Bawo ni lati mura gravies pẹlu onjẹ?

Gravy (tabi obe) ngbaradi nigbakannaa pẹlu onjẹ, eja tabi olu, ni a akọkọ satelaiti, eyi ti o le wa ni nkan ṣe pẹlu kan pato ẹgbẹ satelaiti. Gravies eran ti pọ kalori idarato lenu ati onje-ini. Fifi awọn turari ati condiments fiofinsi lenu ati ki o se hihan ti n ṣe awopọ, o jẹ rọrun lati mu si tabili, ki o ko ko beere afikun utensils ati onkan fun awọn obe. Bi o si Cook awọn gravy pẹlu awọn eran?

Nibẹ ni o wa kan pupo ti asiri, eyi ti ran lati fi fun awọn satelaiti kan pato lata lenu ati aroma. Fun ẹran ẹlẹdẹ, fun apẹẹrẹ, ti o ni a bia hue, o yẹ ki o din-din awọn alubosa titi ti nmu kan brown, o yoo fun awọn awọ ti gravy. Awọn kanna le ṣee ṣe fun awọn gravy pẹlu adie. -Agutan wa ni niyanju lati fi kan teaspoon ti eweko lulú pẹlu awọn iyẹfun, a tablespoon ti jelly Currant ati kekere kan pupa waini. Gravy ti pepeye yẹ ki o wa jinna pẹlu grated zest ati oje kan ti a ti kekere osan, ati dara lati tú kan gilasi ti ibudo. Magically bùkún awọn ohun itọwo ti malu kan gilasi ti Madeira, onipò Sercial.

ohunelo 1

Wo fun awọn ohunelo, bi o lati ṣe gravies pẹlu onjẹ, tabi malu ni a ọra-gravy kofi? Beere fun awọn ọja:

• 0,5 kg ti eran malu tenderloin ti wa ni ge sinu cubes ti 2 cm;
• 2 Karooti;
• 3 tablespoon ti eyikeyi Ewebe epo;
• 2 alubosa, diced;
• ½ ife ti dudu kofi (brewed ni awọn Turk ati àlẹmọ);
• 2 alabọde tomati (scalded pẹlu farabale omi, le ao si sọ si 5 aaya ni farabale omi, ti wa ni ti mọtoto ati awọn ara ti a ge sinu cubes);
• ½ ago eru ipara (aruwo 1 tablespoon ti iyẹfun);
• boiled omi;
• iyọ;
• ata;
• ọya.

Nibiyi iwọ yoo ka nipa bi o lati ṣe gravy pẹlu awọn eran, eyi ti o ti characterized nipa kan abele lenu ti kofi. Malu sisun ni epo ni ga ooru. Lẹhin browning eran din ooru si alabọde, tan awọn alubosa, tesiwaju lati din-din titi jinna alubosa (o yoo jẹ asọ ti). Dà sinu omi (boiled dandan) ni ohun iye ti iru awọn ti eran ti a patapata bo. Dubulẹ awọn tomati. Mu si sise ati ki o Bates lati gbe alapapo. Pa titi jinna 2 wakati (le jẹ kere ti o ba ti awọn ẹran jẹ odo). Igba pẹlu ata ati iyo. Awọn eran ti wa ni dà, saropo nigbagbogbo, kofi ati ipara, fun lati sise. Yọ kuro lati ooru. Šaaju ki o to sìn, pé kí wọn pẹlu ewebe.

ohunelo 2

Gravy reluwe jẹ gidigidi rọrun, ki awọn hostess mọ bi o lati ṣe gravies pẹlu onjẹ. Ṣugbọn nibẹ ni ohunelo ti o yoo esan jẹ nife: eran aguntan gba fragrant ati sisanra ti. eroja:

• 1 kg ti eran malu, fo, si dahùn o, ge eyikeyi fiimu ki o si ge awọn ege 2h2h4 cm;
• 1 alubosa, wẹwẹ sinu cubes;
• 2 alabọde Karooti ti mọtoto ati rubbed lori kan isokuso grater;
• 3 tablespoon iyẹfun;
• omi;
• iyọ;
• Laurel bunkun 3 fun marinating eran (kọọkan dì ti baje sinu 3-4 awọn ẹya ara);
• Laurel bunkun 2;
• 12 Ewa dudu ata;
• 8 Ewa allspice ;
• 1 tii sibi (pẹlu oke) kan ti a ti adalu ti ilẹ ata (funfun, pupa ati dudu).

Ka nibi bi o lati ṣe gravies pẹlu onjẹ lai fifi sanra. Eran aguntan wọn pẹlu kan adalu ti ata ati ege Loreli leaves. Fi ninu firiji fun 2 wakati kan lori gbẹ, daradara-kikan pan ati ki o tan eran ipẹtẹ na, saropo lẹẹkọọkan, ideri 15 iṣẹju, ki o si iyọ ati ki o gbe ni kan saucepan. Fọwọsi pẹlu omi. Bo pelu kan ideri ki o si stewed lori kekere ooru fun 20 iṣẹju ti a fi kun alubosa, peppercorns, 2 Loreli bunkun. Cook miiran 10 iṣẹju Tan eran Karooti, stewed iṣẹju labẹ awọn ideri 3. Fikun-iyẹfun ti fomi po ni 1 ago ostuzhennoy gravy, o si dà sinu eran aguntan. Cook titi nipọn.

ohunelo 3

Ninu ooru, nigbati nwọn dagba zucchini, Karooti ati Ewa, gangan ohunelo, bi o lati ṣe gravies pẹlu onjẹ ati ẹfọ. eroja:

• 200 g ẹran ẹlẹdẹ tenderloin, fo o si ge si sinu kekere awọn ege;
• 2 tablespoon ti eyikeyi Ewebe epo;
• 1 ago alawọ ewe Ewa;
• 1 alubosa, wẹwẹ sinu cubes;
• 2 odo apapọ iye Karooti, diced;
• 1 alabọde zucchini elegede, Peeli gbọnnu (ko mojuto kuro) ge sinu cubes;
• 2 dun pupa ata, stalk kuro, ge si sinu cubes (awọn irugbin osi);
• 2 tablespoon tomati lẹẹ;
• Sibi ½ teaspoon dudu ata;
• 1 ife ti omi;
• Dahùn o Basil;
• iyọ.

Ni a skillet din-din awọn alubosa ni epo titi sihin. Itankale ẹran ẹlẹdẹ ati ki o rosoti iṣẹju 15. Fi karọọti, Belii ata, Ewa, elegede ati pa iṣẹju 8. Tú ni omi ati ki o tẹsiwaju lati simmer fun nipa 10 iṣẹju iṣẹju. Tan awọn tomati lẹẹ, ti igba pẹlu ata, iyọ, Basil ati ki o Cook fun nipa 15 iṣẹju gravy pẹlu onjẹ ati ẹfọ setan!