Bi o si Cook ẹran ẹlẹdẹ ahọn ni jelly ati marinated

Bi o si Cook ẹran ẹlẹdẹ ahọn, ti o ba ti o ra o , yi nipasẹ-ọja? Eleyi delicacy nilo pataki kan ona. Ni ibere lati mọ bi o si daradara Cook ẹran ẹlẹdẹ ahọn, ni lokan pe o jẹ ohun ti o sanra ọja. O si tun ni o daju pe o gbọdọ wa ni kọkọ-boiled. Gan aseyori apapo ti awọn byproduct pẹlu ẹfọ, ẹyin ati ọya.

Bi o si Cook boiled ẹran ẹlẹdẹ ahọn ni jelly?

Rẹ byproduct iwọn nipa ọkan kilogram ni tutu omi pupọ fun wakati. Ki o si wẹ, Cook meji wakati karọọti, alubosa, ata ati iyo. Ṣaaju ki o to Cook ẹran ẹlẹdẹ ahọn, ti o ko nilo lati wa ni ti mọtoto lati ara. O kan ge awọn excess sanra ati iṣọn pẹlu awọn kuloju eti ti awọn ọja. Lẹhin ti farabale awọn Peeli ni awọn iṣọrọ kuro pẹlu omi showering yinyin ahọn. A ge awọn root ti gbogbo awọn irregularities ati ki o gbiyanju lati fi fun awọn ọja a iyipo apẹrẹ, kekere kan leveled fun u pẹlu ọbẹ kan. Ge ni afinju ege, ibi kan lori satelaiti (o yẹ ki o wa jin to, nitori awọn ede si tun nilo lati tú awọn omitooro). O le ọṣọ pẹlu asterisks Karooti, Ewa, ayanfẹ ẹfọ ati ewebe - gbogbo yi ni jelly itan ati ki o jẹ gidigidi aesthetically tenilorun wo. Bayi o le ṣe awọn omitooro. O le ya a adie tabi eran malu, ni rẹ lakaye. Awọn omitooro ti wa ni o dara lighten lilo ẹyin funfun. First, sise ki o si ṣeto awọn ẹyin. Ya awọn yolks ati ki o ṣeto akosile. Amuaradagba whisk pẹlu kan ju ti kikan ki o si tú awọn omitooro. Aruwo. Tan si pa awọn ooru ati ki o bo awọn pan. Mẹdogun iṣẹju nigbamii, pẹlu awọn omitooro akoso amuaradagba flakes nilo lati imugbẹ nipasẹ cheesecloth, ti ṣe pọ ni idaji. Ṣaaju ki o to Cook ẹran ẹlẹdẹ ahọn, o jẹ akọkọ pataki lati ṣe jelly. Awọn omitooro gelatin ojutu (mẹdogun giramu fun gbogbo meji ito nozzle). Ti o ba jẹ ibùgbé - akọkọ Rẹ fun ogoji iṣẹju titi patapata ni tituka. Ti o ba ti ese - o kan dilute awọn gbona omitooro. O le fi lori nigba ti Ríiẹ wẹwẹ ata, o yoo fun awọn satelaiti adun. Nikan ki o si yoo ni lati imugbẹ ito lẹẹkansi. Lori kan awo pẹlu wẹwẹ ahọn lati tú awọn omitooro pẹlu gelatin, fi ni kan dara ibi fun lile. Sin pẹlu horseradish ati eweko. Satelaiti pẹlu a àgbáye ahọn le ti wa ni óò ni gbona omi ni soki ki o si yọ awọn jeli lati m.

Bi o si Cook ẹran ẹlẹdẹ ahọn marinated

Iwọ yoo nilo meji alabọde-won ede. Kọọkan ti to ẹdẹgbẹrin giramu. Rẹ ni omi tutu wakati kan ki o si wẹ, ya awọn strands ati awọn fiimu. Kun ede pẹlu alabapade omi, sise. First imugbẹ awọn omitooro ati ki o tun awọn ilana. Cook fun nipa awọn meji wakati, turari ati iyọ fi kun ni opin. Setan boya awọn ede le ti wa ni telẹ duro a orita sinu awọn thickest apa ti awọn ọja, o yẹ ki o wa ni rọọrun. Labẹ omi tutu lati ara mọ, dara. Beki mẹta pupa ata ni lọla titi markings. Fi awọn ẹfọ ni a saucepan tabi ni awọn package fun awọn akoko, o yoo ran lati ko wọn lati ara. Ki o si ge sinu awọn ila ati ki o illa pẹlu ti ge wẹwẹ ahọn. Fi meta cloves ti ata ki o si tú awọn marinade lati oje ti sisun ata pẹlu soyi obe, Ewebe epo, devyatiprotsentnym kikan, suga ati iyo. Lẹhin ọjọ kan yoo wa bi tutu ipanu.