Ata ratunda. rorun ohunelo

Pẹlu yi dani orisirisi ti ata faramọ si ọpọlọpọ. Ti o ba waye oyimbo igba, sugbon ko gbogbo eniyan mo nipa awọn oniwe-ẹya ara ẹrọ. Pupa, ofeefee ati awọ ewe eso ti dani apẹrẹ, resembling kan kekere elegede, ni o wa ni atilẹba, die-die kikorò lenu. Sibẹsibẹ yi jẹ ọkan ninu awọn orisirisi ti dun ata. Awopọ lati eso yi ọgbin tun gba pataki. Ata ratunda gba awọn ọmọ-ogun lati ṣẹda titun wiwa awọn idasilẹ.

apejuwe

Yi orisirisi ti ata ni o ni a yika, die-die flattened eso. Ẹran-ara wọn jẹ gidigidi meaty ati tutu. Ata ratunda dun, pẹlu ina awọn akọsilẹ ti oyin. Sibẹsibẹ, ti o ba ti o ti wa ni akawe pẹlu mora orisirisi, o jẹ diẹ ńlá. Eleyi jẹ pataki kan adun ti ko le wa ni a npe gbona gan. Afiwe yi Ewebe le pẹlu paprika. Ratunda ata - yi ni kan ti o dara afikun si kan orisirisi ti sauces, eran n ṣe awopọ ati ẹfọ. Lati o ti o le mura a nla orisirisi ti wiwa delights. Ni afikun, o jẹ gidigidi wulo lati ara ati ki o ni a anfani ti ipa lori awọn circulatory eto.

marinated ratunda

Awọn unrẹrẹ ti ata ni o wa pipe fun pickling. Ni igba otutu, won le wa ni lo ni igbaradi ti miiran awopọ fun stuffing, tabi nìkan bi a dun ipanu. Ratunda ata marinated ni simẹnti, a gan tutu ati flavorful. Lati ya igbaradi ti 5 kg ti ata, 200 giramu ti o dara oyin, waini kikan fun lita, 100 giramu gaari, Bay bunkun, dudu ata ati ki o dun ati 70 giramu ti iyo. Ya eso fun ounj ati undamaged, wẹ wọn lati awọn irugbin ati stalks ki o si w ninu omi tutu. Ata yẹ ki o wa mule. Wa ni ki o ṣeto lori ina ikoko pẹlu omi, ati nigbati awọn omi õwo, fi o ni ata fun ọkan iseju. Ki o si awọn eso ti wa ni ya jade ki o si fi sinu omi tutu. A ti wa ni ngbaradi ilosiwaju fun pickling gba eiyan. Ata ratunda ti itoju - kan ti o rọrun ilana, o jẹ dara lati marinate ni a lita agolo. Yoo scalded eso ni pọn ki o si tú awọn gbona marinade. Fun awọn oniwe-igbaradi fifi si ọkan lita ti omi gbogbo ti o ku eroja (oyin, iyo, suga ati turari). Pa awọn eiyan ati itaja kan ni itura ibi.

Adjika

Lati ṣeto yi satelaiti, o yẹ ki o gba a didasilẹ ata orisirisi. Fun awọn igbaradi ti o nilo lati ya a kilogram ti wẹ ratunda ata awọn irugbin, a kilogram ti awọn tomati, 4-5 pods gbona ata, kan ti o tobi spoonful ti iyọ, kan ife ti bó cloves ti ata, kan ti o tobi spoonful gaari, kan ife ti Ewebe ati mẹrin ti o tobi tablespoons kikan epo. Itemole nipa mincing ata ilẹ ni lọtọ ekan ki o si ṣeto yà si awọn ẹgbẹ. Lẹhin ti o, se kanna pẹlu ata ati awọn tomati. Fi fun wọn iyọ, suga ati Ewebe epo. Fi awọn eiyan pẹlu awọn Billet sinu iná. Lẹhin 15 iṣẹju lẹhin ti farabale akoonu ti fi itemole ata ati kikan. Adjika sise fun miiran 5 iṣẹju, idasonu o sinu pese pọn. Ti o ko ba mo bi lati pa ratunda ata, ki o si yi ni o dara ju aṣayan. Simple ati ki o yara.

Ratunda ata ni tomati obe

Yi obe jẹ gidigidi iru lecho, o kan kan lenu ti rẹ sii intense, pẹlu kan diẹ ostrinkoy. Lati mura 10 Ya awọn ata eso ratunda ti o dara, 4 apapọ iwọn Karooti, alubosa meji olori, idaji kan lita ti oje tomati ati suga ati iyọ lati lenu. Ata awọn irugbin ati ti mọtoto lati awọn stalk. O le yọ si Peeli, kọkọ showering eso pẹlu farabale omi. Awọn iyokù ti awọn ẹfọ ti wa ni tun ti mọtoto ati pese sile. Ki o si ge awọn ata sinu awọn ila, alubosa - idaji ndun, Karooti ati mẹta lilo awọn grater. Sere din-din gbogbo awọn ẹfọ lọtọ. Ni a saucepan tú awọn tomati oje ati ki o tan awọn sauteed ẹfọ ni o. Iyo ati suga ti wa ni afikun lati lenu, ipanu gravy. Cook ata nipa 15 iṣẹju, ati ki o si dubulẹ o ni gbaradi pọn. Agbara sunmọ kan lẹhin sterilization. Ratunda ata ni tomati obe wa ni jade gan tutu ati ki o dun.

sitofudi ratunda

Yi satelaiti ba de si wa lati agbegbe onjewiwa. Ratunda ata ni epo pẹlu kikan ati turari - o ni a nla ipanu fun eyikeyi ayeye. Fun igbaradi gbọdọ ya kilogram ata, 200 g ti alubosa, apples kilogram, 100 giramu ti Ewebe epo, 40 giramu gaari ati idaji teaspoon iyọ, 50 milimita kikan (9%), 30 milliliters ti omi, 4-5 bó ata cloves, orisirisi Goroshkov fragrant ata, alabapade parsley, Bay bunkun ati kekere kan lẹmọọn oje. Lati bẹrẹ, nu ata lati awọn irugbin ati awọn stalk, nto kuro ni gbogbo pods. Mẹta apples lilo a grater ki o si pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje ki won ko ba ko blackened. Alubosa ge sinu kekere cubes. Illa wọnyi meji awọn ọja ati sitofudi pẹlu ata yi ibi-. Rọra tan o sinu pan, àgbáye soke. Ata ati parsley gbe ni awọn aaye laarin awọn ata. Lọtọ, mura awọn marinade. Illa awọn omi pẹlu ororo, kikan, iyo ati gaari. Fi awọn turari ni marinade ki o si tú o sitofudi ata. Fi awọn pan lori ina, eyi ti o lẹhin ti farabale din. Ipẹtẹ na satelaiti nipa 30-40 iṣẹju, bo pan pẹlu kan ideri. Nigba sise ata jẹ ki awọn oje ati awọn omi yoo jẹ diẹ ẹ sii. Yi satelaiti ti šetan lati wa ni yoo wa lẹsẹkẹsẹ lẹhin igbaradi. Sugbon o tun le mura fun igba otutu ratunda ata. Ilana Cook o ni ko soro, ati ikore yoo ran ni tutu. Itankale sitofudi ata ni pọn ki o si tú awọn marinade. Pa awọn eiyan lids ki o si fi wọn ni itura ibi.

Ẹlẹdẹ egbe pẹlu ratundoy

Ni apapo ti ẹran ẹlẹdẹ ati ki o dun fragrant ata ratunda faye gba o lati Cook a ikọja onje. Ya kilogram ẹran ẹlẹdẹ egbe, mẹta bó ata cloves, ata mẹta didara, ti Ewebe epo, kekere kan spoonful ti eweko awọn irugbin, 2-3 Loreli bunkun, kan gilasi ti farabale omi, iyo ati ata. Ẹlẹdẹ egbe wẹ, si dahùn o, pin sinu ipin ati bi won turari. Ata itemole, ati ata ge sinu alabọde-won awọn ila. Eran itankale ni kan ti o dara eiyan ki o si fi si o hóró ọkà, Ewebe epo ati ata. Bakannaa, fi awọn ge ata ati ki o aruwo ki gbogbo awọn eroja ti wa ni iṣọkan pin. Tan a workpiece ni kan jin eiyan o dara fun roasting ki o si fi Bay bunkun, eyi ti o gbọdọ wa ni fọ sí wẹwẹ. Tú ife ti farabale omi, bo satelaiti pẹlu bankanje, ninu eyi ti a iho ti wa ni ṣe, o si fi o ni lọla. Beki ni 200 iwọn fun wakati kan. Fun 10 iṣẹju titi jinna yọ awọn bankanje, gbigba awọn satelaiti redden. Ti o ba ti o ba fẹ rẹ egungun ìhà tan lori sisun, ki o si fi idaji kan gilasi ti omi.

Ratunda pẹlu Igba

Bawo ni miran o šetan kan Ewebe bi ata ratunda fun igba otutu? Ilana idanwo hostesses, gbogbo ti o dara. Lara wọn ni o wa ni canning ata ratunda pẹlu Igba. Bi wa ni daradara mọ, awọn meji ẹfọ ti wa ni daradara ni idapo, ati awọn esi ni a ti nhu, flavorful satelaiti. Fun awọn igbaradi ti o nilo lati ya meta kilos ti ata ati Igba. Ẹfọ wẹ ati ki o ge sinu tobi chunks. Lọtọ o jẹ pataki lati ṣeto awọn marinade. Lati ṣe eyi, illa 250 giramu gaari, idaji kan lita ti Ewebe epo, 400 giramu ti kikan ki o si idaji kan lita ti omi. Ti a fi adalu lori iná, a fi Bay bunkun ati iyọ si lenu. Nigbati awọn marinade õwo, dubulẹ ninu rẹ ẹfọ ati ki o Cook wọn fere to ni kikun afefeayika. Akọkọ ohun - lati Igba ati ata ko ba wa ni digested. Ki o si dubulẹ jade awọn ẹfọ ni bèbe, fifi si kọọkan ọkan clove ti itemole ata ilẹ. Igba ati ata sere tamped. Ki o si awọn bèbe eerun soke eeni ki o si fi kan ni itura ibi lẹhin itutu.

Sisun ata marinated

Yi ohunelo ni o dara fun gbogbo awọn orisirisi ti ata, ṣugbọn ti o ba lo ratundu, awọn ohun itọwo jẹ kan diẹ po lopolopo. Eleyi appetizer ani ọṣọ awọn isinmi tabili. Ata tẹlẹ wẹ lati awọn irugbin, ti wa ni fo ati ki o ge sinu mẹrin awọn ege. Next, kọọkan apa pẹlu meji mejeji din-din ni Ewebe epo. Fi awọn ata ni a lọtọ ekan ki o si ṣe refills. Ata, ge sinu awọn ila, Karooti, mẹta pẹlu iranlọwọ ti a grater fun sise ni Korean ati parsley shred ọbẹ. Illa gbogbo awọn eroja. A fi ata sile ni bèbe, alternating fẹlẹfẹlẹ ti awọn Wíwọ pẹlu ẹfọ, si oke. Nigbana ni, mura awọn marinade. Tú sinu pan a lita ti omi ati ki o fi kan ti o tobi spoonful ti iyo ati nla meji ti ṣibi gaari. Ni kete ti awọn marinade ti boiled, tú wọn agolo ti ata ati ẹfọ. Sterilize preform nipa 7-10 iṣẹju ati awọn miiran gba eiyan bọtini. Fipamọ kan ni itura ibi.

ipari

Ata ratunda, ti itoju - o jẹ ohun ti o rọrun, yoo fun eyikeyi satelaiti dani lenu. Biotilejepe o jẹ kan ojulumo ti awọn wọpọ dun ata, sugbon ara jẹ dani awọn akọsilẹ, eyi ti o ti wa ni wulo nipa se. O ti wa ni o tayọ fun ipalemo fun igba otutu ati idapọmọra daradara pẹlu miiran ẹfọ ati eran. Fun rẹ awopọ titun awọn awọ ati fenukan!