Paella - o ni fun awọn onje? Ohunelo fun Spanish paella

Lasiko increasingly gbajumo awopọ ti Spanish onjewiwa. Ya, fun apẹẹrẹ, a paella. Awọn lori fun yi ounje wa ni ṣẹlẹ nipasẹ kan ti o tobi nọmba ti awọn iyatọ ninu awọn irinše ti o ti wa ni fara si awọn ti o yatọ awọn ẹkun ni ti Spain. Nitorina, yi delicacy, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana. Spanish olounjẹ sọ ti won wa siwaju sii ju ọgọrun mẹta.

Spanish paella ohunelo eyi ti a yoo bayi ro, asa yoo wa lori Sunday. O le ni awọn eja, adie, awọn ewa, ewebe ati turari. Yi satelaiti le ri ni fere gbogbo onje ni aye. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona lati mura yi delicacy lati ibile ohunelo lati a ikọja iyatọ, Annabi awọn akọle ti wiwa aṣetan.

Spanish orilẹ-satelaiti

Paella - kan satelaiti se lati funfun iresi pẹlu awọn afikun ti olifi epo ati saffron. O tun fi awọn eran, adie, orisirisi ẹfọ, eja ati siwaju sii. Awọn didara ti ounje ni nipasẹ o daju pe gbogbo awọn eroja ni akoko lati gba setan ni akoko kanna, ki awọn nọmba rẹ jẹ ṣi crumbly. Asa, paella jinna lori ohun-ìmọ ina. Ro kan diẹ ti rẹ ilana.

Paella pẹlu adie

eroja:

• ọkan adiye;
• marun tablespoons ti olifi epo;
• ẹdẹgbẹta giramu ti squid oruka;
• ẹgbẹta giramu ti igbin;
• meji Isusu;
• ẹdẹgbẹta giramu ti iresi;
• ẹdẹgbẹta giramu ti omitooro;
• ọkan kikorò ati ki o dun ata;
• ọkan clove ti ata;
• Mẹwa dudu olifi;
• Meji ọgọrun giramu ti alawọ ewe Ewa;
• meji pinches ti saffron.

Igbaradi:

Spanish paella ohunelo eyi ti a ti wa ni bayi considering, ti wa ni pese sile bi wọnyi. First adie ge sinu mejila, iyo ati ata, sisun ni olifi epo. Ki o si awọn ege ti wa ni kuro ki o si fi ni kan gbona ibi. Awọn ti o ku sanra din-din squid oruka ati ki o tun fi sinu ooru. Igbin boiled fun iṣẹju marun ni kekere kan omi. Dun ata ge sinu cubes ki o si ipẹtẹ pẹlu ge alubosa ni kanna epo. Ni o tun sisun iresi, fi awọn omitooro, saffron, illa daradara. Ki o si fi Ewa, olifi ati awọn miiran eroja, iyo ati ata, ipẹtẹ fun idaji wakati kan, lorekore pouring a bibajẹ. Paella - o pupọ dun ati ki o tenilorun satelaiti, eyi ti o wa ni yoo wa taara ninu pan.

ibile paella

eroja:

• Ọgbọn giramu ti olifi epo;
• mẹrin din ãdọta giramu ti adie;
• Ãdọtalerugba giramu ti ẹran ẹlẹdẹ li ejika rẹ;
• ọgọrun giramu ti alubosa;
• mẹta iyẹ ti ata;
• Ọgọrin giramu ti pupa ata;
• marun giramu ti paprika;
• mẹrin giramu ti awọn tomati;
• marun giramu ti saffron;
• Ọkan lita ti adie omitooro;
• mẹrin giramu ti eran squid;
• ọgọrun ãdọrin-marun giramu ti alawọ awọn ewa;
• ọgọrun mẹẹdọgbọn giramu ti alabapade Ewa;
• Igba giramu fun kilogram ti mu ede;
• ẹgbẹta giramu ti lẹmọọn.

Igbaradi ti Spanish awopọ

Spanish paella ni pese nìkan. Lati ṣe eyi, ooru ni epo ni kan frying pan, din-din o ni igba eran (adie ati ẹran ẹlẹdẹ) fun iseju meji. Nigbana ni fi awọn alubosa, ata ati ata, stewed tabi mẹta iṣẹju, saropo nigbagbogbo. Ki o si fi awọn tomati ati Belii ata, diced. Ki o si dà awọn iresi ati ki o Cook fun iseju meji, fi awọn omitooro ti fomi po ni o saffron, squid, mu lati kan sise ati ki o Cook fun ogun iseju labẹ awọn ideri pipade. Bi akoko koja, awọn adalu ti wa ni fi Ewa ati awọn ewa, ti wa ni gbe lori oke ti awọn ede ati igbin, pé kí wọn pẹlu dudu ata, Cook fun iṣẹju mẹwa. Nigba akoko yi, awọn igbin gbọdọ wa ni fi han.

Paella pẹlu ede, awọn ohunelo ti eyi ti a ti kà, ni je taara sinu pan pẹlú pẹlu idaji kan lẹmọọn. Adie ati ẹran ẹlẹdẹ le ropo eja, e.g. hekki tabi monkfish. Ni idi eyi, o ti wa ni gbe lẹhin ti awọn squid. Ti o dara lati Cook yi satelaiti lori ohun-ìmọ ina.

Paella pẹlu eja

eroja:

• ẹdẹgbẹta giramu ti a amulumala ti eja;
• idaji kan sibi saffron;
• Ogoji giramu ti olifi epo;
• ọkan alubosa;
• Ọdunrun giramu ti "Valencia" iresi;
• ọkan sibi ti iyo;
• Meji ọgọrun giramu ti tomati puree;
• ọgọrun giramu ti tutunini Ewa;
• idaji dun ata;
• ọkan-kerin ti a lẹmọọn.

Igbaradi:

Spanish paella wa ni jinna pupọ ni kiakia ati irọrun. Fun yi tutunini eja thawed ati ki o drained awọn excess-ọmọ. Saffron tú farabale omi ki o si fi fun mẹdogun iṣẹju, ki o tenumo. Eja sisun ni bota meta iṣẹju lori ga ooru, yọ ati ki o seto fun akosile kan nigba ti. Yi epo din-din awọn ge alubosa titi ti nmu kan brown, fi awọn iresi ati din-din fun iseju meji (nigba ti akoko ti o yoo di ko o). Ki o si omi ti wa ni afikun si awọn ti fomi saffron ni o ki o ni wiwa awọn o lọrá.

Rice fun paella ti o dara ju ti o dara "Valencia", ki o si gba a satelaiti fragrant ati appetizing. A adalu ti iyo ati pa nipa ogun iseju lori ina titi ti ṣe, lai interfering. Ki o si fi tomati ti ko nira, ati iṣẹju mẹwa nigbamii fi awọn Ewa ati ata, ge sinu cubes. Nigba ti o ti iresi ti wa ni jinna ati omi õwo lọ, dofun pẹlu eja ati lẹmọọn ege, bo pẹlu kan ideri ki o si fun awọn pọnti fun iṣẹju marun. Paella pẹlu ẹfọ ati eja lo gbona, ni je si satelaiti waini. Ojo melo, yi delicacy ti wa ni pese sile lori ohun-ìmọ ina, sugbon ni ile ti o le lo kan deede adiro. Awọn satelaiti ni pese sile ni kan ti o tobi simẹnti-irin pan, ati awọn ti o wa ni yoo wa.

Paella ni multivarka: ohunelo

Multivarka faye gba lai ju Elo wahala lati Cook dé awopọ, eyi ti yoo sọ eyikeyi isinmi tabili, a orisirisi ti ojoojumọ akojọ aṣayan.

eroja:

• meji gilaasi ti "Jasmine" iresi;
• ẹdẹgbẹta giramu ti ẹja fillet;
• meji tomati;
• meji Isusu;
• ọkan Belii ata;
• mẹrin giramu ti omi;
• ọgọrun giramu ti olifi epo;
• ata;
• iyo ati turmeric si lenu.

Igbaradi:

Paella - a Spanish satelaiti, sugbon o le Cook o lai Elo wahala gbogbo obinrin, paapa ti o ba rẹ Asenali jẹ multivarka. Nítorí akọkọ, iresi ni fo ati ki o gbe ni kan ekan Multivarki. Alubosa, ẹja ati awọn tomati finely ge, ati ki o ge awọn ata coarsely. Lori oke ti iresi gbe fẹlẹfẹlẹ: alubosa, tomati, ata, ati ki o nikan lẹhin ẹja. Ata ti wa ni gbe ni aarin ti awọn adalu ni "Pilaf" mode ati ki o setan. Bi akoko koja, awọn ata ilẹ ti wa ni kuro ni mode "alapapo".

Nibi ti o jẹ fere setan, ati paella ni multivarka. Ohunelo fun u jẹ ohun rọrun. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni yoo wa pẹlu lẹmọọn wedges ati alabapade ewebe.

Paella pẹlu meatballs

eroja:

• mẹrin giramu ti iresi;
• ẹdẹgbẹta giramu ti a ehoro;
• ẹdẹgbẹta giramu ti adie;
• Ãdọtalerugba giramu ti alawọ awọn ewa;
• ọgọrun giramu ti funfun awọn ewa;
• mẹrindilogun igbin;
• ọkan tomati;
• mẹta cloves ti ata;
• ọgọrun giramu ti olifi epo;
• Rosemary, saffron ati iyo lati lenu;
• meji liters ti omi.

Fun awọn meatballs: ọdunrun giramu ti minced eran, aadọta giramu ti ẹran ẹlẹdẹ sanra, ọdunrun giramu ti awọn ti ko nira ti funfun akara, meji cloves ti ata, mẹta eyin ati Pine eso, ge parsley, iyo ati turari.

Igbaradi:

Paella - a satelaiti ti o wa ni nìkan pese. O jẹ pataki lati dara ya soke ni epo ni kan frying pan, eyi ti lẹhinna sisun minced. O ti wa ni iṣẹju marun fi akara, eyin, iyo ati turari, parsley, eso ati ata ilẹ. Ohun gbogbo ti jẹ daradara adalu ati akoso lati yi ibi-kekere meatballs. Wọn din-din fun iṣẹju diẹ lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Ki o si awọn ehoro ege ti wa ni sisun ni kanna girisi bi awọn stuffing. Jinna eran pada si isalẹ lati awọn eti ti frying pan, ati ni aarin fi awọn ẹfọ ati din-din wọn. Ki o si omi ti wa ni afikun ati awọn ti o ti wa ni mu lati kan sise, ati ki o si fi meatballs ati ki o jinna fun ogun iseju. Paella - kan satelaiti, si eyi ti a fi kun eja. Sugbon ni wa nla, ti won ti wa ni rọpo nipasẹ igbin. Nitorina, lori akoko fi awọn igbin, saffron ati paprika, iyo lati lenu o si dà iresi. Cook satelaiti ogun iseju lori ga ooru, ati ki o si miran iṣẹju marun lori kekere.

Paella pẹlu eja ati eja

eroja:

• Ọkan kilogram ti eja (cod tabi Paiki);
• ọkan alubosa;
• Meji ọgọrun giramu ti igbin ni awọn nlanla;
• ọkan ti o tobi ede;
• Ọdunrun giramu ti okun amulumala;
• Meji ọgọrun giramu ti kekere shrimps;
• meji tomati;
• ọkan gilasi ti "Bomba" iresi;
• sibi idaji mu paprika ;
• ọkan soso ti turari fun paella.

Igbaradi:

Paella pẹlu ede, awọn ohunelo ti eyi ti a bayi ro, jinna pupọ ni kiakia. O jẹ pataki lati ge awọn eja, bo o pẹlu omi ati ki o mu lati kan sise, ki o si fi awọn alubosa, turari ati ki o Cook titi ti ṣe. Setan omitooro filtered. Dà sinu pan ororo, ati kikan igbin tan wọn, ati ki o si yi lọ yi bọ si satelaiti. Gbogbo ede ati eja illa sisun, fi kan lori awo. Ni kanna epo, din-din kan iṣẹju diẹ awọn tomati, fi iresi, paprika ati aruwo. Ki o si dà meji agolo ti omitooro, fi turari lati paella ati aruwo. Gbogbo awọn yi tantalized titi tutu, fifi ni opin ti igbin, ede, ati eja.

A diẹ ọrọ ni ipari

Ni yi Spanish eja satelaiti lọ daradara pẹlu iresi. Bayi, Italian risotto, paella Spani o si Creole jambalaya ati ki o rọrun pilaf ṣe awopọ ni o wa kanna alagbaro. Nitorina, nibẹ ni nigbagbogbo pese iresi lọtọ, igba pẹlu ẹfọ ati turari, ati ki o nikan ni opin fi awọn tẹlẹ sisun eja. Krupa boiled ni kekere kan iye ti omi tabi omitooro. Awọn paella ati jambalaya le wa ni ri ko nikan ẹfọ, sugbon o tun eyin, eja. Sugbon ni risotto nigbagbogbo fi cuttlefish inki, o fun awọn satelaiti ohun dani awọ ati ina "òkun" lenu.