Ti o fẹ lati lero bi a kunrin? Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ope - kan ohunelo ti yoo ran o!

Gan igba, awọn ọrọ "ope" ti wa ni maa n ni nkan ṣe pẹlu oloro igbesi aye, sugbon o tun ranti awọn gbolohun nipa awọn grouse, ki laifọwọyi satelaiti pẹlu ope ni ipo ninu awọn ipo ti igbadun ati oro. Ki o si bayi, nigbati nwọn ti di wa lati gbogbo, awọn inú ti jẹ gidigidi lati gbọn. Nitorina, lori awọn isinmi tabili yoo jẹ yẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ope, a ohunelo ti o ti a ti sọ, ati awọn ti a fúnra wa yoo lero ni o kere awọn ijoye.

Si satelaiti je kan aseyori, o jẹ pataki lati mo bi lati yan awọn ọtun ọja fun u. Lẹhin ti gbogbo awọn ni ibẹrẹ irinše ibebe mọ awọn lenu. Ohun pataki ipa ti dun nipasẹ awọn olorijori ti awọn Oluwanje ati ifẹ rẹ lati ṣàdánwò pẹlu ounje. Ẹran ẹlẹdẹ, bi daradara bi eyikeyi eran, pelu ti a ti yan tutu, o jẹ fragrant ati sisanra ti, ki o si tun ti jade ni igbaradi ipele, eyi ti o fi akoko Ale. Ṣugbọn ti o ba awọn ti o fẹ wa ni opin si tutunini eran, o kan nilo lati mura o daradara.

Iṣakoso ti awọn firisa kompaktimenti fun 8-10 wakati saju to sise awopọ ati thawed ni 4-6 ° C lori isalẹ selifu ninu firiji. Awọn kere otutu orisirisi ba wa ni, awọn dara awọn ohun itọwo didara awopọ yoo han. O ti wa ni dara lati yan apakan ara tabi pẹlu kan kekere sanra Layer, eyi ti yoo nikan fi lóęràá, o le jẹ kan elege ara ti awọn ọrun tabi tenderloin.

Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ope, awọn ohunelo eyi ti a mu bi a igba, pẹlu, dajudaju, nla, eso ope. O jẹ gidigidi ọlọrọ ni vitamin A, C, B, PP, ni magnẹsia, potasiomu, ati ki o jẹ tun kan pataki orisun ti bromelain. Yi ti nṣiṣe lọwọ nkan na, eyi ti o fi opin si isalẹ fats ati awọn ọlọjẹ, ṣugbọn awọn oniwe-ipa ti fi nikan ni awọn isansa ti ounje ni Ìyọnu, tabi bromelain ìgbésẹ bi a ti ounjẹ henensiamu ṣiṣẹ nikan ni bakteria ilana. Nitorina, igba kan ope wa ni ipo bi awọn kan ti ijẹun eso oje sugbon o ekikan ti to, nitorina, lati ya lori ohun ṣofo Ìyọnu, paapa fun awon eniyan na lati arun ti awọn ti ounjẹ ngba, o jẹ ko wulo. Awọn akolo ope acidity jẹ ko bi ti ṣe akiyesi bi rþ gaari.

Yi eso si wá si Europe ọpẹ si Columbus 'erusin to America, ibi ti o ti a kà kan mimọ ọgbin ni Indian ẹya. Ope wá lati lenu awọn English ọla. O ti wa ni po ni greenhouses ati awọn Ọgba warmed lati fi to awọn isinmi tabili fun pataki awọn alejo. Ohun awon apapo ti eroja mu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ope.

Ohunelo dawọle awọn wọnyi eroja: ẹran ẹlẹdẹ - 500 giramu (pelu awọn obo apa), 200 giramu ti alabapade tabi fi sinu akolo olu, bank akolo ope (dara oruka), 150 giramu ti mayonnaise (pelu a ga-kalori, o yoo ko tan), 100 giramu-kasi rennet, 70 giramu ti olifi tabi olifi, iyo, ata.

Ẹlẹdẹ ọrun ara wa ni fo jade labẹ nṣiṣẹ omi ati ki o si dahùn o inura lati patapata yọ ọrinrin, ge sinu ipin steaks 1,5 cm nipọn, to awọn iwọn ti 4 x 4 cm ati ki o pé kí wọn pẹlu adalu iyo ati ata. A fi ni kan ike apo, eyi ti idilọwọ splashing, ati repel awọn idana ju lori mejeji, ki awọn sisu ti pọ ni iwọn nipa idaji. Fi awọn eran ni pan, greased pẹlu Ewebe epo. Champignon farahan ge ati sisun ni a frying pan titi idaji fun 5-7 iṣẹju lori kekere ooru. Fi awọn chops lori 1 teaspoon ti mayonnaise lori oke ti o - elu, ati paapa kekere kan mayonnaise. Bo àdánù ope iwọn ati ki o pé kí wọn warankasi, comminuted on a grater pẹlu kekere ihò. Ẹlẹdẹ pẹlu ope ati olu setan lati beki.

Ni aarin Circle ope gbe olifi tabi olifi. Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ chops pẹlu ope ni lọla. Beki 30-40 iṣẹju satelaiti ni otutu 160-170 ° C. Pa iná ki o si fun akoko 6-8 iṣẹju to ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ope ohunelo jẹ ohun rọrun, soaked pẹlu oje. Garnish fun yi satelaiti, o ko ba le sin, ṣugbọn lati lo bi awọn a amulumala ipanu aṣayan, ti o ba jẹ dandan lati fun o tobi satiety onje, ki o si fi chops pẹlu ibile boiled iresi.