Yangan ati lata obe "Guacamole" avocados

Ohun ọrọ "guacamole" ni a npe ni a Mexico ni obe ṣe ti nla, bi a pia, eso, avocados. Bayi ni eso ti awọn àjeji ko si ohun to kan Rarity lori wa selifu, sugbon, laanu, si tun oyimbo gbowolori ọja. Sibe, o jẹ tọ ni o kere ma lo o ni agbára rẹ lati mura eyikeyi dani satelaiti ti piha.

Guacamole Ayebaye ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede bi ni ibigbogbo bi a ti mayonnaise bi a mimọ eroja fun ọpọlọpọ nla sauces ati awopọ, paapa mọrírì vegetarians.

Piha - ohun ti Iru eso?

Piha, gan, ti wa ni sókè bi a alawọ ewe eso pia, biotilejepe o le ni ofali tabi ti iyipo apẹrẹ. O ti wa ni eso ti ẹya evergreen ọgbin lati ebi ti Percy American Laurel. O ti wa ni ma npe alligator pia. Oily ti ko nira ti piha resembles bota ni aitasera. India ti wa ni ko si ni asan ti a npe ni o "epo ti awọn igbo."

Ni pọn eso ti ko nira jẹ alawọ ewe tabi yellowish-ewe, awọn ara jẹ alakikanju, dudu-alawọ ewe, ma fere dudu. Ni arin jẹ kan ti o tobi inedible ọfin, eyi ti o ni lewu fun eda eniyan ati eranko oludoti. Fun awọn obe "Guacamole" piha ti ko nira o ti lo nikan pọn eso.

Bawo ni wulo obe "Guacamole"

Avocados ko le wa ni a npe-kekere kalori onjẹ. O ni a pupo ti sanra, eyi ti, sibẹsibẹ, jẹ rorun lati Daijesti ọpẹ si unsaturated ọra acids, bayi ni ọpọlọpọ ni yi eso. Nitorina obe piha "Guacamole" jẹ tun gan nutritious, ko lati gba tinrin lati o.

Sugbon yi okeokun jẹ eso si tun gan wulo: o ni fere ko si carbohydrates, ṣugbọn ọlọrọ ni vitamin E, B2, C, macro- ati kakiri eroja (irawọ owurọ, kalisiomu, irin, potasiomu, Ejò, be be lo ...), Folic acid iyọ , okun, ohun alumọni. Gbogbo awọn ti wọn kún fun obe ati "Guacamole" avocados.

Awọn ipilẹ ofin ti sise "Guacamole"

Piha ti gba lati lo ninu awọn oniwe-aise fọọmu - ki ni kikun dabo awọn oniwe-onje ati anfani ti-ini, bi daradara bi ina nutty adun. Awọn ti ko nira ti pọn eso ti lo fun ṣiṣe tutu awopọ: appetizers, Salads, ipanu ati, dajudaju, awọn obe "Guacamole" avocados.

Mexican obe ohunelo pẹlu pataki irinše: eso ara, lẹmọọn oje (tabi orombo oje) ati iyọ rẹ, ati orisirisi additives. Awọn wọnyi le jẹ gbogbo iru seasoning ata (chilli tabi Bulgarian), tomati, ata, parsley.

Ni awọn East ti won so: "Ko si bi igba tun ọrọ halvah, ti nka ninu ẹnu rẹ yoo ko." Ati obe "Guacamole" avocados - titi ti o ba gbiyanju, ma ko mọ awọn ohun itọwo ti yi o tayọ obe. Gbogbo awọn olounjẹ Cook o ni awọn oniwe-ara ọna, sugbon a yẹ ki o ranti awọn ipilẹ ofin: asọ ti ko nira ti awọn eso darkens ni kiakia, ki o nilo lati nu o lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to sise. Ge tabi mashed nira lẹsẹkẹsẹ wọn pẹlu orombo oje tabi lẹmọọn oje, lati se itoju awọn adayeba awọ ati ki o si fi awọn ti o ku eroja. Ti o ba lọ ni awọn ọja ti o ṣe soke ni obe ni kan amọ, ki o si yoo tan fragrant.

"Guacamole" ni Mexico ni

Lati ṣe awọn ti o, o nilo lati ya 2 avocados, 2 cloves ti ata, 2 tomati, 2 pupa Ata ata, idaji kan pupa alubosa, oje ti 2 Limes, 2 tablespoons ilẹ coriander, iyọ, obe "Tabasco" ati ilẹ dudu ata lati lenu.

igbaradi

Gbogbo piha nira niya lati ara ati egungun, fi ni kan Ti idapọmọra, fi si kanna ge tomati lai Peeli, ata, coriander, alubosa ati Ata. Ki o si tú kekere kan obe "Tabasco", ati orombo oje, ata ati iyo. Awọn adalu ti wa ni ilẹ lati kan puree, fi ni kan sìn ekan ati ki o bo pẹlu bankanje. Sin ti o dara ninu awọn firiji ati garnish pẹlu coriander leaves. Fe ni o ti wulẹ "Guacamole" avocados, eyi ti a ti gbekalẹ ninu awọn halves ti awọn rind.

Rẹ, o le sọ, a ti orile-ede Mexico ni obe ti wa ni asa yoo wa pẹlu ọkà tortillas tortillas, awọn eerun, nachos, burritos ati awọn miiran n ṣe awopọ aṣoju ninu awọn orilẹ-ede. The nipọn pasty "guacamole" ipanu le ropo bota tabi mayonnaise, o ti wa ni igba ti lo pọ pẹlu a nkún fun shaurmy, Pita akara, Pita. Dani lenu, yi jẹ ẹya appetizer, jinna pẹlu pears.

"Guacamole" pẹlu pia

Beere fun 900 giramu ti piha, 1 funfun alubosa, chilli ata 4 Serrano, 1 teaspoon isokuso iyo 3 tablespoons orombo oje, pia ati 1 ti o tobi gilasi seedless àjàrà.

igbaradi

Gige ni a idapọmọra kọkọ-ge alubosa ati ata pẹlu iyọ. Maa fi wẹwẹ piha lati tesiwaju lilọ. Tú awọn lẹmọọn oje ati aruwo. Lọtọ lọ ni a idapọmọra àjàrà ati eso pia. Ki o si awọn meji awọn ẹya wa ni ti sopọ ki o si ẹwà yoo wa.

Winter "Guacamole"

Miran ohunelo "Guacamole" obe, eyi ti o ni awọn atilẹba lenu nitori pomegranate awọn irugbin.

Lati mura lati ya: 3 piha, alubosa idaji pupa, 1 alawọ ewe Belii ata, 2 orombo mate Garnet, 20 giramu ti cilantro, iyo ati dudu ata lati lenu.

igbaradi

Lati ṣeto awọn obe ti wa ni nile, lo amọ ati pestle (apere lati folkano tuff), ati ninu awọn isansa ti awọn wọnyi ẹrọ - awọn idapọmọra. Diced alubosa ati mate Ata lọ pẹlu kan pọ ti iyo sinu kan isokan lẹẹ. Fi awọn ege ti ara kan ti a ti pọn piha, fifi orombo oje, tesiwaju fifi pa titi ti adalu wa sinu kan ti o ni inira porridge. Awọn ti o ku alubosa ati awọn miiran idaji Ata ata finely gige ati ki o darapọ pẹlu pyurirovannym piha, fi awọn coriander ati aruwo. Aruwo awọn Abajade adalu pẹlu pomegranate awọn irugbin, iyo ati ata.

Obe-Starter, "Guacamole" avocados - kan gan tenilorun onje fun igba akoko ti o satisfies manna. Ko fun ohunkohun ni India ti eso ti wa ni a npe ni "talaka eniyan Maalu."

Awọn ẹwa ti 'Guacamole' obe ni wipe awọn oniwe-igbaradi ko ni beere nla wiwa iriri. Awọn satelaiti le yato nipa lilo yatọ si awọn eroja, ati paapa ṣẹda ti ara rẹ ilana: isinmi - pẹlu pupa Caviar, olorinrin - pẹlu bulu warankasi, hearty - a toasted ngbe cubes, dani - pẹlu oriṣi.