Iwe akara almondi jẹ itọlẹ didùn fun awọn gourmets otitọ. Awọn ọna meji ti igbaradi

Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọrọ nipa ẹṣọ alẹ ti a ṣe ni ile alẹmọ bi akara oyinbo almondi. Eyi jẹ ohun-ẹṣọ orilẹ-ede ti Sweden, ṣugbọn awọn igbasilẹ rẹ ti tan kakiri gbogbo agbaiye. Akara oyinbo ṣubu ni ifẹ pẹlu awọn eniyan fun awọn ohun itọwo rẹ ati awọn arora. Ti o ba fẹ lati kọ bi a ṣe le ṣe iru fifẹ pẹlu ọwọ ọwọ rẹ, awọn ilana wọnyi wa fun ọ. Ọkọ yii ni awọn ọna meji ti ṣiṣe akara oyinbo kan, eyiti o ni awọn almonds tabi iyẹfun lati ọdọ rẹ. Mọ awọn itọnisọna, gbe wọn lọ si ọwọ rẹ ki o si ṣẹda awọn ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ.

Fọmù almondi oyinbo "Daim": a kọ ẹkọ lati ṣe itọju kan ti o dun. Ngbaradi ṣeto ounjẹ

Lati le ṣe esufulawa, a nilo awọn eroja wọnyi:

• 300 g almonds;
• 4 amuaradagba lati awọn eyin adie;
• 150 giramu gaari;
• 1 lẹmọọn.

Fun igbaradi ti ipara a pese awọn ọja wọnyi:

• 4 yolks;
• 150 giramu ti bota;
• A idaji lita ti ipara pẹlu akoonu ti o sanra ti 33%;
• 250 giramu ti gaari granulated;
• Vanillin - 1 teaspoon tabi ½ adarọ;
• 2 awọn ami chocolate pẹlu caramel.

Apejuwe ti awọn ilana ti ṣiṣe awọn tọkọtaya Swedish

A ṣe alẹ akara almondi yi lai laisi iyẹfun alikama, eyi ti o tumọ si pe eso ẹlẹgẹ wa jade lati jẹ kalori-kekere, eyiti ko le ṣafẹrun bikoṣe gbogbo awọn ti o bikita nipa nọmba alarinrin wọn. A kọ ẹkọ.

Amun eleu ti wa sinu sinu eroja ounjẹ ati fifun sinu ikun. Ni ekan jinlẹ, fi sugar, zest ati lemon juice. A dapọ awọn eroja wọnyi titi ti suga ti yo. Niwaju sibẹ a fi awọn almondi kun. Ni ọkọ ti a sọtọ, pa awọn ọlọjẹ sinu okùn, ati lẹhinna gbe wọn lọ si awọn ipin diẹ sinu ekan pẹlu awọn iyokù awọn ọja naa. A ṣe lubricated awọn fọọmu pẹlu bota. Ṣe iṣaro yika esufulawa sinu rẹ. Ṣaju awọn adiro si 180 iwọn. A ṣa akara oyinbo naa fun iṣẹju 45. Ṣiṣẹ oyinbo ti a ṣetan ti wa ni gbe si tabili ki o ge gegebi mẹta mẹta.

A ṣe ipara kan. Illa ipara pẹlu vanilla ati ki o fi itọra gbona rẹ. Ninu omi omi kan, yo bota naa. A so o pẹlu ipara. A tun fi awọn ẹyin yolks ti a nà silẹ pẹlu gaari. Ṣi ipara naa titi o fi nipọn. Pẹlu ibi-didùn ti a gba ti a pa awọn akara ti paii. Lori ipẹtẹ, yo awọn chocolate ati ki o fi si ori apẹrẹ ti oke.

Bọ pẹlu almonds ati curd ati ipara Berry. Bawo ni lati ṣe ounjẹ?

Nigbamii ti ti ikede dun pastries le di kan gidi ohun ọṣọ ti awọn ajọdun tabili. Awọn satelaiti jẹ lẹwa ati gidigidi fragrant.

Lati le ṣe akara oyinbo almondi (ohunelo pẹlu awọn berries ati kekere warankasi), o nilo awọn eroja ti a ṣe akojọ ninu akojọ:

• 4 titun eyin eyin;
• 420 g ti gaari granulated;
• 1 kekere sibi ti yan lulú;
• 40 g ti iyẹfun alikama;
• 100 almondi ilẹ;
• 400 g ti awọn irugbin titun tabi tio tutunini (raspberries, eso beri dudu, currants, strawberries);
• 25 g ti gelatin;
• A le ti awọn oyin oyinbo kekere;
• 200 g warankasi kekere-sanra;
• 400 g ipara (33% sanra akoonu).

Awọn ilana fun awọn igbaradi ti almondi akara oyinbo pẹlu ipara warankasi ati Berry marmalade

1. Ṣe awọn jelly Layer. A fọ awọn berries ni ifunsinu. Fikun wọn 200 giramu gaari ati illa. 10 giramu ti gelatin ti wa ni sise bi a ṣe afihan ninu awọn itọnisọna lori package. Lori ooru kekere kan, gbona ibi-ilẹ Berry daradara ati fi gelatin swollen sinu rẹ. Ninu ọna kika silikoni a bo fiimu fiimu naa. Tú jelly yii jelly. Fi ẹ silẹ lati din ni ibi ti o dara.
2. A ṣe awọn esufulawa. Lẹsẹkẹsẹ tan-an ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 180. Bi o ti n ṣagbe soke, a pese apa akọkọ ti awọn ohunero "Akara Almond" - esufulawa. Whisk eyin pẹlu gaari (100 giramu). Lọtọ illa iyẹfun alikama pẹlu almondi ilẹ ati yan lulú. A fi ọja yi kun si ibi-ẹyin oyin. Fọra jẹ ki o fi iyẹfun pa. Yan a bo pẹlu yan iwe. A fi esufulawa sinu rẹ ati ki o ṣeki fun idaji wakati kan. Ge awọn akara oyinbo naa si awọn ẹya meji ki o lọ kuro titi yoo tutu tutu.
3. A ṣe ipara kan. Lati awọn oyinbo ti a fi sinu akolo ṣan omi naa sinu apo ti o yatọ ati ninu rẹ a dagba gelatin (15 giramu). Whisk awọn ile kekere warankasi pẹlu gaari. Pineapples ti wa ni ge si awọn ege. Mu wọn pẹlu gelatin. Bọ ipara ati gbigbe si awọn iyokù awọn ọja naa. Darapọ daradara (ṣugbọn a ko ni whisk). Ipara naa ti šetan.
4. Idunnu ọṣọ. Ọkan akara oyinbo ti iyẹfun ti wa ni smeared pẹlu ipara. A fi jelly jeri lori rẹ. A bo apaadi marmalade yii pẹlu idaji keji ti akara oyinbo naa. A fi ipara wa lori oke ati awọn apa ti akara oyinbo naa. A ṣe ọṣọ ẹja naa pẹlu awọn berries ati awọn oruka ti ọdun oyinbo. Fi silẹ lati firiji fun wakati mẹta.

Iwe akara almondi, ohunelo kan pẹlu aworan ti a gbekalẹ si akiyesi rẹ, gẹgẹbi o ati awọn ẹbi rẹ ati awọn ọrẹ rẹ. Ṣetura ati ki o wo fun ara rẹ.

Awọn asiri ti ngbaradi awọn akara ajẹkẹrin almondi

Lati rii daju pe awọn eniyan alawo funfun ṣiṣẹ daradara, lo awọn ẹyin titun ti o dara. Awọn n ṣe awopọ ninu eyiti iwọ yoo ṣe eyi gbọdọ jẹ mimọ ati ki o gbẹ. Awọn ọlọjẹ ara wọn fi iyọ kun diẹ, o ṣe alabapin si iṣelọpọ ti foomu to lagbara.

Ni igbaradi ti iru fifẹ yii o le lo awọn eso ati awọn berries. Pẹlu almondi adun ati ki o lenu harmoniously yoo darapọ peaches, ṣẹẹri, pupa buulu toṣokunkun.

Maa ṣe rirọ lati gbiyanju akara almondi lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise. Jẹ ki o bẹ, ati gbogbo awọn ohun elo ti o ṣe igbimọ rẹ, "ṣe awọn ọrẹ." Eyi jẹ ounjẹ pupọ ati diẹ ẹrùn diẹ lẹhin ti o ti fi agbara kun fun ko kere ju wakati 3-5 lọ.