Aje oyinbo ti ounjẹ ti lentils: ohunelo kan pẹlu fọto kan

Ni awọn orilẹ-ede Mẹditarenia, awọn lentil jẹ ọja ti o gbajumo pupọ. Lati kekere oyin kekere, awọn ẹbẹ, awọn n ṣe ẹgbẹ ẹgbẹ, awọn ti wa ni pese sile. Ipa ti awọn lentils ni ounjẹ ti awọn oniṣọn koriko jẹ pataki. Lẹhinna, o ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ti o lagbara, amuaradagba, ati orisirisi awọn ohun alumọni ati awọn vitamin. Lentils le jẹ ti awọn awọ oriṣiriṣi: ofeefee, alawọ ewe, pupa, brown, dudu. Gbogbo awọn orisirisi ni o dun, ṣugbọn wọn beere akoko pupọ fun sise. Nitorina, o nilo lati ka awọn itọnisọna lori package. Loni a yoo ko si Cook ẹwà bimo ajewebe. Awọn fọto ti a so si aṣayan awọn ilana yoo dẹrọ iṣẹ wa. Ofe ti awọn lentils ṣe - okan, ni ilera ati dun. Wọn dara julọ fun igba otutu, nigba ti a ko ni ọpọlọpọ awọn ẹfọ tuntun. Fun awọn ọbẹ oyin, a ṣe iṣeduro yan ofeefee ati awọn lentils pupa. Awọn orisirisi ti wa ni yarayara. Awọn lentils alawọ ewe pa apẹrẹ naa daradara. Ni ọpọlọpọ igba o ti lo fun awọn salads.

Alawọ ewe-ọbẹ puree bimo

Gẹgẹbi awọn ewa miiran, awọn ọmọ wẹwẹ ni a maa n wọpọ fun alẹ. Nitorina o yoo gba setan yarayara. Sugbon ninu ohunelo yii, a yoo jiroro ni o gun. Sise liters meji ti omi ati ki o fi gilasi kan ti fo alawọ ewe lentils. Irufẹ yii nilo igbaradi pipẹ - lati idaji wakati kan. Bayi a ge awọn poti meji pẹlu awọn ohun amorindun kekere. Fi si bimo ti awọn ajewewe lati awọn lentils kan tablespoon ti bota. A fi pan ti a frying lori ina, sọ sinu awọn meji spoons ti epo sunflower ati ki o din-din awọn turari. Nibi gbọkanle lori rẹ lenu: Korri, coriander, garam masala, hops-suneli - gbogbo awọn kekere pọ. Nikan nilo isalẹ - idaji teaspoon si dahùn o tabi alabapade meji. Gbona awọn turari, ati lẹhinna fi awọn Karooti ti a ti grẹlẹ ati bibẹbẹbẹ ti seleri. Ni awọn gaterel a ge kan tomati ati ipẹtẹ fun iṣẹju meji diẹ. Fi si bimo, yọ kuro lati ooru. Ṣiṣẹ idapọ silẹ ni puree. Solim, fi awọn tablespoons meji tabi mẹta ti ekan ipara ati awọn ewebẹ ti o ni. Lẹẹkansi, mu lati sise.

Bimo ti awọn croutons

Ọgọrun giramu ti awọn lentil pupa nilo lati wa ni titi o fi di ṣetan pẹlu alubosa alubosa daradara ati awọn cloves marun ti ata ilẹ. Lẹhin eyi, ṣe ideri awọn broth nipasẹ cheesecloth ati ki o thicken awọn orita pẹlu orita sinu gruel. Ni apo frying tú epo olifi kekere kan ki o si ṣe o lori awọn tablespoons meji tabi mẹta ti iyẹfun. Nigbati o ba wa ni awọ pupa, fi dudu ati ata pupa, awọn turari miiran lati ṣe itọwo. Furo iyẹfun ni akọkọ pẹlu kekere iye ti broth. A so eyi pẹlu awọn lentils mashed. Mu ki o si tun pada sinu broth. Solim vegetarian soup-puree lati awọn lentils, mu lati sise. A sin pẹlu awọn ẹyin ti o ni lile-boiled ati awọn croutons ti o ni ẹtan.

Ẹwà bimo pẹlu owo

Lati ṣe yi a ajewebe satelaiti gbọdọ ni a lita ti Ewebe omitooro. O le lo awọn cubes. A o mu ọpọn yii wa si itọju ati itọsi idaji gilasi kan ti awọn lentils alawọ ewe. Cook lori kekere ooru fun wakati ogún. Nisisiyi ẹ jẹ ki a tọju awọn ẹfọ. Ṣibẹbẹbẹrẹ gige alubosa, bi awọn karọọti naa, ge opo ti eso ati tomati nla kan. Fi pan sinu ina pẹlu epo kekere kan. Akọkọ ti a ti kọja alubosa. Lẹhinna fi awọn Karooti ati awọn tomati si o. Jẹ ki salivate ati ipẹtẹ fun iṣẹju diẹ. Fi owo kun ati ki o jẹ ki duro fun iṣẹju diẹ meji. Nisisiyi awa nyi awọn ẹfọ jade lati inu frying pan si pan, nibiti a ṣe ounjẹ onjẹ ajewe lati awọn lentils. Solim lati ṣe itọwo, fi bunkun bunkun ati awọn turari miiran. A ṣe awọn iṣẹju marun miiran.

Eranje Ile-ara Eranje

Mẹrin ọgọrun giramu ti awọn ewa ni a fi sinu oru. Yi omi pada ki o si ṣeto lati ṣaju titi ti o ṣetan patapata. Awọn ounjẹ pupa (ti a npe ni Egipti) tun wa ni yarayara. O yoo dara julọ paapaa ti a ba gba awọn ewa ti o ni ẹfọ. Omi ti o wa ninu awọn lentils ti wa ni omi ti wa ni tan, ati awọn ti o nipọn to ni puree pẹlu iṣelọpọ kan tabi ẹru ti o rọrun. Bayi ni akoko kanna ṣe awọn ohun meji: fi ohun-elo naa ṣe idaji lita ti wara ati sise titi o fi ṣe ounjẹ ọgọrun giramu ti pasita. A so gbogbo awọn eroja mẹta ti satelaiti. Fi ọgọrun giramu ti grated warankasi ti awọn orisirisi lile, ati dill ati parsley. Akoko pẹlu iyo ati nutmeg. A n jẹ iyọ ti ajewebe lati awọn lentils, ṣugbọn a ko mu u wá si sise. A sin pẹlu awọn ounjẹ tabi awọn croutons.

Bimo ti awọn lentils ati ori ododo irugbin bi ẹfọ fun awọn lactovegetarians

Lati ṣetan sitalaiti yii, kọkọ fi awọn koko mẹta ti epo-epo-nla ṣaju daradara ge alubosa ati awọn Karooti. O dara lati ṣe eyi ni igbadun tabi saucepan. Fọwọsi ẹfọ pẹlu 1.5-1.7 liters ti omi farabale. Awọn ounjẹ pupa (180 giramu) wẹ ati ki o fi sinu omi. Lẹhin iṣẹju ogun, tú omi farabale mẹta ọgọrun giramu ti ori ododo irugbin bi ẹfọ ati awọn tomati meji. Lẹhin iṣẹju marun pẹlu awọn tomati, o le ni irọrun iṣan. Ge wọn sinu awọn cubes ki o si fi sibẹrẹ ajewewe lati awọn lentils. Bibẹrẹ eso kabeeji lẹhin ti o ti ṣaṣan ni a tun pin si awọn inflorescences. Mu awọn bimo si sise ati ki o ṣeun titi awọn eroja ti ṣetan. Solim, fi awọn akoko igba ayanfẹ rẹ ati awọn ewebe tuntun kun. Maa n ṣe awọn awopọkọ akọkọ lati awọn ile Egypt ti o ni iyẹfun ipara. Ṣugbọn ti o ko ba jẹ awọn ọja ifunwara, fi awọn didun ti a fi omi ṣan pẹlu lẹmọọn lemon.

Eranje ounjẹ lentil: ohunelo Bulgarian

Yi satelaiti ni a npe ni bream chorba. O ti pese sile lati awọn lentils alawọ pẹlu afikun ti adalu turari, eyi ti o ni a npe ni "Charena Sol" ni Bulgaria. O nilo pẹlu iyọ, coriander, paprika ati fenugreek (aka fenugreek). Ati, dajudaju, iyọ ara rẹ. O le ṣetan adalu yi funrararẹ. Idaji kilo kan ti awọn lentils alawọ ewe ṣe fun wakati pupọ. Nigbati o ba bò, a wẹ e. Awọn Karooti meji tabi mẹta wa ni gege pupọ (o le lo iṣelọpọ kan). Bakanna shinkuem tobi boolubu ati meji Belii ata (lai-aferi wọn lati awọn stalks ati awọn irugbin). Pẹlu awọn tomati scalded mẹta, a yọ awọ-ara kuro ki o si yan ọ daradara. O jẹ iyọọda lati rọpo ẹfọ pẹlu awọn spoons meji ti awọn tomati lẹẹ. Awọn meji cloves ti ata ilẹ jẹ ilẹ ni amọ-lile pẹlu iyọ ati kekere iye epo olifi. A tesiwaju lati ṣeto Bulgarian bream chorbu, tabi awọn ounjẹ iyan ewe vegetarian. Ninu ikoko, tú awọn tablespoons mẹrin ti epo ọgbẹ ati fi gbogbo awọn ẹfọ wa nibẹ, ayafi fun awọn tomati ati ata ilẹ. Fẹ ni iṣẹju mẹẹdogun ṣaaju ki o to browning alubosa. Lẹhinna fi awọn tomati ati ata ilẹ kun. Tú gilasi kan ti omi ti n ṣetọju ati aruwo. Simmer labe ideri lori ina kekere kan. A jabọ swollen lentils, dapọ pẹlu awọn iyokù ti awọn ẹfọ. Tesiwaju lati dahun labẹ ideri. A ṣe afikun awọn akoko, ni pato, si "Sharen Sol". Nisisiyi gbe soke omi tutu titi omi yoo fi ni ibamu. Chorba jẹ obe ti o nipọn. Nitorina, o ko nilo omi pupọ. A ṣe ounjẹ fun iṣẹju mẹwa miiran tabi mẹẹdogun wakati kan. Nigbati o ba ṣiṣẹ, kí wọn pẹlu alabapade parsley.

Bibẹrẹ Lenti ni ọpa-ọpọlọpọ "Panasonic"

Gilasi ti awọn ewa ti wa ni fo. A fi sinu ekan multivark. Fi awọn tomati a ge - alabapade tabi fi sinu akolo (awọn ege 2-3). Ninu apo frying ni epo olifi fry finely ge alubosa ati awọn Karooti grated. Fi wọn kun ekan ti multivark. Solim, akoko pẹlu coriander. Fọwọsi omi omi ti o pọju ati pe o ṣeto lati ṣinṣo lori ijọba ijọba "Quenching", ounjẹ wa ti awọn lentils (ajewewe). Multivarka "Panasonic" gba to wakati mẹta lati mu ki ẹrọ naa lọ si imurasile. Sin awọn satelaiti nipasẹ fifi kan spoonful ti ekan ipara.

Bimo ti pẹlu wara agbon

Ni taara ni igbona, ṣe igbadun kan ti epo ti epo ati ki o jẹ ki o ni alubosa kan ti o dara julọ, gbongbo kekere ti Atalẹ, ikun ti ata ilẹ ati ẹyọ ti awọn irugbin fenugreek. Nisisiyi a nfi gilasi kan ti awọn lentils pupa ati elegede diced. Tun fi alawọ coriander alawọ ewe (kekere opo) kun. Tú awọn gilaasi meji, ti a fọwọsi pẹlu wara iṣọn (ọgọrun mililiters). Fi awọn teaspoon 2 ti awọn tomati lẹẹ. A dapọ ati akoko pẹlu awọn turari: Korri, pupa to pupa ati eso dudu dudu, nutmeg, iyọ. A mu awọn bimo ti ounjẹ ewebewe si sise ati sise fun idaji wakati miiran. Elegede ati awọn lentils nipasẹ akoko yẹn yẹ ki o di asọ.