Bawo ni awọn olu ṣe sisun? Chanterelles ni apo frying pẹlu poteto

Ṣe o mọ bi o ṣe le ṣeto awọn olu? Chanterelles, sisun poteto ni a frying pan - kan ti o dara onje, sugbon o mo ko gbogbo eniyan. Otitọ yii jẹ otitọ si pe awọn orin orin jẹ iṣoro to lati ra ninu itaja. Ati pe ti o ba lojiji awọn eeyan pupa yii ni tita, ra wọn laisi iyeju. Lẹhinna, awọn orin orin ni ayẹyẹ pataki ati itọwo. Ni afikun, wọn ṣe itọnisọna ni rọọrun ati nìkan.

Bawo ni awọn olu ṣe sisun? Chanterelle pẹlu poteto poteto

Awọn ohun elo pataki:

• Awọn bulbs ti iwọn nla - awọn ege meji;
• Fresh chanterelles - 1 kilogram;
• Poteto (pelu ọmọde) - giramu 800;
• Epara ipara wa nipọn 30% - 400 giramu;
• Iyọ, ata, turari - ni lakaye ti ara ẹni;
• Epo epo-sunflower - 2 awọn koko nla;
• Dill, ẹrẹkẹ ati parsley - opo nla (fun ohun itọwo ati arora).

Processing ti olu

Bi o si Cook olu (chanterelles)? Ibeere yii jẹ pataki si awọn ti ko ti ṣe pẹlu wọn. Eyi ni idi ti ọna alaye ti ngbaradi awọn ohun pupa ati awọn ti nhu julọ yoo jẹ apejuwe rẹ ni isalẹ.

O ṣe pataki lati mu 1 kilogram ti awọn ohun orin orin titun, fara wọọ wọn ni omi tutu, wẹ awọn wormholes (ti o ba jẹ), lẹhinna gige awọn ila daradara. O ṣe pataki lati darukọ pe iru awọn olu jẹ 100% o le jẹun. Ni eyi, ko si ye lati ṣa wọn sinu omi iyọ, bi a ti ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn olu miiran.

Ilana ti awọn ẹfọ itọju

Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ awọn awọ orin (olu) ni apo frying, o ni iṣeduro lati ṣe itọju gbogbo awọn ẹfọ pataki. Lati ṣe eyi, mu awọn bulbs ati awọn poteto 2 tobi, lẹhinna wẹ wọn daradara ki o si pa wọn kuro. O tun nilo rinsing ati ki o chopping leeks, parsley ati Dill.

Itọju itọju ti poteto

Ṣaaju ki o to bi o si mura kọlọkọlọ pẹlu poteto, bó poteto niyanju sise ni die-die salted omi. Ni idi eyi, o jẹ dandan lati rii daju pe awọn isu ko kuna, ṣugbọn paṣiṣe ara wọn. Lẹhin iṣẹju 20-25, o nilo lati fa awọn broth ati ki o dara awọn poteto ni afẹfẹ tutu.

Bawo ni awọn olu ṣe sisun? Chanterelles ni apo frying: itọju ooru

Ni awọn irọhun ti aijinwu o jẹ dandan tú 2 tablespoons ni kikun ti o tobi sunflower epo, ki o si sere din-din ni o ni ge alubosa. Leyin ti o ti fi awọn elesin bo pelu egungun, o yẹ ki o fi kun pupa olu kun si o. Ṣiṣero fun wọn nigbagbogbo, o nilo lati duro fun kikun evaporation ti omi to pọ, lẹhin eyi ti awọn orin naa gbọdọ wa ni sisun fun iṣẹju 20, ki o si wọn pẹlu iyọ, ata ati awọn akoko. Siwaju sii ni pan, o yẹ ki o tú oṣuwọn 30% ekan ki o si fi poteto poteto, ti a ṣe iṣeduro lati ṣaju-sinu sinu awọn ege kekere. Lẹhinna, o yẹ ki a bo adiro naa pẹlu ideri kan ki o si pa ni alabọde ooru fun iṣẹju 5-8. Lẹhin ti akoko kan awọn poteto pẹlu olu , yọ kuro lati ooru ati adun pẹlu ẹfọ, parsley ati dill.

Ṣe atunṣe kikọ si tabili

Awọn satelaiti gbọdọ wa ni gbona fun ale. Sibẹ o niyanju lati ṣe saladi Ewebe, ati lati ṣe awọn alejo pẹlu alabapade alikama tabi akara rye.