, ṣugbọn awọn ohun elo oogun. Fun apẹẹrẹ, ni awọn ọjọ atijọ ti o ṣe iranlọwọ fun dida otutu ati idiwo ti o pọju lọ, ati loni o ni iṣeduro fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn ailera bẹẹ bi àtọgbẹ tabi arthritis.