Bawo ni lati ṣe itọju cod ni agbiro

Ibeere naa ni: bawo ni a ṣe le ṣawari koodu naa ni adiro? Ni gbogbogbo, lati mura ẹja ni lọla jẹ gidigidi rorun, Elo rọrun ju koda o kan din-din o ni kan pan. A ko nilo lati tẹle o, tan-an, fi epo, afikun tabi din ina. Cod kii ṣe iyatọ. Eran jẹ funfun, ko si awọn okun ti ko ni okun, o ni ibamu pẹlu ohun ti o ni ibamu ati itọwo didùn. Paapa apakan ti o niyelori cod jẹ ẹdọ, o jẹ ọlọrọ ni vitamin, iodine, amino acids. Cod jẹ gidigidi gbajumo ni awọn orilẹ-ede ariwa, ni gbogbo Scandinavian, North America ati Britain. Fun awọn sise ti cod ni o wa kan ti o tobi orisirisi ti turari: dudu ata, paprika, nutmeg, coriander, seleri, capers, cloves, oloorun. Lilo diẹ ninu awọn turari jẹ nitori awọn ilana fun bi o ṣe le ṣan cod ni agbiro.

Ni apapọ, awọn eya meje ti o wa ni iyatọ fun ibugbe wọn ni awọn agbegbe omi ti awọn omi okun kan. O le jẹ: Atlantic, Pacific, Baltic, Òkun Pupa, Kildin, Siberian Siberian ati yinyin. Wọn yato laarin ara wọn, paapa ni iwọn. Didara didara jẹ iwọn kanna fun gbogbo awọn eya.

Nitorina, jẹ ki a sọkalẹ lọ si itan ti bi o ṣe le ṣan cod ni agbiro. Fun eyi a yoo nilo: kilogram ti cod, iyẹfun kekere fun onjẹ, tomati meji, 100 giramu ti awọn olu, gilasi ti waini funfun ti o gbẹ, awọn Karooti meji, alubosa meji, meji st. Spoons ti epo epo, 30 giramu wara-kasi, turari ati ọya.

Tresca mọ ati ki o ge si awọn ege nla, paniruem ni iyẹfun ati ki o din-din ni kan kikan frying pan. Ṣibẹbẹrẹ gige awọn alubosa ati awọn Karooti ati ki o tun fi wọn sinu apo frying. Fry titi idaji jinde - o ṣe pataki. Nisisiyi a fi ẹja naa pẹlu awọn ẹfọ lori iwe ti a yan, a ni awọn tomati ṣubu sinu awọn ege lati oke, a fi awọn olu ṣe. Pé kí wọn gbogbo rẹ pẹlu awọn turari ati awọn ọṣọ ti ge wẹwẹ. Nisisiyi o jẹ iyipada si ọti-waini, a dà a si ori ẹrọ wa.

Ohun gbogbo ni a le gbe sinu adiro. Ṣeun ni 180 ° C fun iṣẹju 30. Ṣaaju ki o to sin gbogbo ẹwa wa ni a le tú pẹlu ipara ipara, o yoo jẹ diẹ sii atilẹba ati ki o dun. Nisisiyi a mọ bi a ṣe le ṣaati koodu naa ni adiro.

Beki ni lọla fun eran ati adie ni aṣoju ti amẹrika-Saxon Imo. Ati, ti o ba jẹ pe ọdọ-agutan ti a yan ni British jẹ ẹja ajọdun, lẹhinna fun awọn Amẹrika - dinki koriko.

Ọdọ-Agutan ni adiro - iyẹfun Sunday Sunday kan, ti a ṣe pẹlu isinmi mint. Bi o si Cook awọn ọdọ-agutan ni lọla ati ki o ko fi o pẹlu Mint obe - o jẹ ko ko o fun awọn British. Eyi ni iyasọtọ pataki pataki lati bi a ṣe le ṣe sisẹ sita pẹlu wa. Ilana ti igbaradi ko ni gbogbo wọn yatọ ati nigbagbogbo kii ṣe awọn ibeere.

Bi awọn America, fun wọn ni Tọki jẹ ọkan ninu awọn ami ti Amẹrika. A ni yi satelaiti je ko gan gbajumo titi laipe, awọn ipo ti yi pada, ati ki awọn ibeere ti bi o si Cook a Tọki ni lọla, nfa pọ anfani.

Tọki yẹ ki o wẹ, mu ese gbẹ, ge awọn opin ti awọn iyẹ. Ninu ati ita, a fi papọ pẹlu adalu epo epo, iyo ati ata. Tọki yoo jẹ pupọ pupọ ti o ba fi rosemary si adalu. Ni ipo yii, a fi i sinu firiji fun awọn wakati pupọ, tobẹ ti a fi wọ inu omi sinu okú. Ofin yẹ ki o warmed soke to 220C. Fi igbi koriko bọ lori ibi ti yan, beki fun idaji wakati kan. Lẹhin naa din iwọn otutu si 180C ki o si bo eye pẹlu irun. Ni ibere ti a le yan turkey patapata, a ṣe itọkasi rọrun: 40 awọn kilo ti iwuwo ni a nilo fun iṣẹju 40 ti sise. A ṣe isodipọ iwuwo nipasẹ 40 ati gba akoko ti wiwa eye ni adiro ni awọn iṣẹju. Nigba sise, o nilo lati mu turkey ni omi lati igba de igba pẹlu oje, ti a fa jade lati inu rẹ. Lẹhin ti o ti šeto Tọki ati ki o gbe jade kuro ninu adiro, jẹ ki o pin fun idaji wakati kan ṣaaju ṣiṣe.

O dara!