Awopọ lati sturgeon

Sturgeon - kan gan wulo ati ki o elege eja. Nitorina, o ti wa ni ki igba lo lati mura kan orisirisi ti ṣe awopọ. O le ṣe gbona ati ki o tutu appetizers, Salads, ati paapa Cook ounjẹ lati sturgeon gbogbo, eyi ti yoo ọṣọ eyikeyi tabili.

Eti ti sturgeon

Eti - a oto bimo lati eja. Cook o irorun. Ati ki o nikan nilo sturgeon, Karooti, poteto ati kekere kan turari. Awọn eja ti wa ni daradara fo lati yọ eyikeyi slime lori oke. Ki o si awọn sturgeon gbọdọ wa ni pin si ona ati ya ori, iru ati gbogbo awọn lẹbẹ. Golovizny ti spiced boiled omitooro. Eleyi tun fi Karooti ati poteto. Lọgan ti omitooro ti boiled, awọn oke yoo nilo lati yọ awọn foomu ki o si fa awọn ona ti eja. Gbogbo kanna die-die ti wa ni ti own ninu awọn bimo ki o si boiled fun nipa 15 iṣẹju si tun Wuhu yoo wa lori tabili, wọn ge ewebe.

sitofudi sturgeon

Awopọ lati sturgeon le jẹ ohun ti o yatọ. Iyalenu rẹ titi le nikan gbogbo ẹja, ẹwà dara si ati ki o pese sile ni ona pataki kan. Eleyi yoo beere kan ti o tobi sturgeon, 2 Karooti, ẹyin, 4 poteto, 1 alubosa, lẹmọọn, 1 Ata, a bit ti pupa currants, olifi ifowo, iṣakojọpọ gelatin, sibi iyẹfun, o yatọ si ọya, ekan ipara, ipilẹ seasonings.

First, o nilo lati ṣe kan ile mimọ fun awọn eja. O ni yio je a Ewebe ati kikun. Lati ṣe eyi, awọn awo ni gbe jade ọya, eyi ti o ti kún pẹlu kan jelly se lati gelatin. O ni yio je a ni irú ti ohun ọṣọ satelaiti ti sturgeon.

Bayi ni akoko lati ṣe awọn nkún fun awọn eja. Lati ṣe eyi, gbogbo iru awọn ti ẹfọ ti wa ni itemole. Karọọti rubs, alubosa ge sinu cubes. Gbogbo awọn yi ni a pan daradara parun. Nibayi awọn poteto boiled ni iyo omi ati ki o si wa sinu kan puree, ti o tun fi awọn iyẹfun, ẹyin ati awọ ewe alubosa. Lẹhin ti o, ohun gbogbo ni irorun idaji mashed poteto tan ni awọn fọọmu ti àkara, lori oke ni awọn karoti ati ge dill. Eleyi nkún ti wa ni lẹẹkansi bo pelu awọn ti o ku mashed poteto.

Sturgeon mọ, olubwon xo gbogbo awọn viscera, fo, salted ati ki o kún pẹlu ọdunkun stuffing. O yẹ ki o wa gan-finni gbe inu. Fish o jẹ pataki lati ran awọn o tẹle (beere fun c / b). Ni yi fọọmu, sturgeon ndin ni lọla, ni ibi ti a 1 hr. Ni afikun si awọn greenery kikun, sturgeon dara si ani oke ati ekan ipara, alabapade ege lẹmọọn, pupa Currant ati nla, olifi.

Sturgeon ni ekan ipara

Gan feran nipa gbogbo awọn ndin satelaiti ti sturgeon. O nlo daradara yi egbon-funfun eja pẹlu ekan ipara. Nitorina, awọn agutan ti ṣiṣẹda yi ohunelo. Nitori o jẹ pataki lati ya a iwon sturgeon, 4 tablespoons epo, 2 tsp iyẹfun, 2 alubosa, kanna iye ti awọn tomati ati awọn ẹyin, kekere Olu, 250g poteto, bibẹ pẹlẹbẹ ti warankasi, ekan ipara, kekere kan greenery.

Ge sinu kekere ona iyọ sturgeon, collapses ni iyẹfun ati sere toasted lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Nitori ti o jẹ ni Tan ṣeto awọn obe. Fun yi pan passaged iyẹfun, bota ati ekan ipara (nipa 1 pack). idaji awọn obe yẹ ki o wa dà lori yan dì tabi ni a yan satelaiti. O ti wa ni gbe eja, sisun ni bota alubosa oruka ati ki o tun jinna tomati ege. Boiled eyin ge ni awọn fọọmu ti roundels ati ki o tun tolera lori oke. Nigbamii ti Layer yoo jẹ awọn olu, poached ni bota.

Ni ayika eja tan kekere poteto. Gbogbo satelaiti lẹẹkansi kún pẹlu awọn ku ti awọn obe. Ti wa ni dusting lori oke ti warankasi. Gbogbo awọn yi ẹwa ni ndin fun 20 iṣẹju ni lọla, ati ki o dara si pẹlu ge ewebe.

shashlik

Awopọ lati sturgeon ni o wa ki orisirisi pe lati yi eja le ani barbequing. O ti gbà wipe kan ti o dara olùgbé ti omi ogbun fun a shish kebab ti a ko ri. Nikan nilo lati Cook o daradara. Nilo sturgeon fillets (nipa 1.5-2 kg) ati marinade:

• funfun waini (gbẹ) - idaji kan ife,
• 50 g ti Ewebe epo,
• idaji kan lẹmọọn,
• 300g alubosa,
• dun ata - 300g,
• idaji kan kilo ti awọn tomati,
• Lavrushka,
• iyọ,
• ata.

Marinade jẹ adalu waini, lẹmọọn oje, epo, condiments ati ki o ge sinu oruka ti alubosa. Ki o si isalẹ kekere ona ti eja. Ni iru a ojo iwaju infused skewers ni firiji 2 wakati. Ẹfọ ti wa ni ge si ona, afiwera ni iwọn si awọn eja. Skewer akoso bi wọnyi: eja ti wa ni fi seyin, ata, eja, awọn tomati, ati bẹbẹ lọ Lavrushka Sisun gbogbo yi ẹwa jẹ lori awọn gbona ẹyín titi ṣe.