Isuna onje - custard pancakes pẹlu kefir

Nigba ti sosi lati paycheck ọsẹ kan, ati ni firiji, ati ninu rẹ apamọwọ - "kún fun Zen" (fere sofo), a ni meji awọn aṣayan. Ni igba akọkọ ti - lati ya o philosophically, ati dipo ti aro tabi ale, ka iwe kan tabi gbadun miiran ẹmí nourishment. A keji irisi - beki pancakes. Ti o ba ti wara jẹ ju gbowolori fun nyin, ti o fẹ fẹ lati beki pancakes lori kefir tabi whey. Iru awọn ọja wa ni a npe a lesi, bi nwọn ti wa ni gba lati kan ti ọpọlọpọ kekere ihò (bi Orenburg iborùn). Awọn ọja fun yi satelaiti gba a bit ati ki o lenu o - a isinmi. O kan ranti awọn Carnival. Daradara, ki a indulged pancakes, ko si lero alejo ni yi ajoyo ti aye.

Awọn esufulawa fun awọn wọnyi awọn ọja ti wa ni dà farabale omi. Nitorina, nwọn si tun wọ orúkọ mìíràn - pancakes lori wara custard. Ra a idaji lita ti fermented wara ati meji eyin, iyẹfun, yan omi onisuga, iyo, suga, Ewebe epo ki Mo ro pe nibẹ ni yio ma jẹ ninu ile. A ṣeto awọn esufulawa: a apo ti wara illa pẹlu eyin ati ki o whisk kekere kan loose. Maa, ni kekere ipin, fi awọn meji agolo iyẹfun (funfun). Nigbana ni, idaji kan teaspoon ti iyo ati gaari. Lu pẹlu kan orita tabi whisk titi ti dan, titi ko si lumps ti iyẹfun. Nyara tu idaji kan teaspoon ti yan omi onisuga ni gilasi kan ti farabale omi ki o si tú omi sinu esufulawa. Aruwo ki o si fi to infuse fun iṣẹju marun. Lẹhin ti o, fi 2-3 tablespoons ti Ewebe epo bimo. Gbogbo awọn esufulawa ti a ti ṣe.

Ṣaaju ki o to lọla custard pancakes pẹlu kefir, o nilo gidigidi lati ooru a simẹnti irin frying pan. Awọn hotter o jẹ, awọn diẹ ti yoo lesi pari ọja. Din-din satelaiti le jẹ eyikeyi sanra, diẹ ṣe pataki, lati ṣe awọn ti o kekere kan bit. Lo awọn eye ká iye, wä sinu rþ margarine tabi Ewebe epo. Ko si pen ọwọ? Ya idaji awọn poteto skewered on a orita. Ge awọn oniwe-Poppy ni sanra ki o si na wọn lori isalẹ ti pan.

Bayi jẹ ki ká soro nipa awọn ti o yatọ si dede ni igbaradi ti awọn esufulawa. fun awọn wọnyi awọn ọja ni o wa kanna awọn aṣayan ti wa ni ti nilo. Custard pancakes pẹlu kefir le ṣe ani bẹ: a fermented wara ọja pẹlu kan die-die nà pẹlu iyo ati suga illa eyin ni a saucepan. Fi o lori kan kekere ina ati, saropo nigbagbogbo, ooru si 60 ° C. Pa gaasi, maa fi iyẹfun lati ṣe kan nipọn esufulawa (bi fritters). Bayi tu rẹ ife ti farabale omi, ninu eyi ti o wa ni yan omi onisuga. A fi fun kekere kan lati duro labẹ awọn ideri ki o si awọn esufulawa ti di rirọ, tú Ewebe epo. Ni yi irisi, iru awopọ bi custard pancakes pẹlu kefir, yẹ ki o wa fi fun a gidi igbeyewo. Akoko lati se eyi fun o kere idaji wakati kan, ati pelu 45 iṣẹju.

Bi ãrò pancakes o, Mo ro pe, o mọ. Je lubrication wẹ mate poteto, Isusu tabi pen ladle tú esufulawa ni pan (awọn opoiye da lori crockery opin). Ni gbona ibi (lori eti awo tabi ni ohun lọla, preheated si 80 ° C) awo, eyi ti yoo jẹ setan lati agbo custard pancakes kefir. Ni awọn oke ti kọọkan article fi kan kekere nkan ti bota - yi yoo se wọn fragility, pancakes ti nhu ati ki o tenilorun. Nwọn le wa ni je pẹlu kan dun - oyin, Jam, ati ki o le tan wọn sinu miiran fillings - lati warankasi to ẹja ati Caviar. Ni kukuru, gbogbo awọn ti o sọ fun ọ ni inu rẹ ati ki o gba awọn apamọwọ.