Squid ni Korean. Squid, marinated ni Korean

Ti o ba ti awọn ajọdun tabili ti o fẹ lati ṣe ohun atilẹba ati ki o gidigidi dun ipanu, ki o si fun yi bojumu squid ni Korean. Yi rorun-si-mura satelaiti lati akojopo kọọkan ninu awọn pe alejo. Nitootọ, ṣọwọn le gbadun awọn sharpness ti lenu eja ati ẹfọ ti a ti ṣe ni ile.

Squid ni Korean: awọn fọto, igbese nipa igbese ohunelo ipanu

O ti wa ni paapa noteworthy wipe yi satelaiti jẹ ohun rorun ati ki o rọrun. Sugbon lati gba a gan dun ipanu, ati pẹlu rẹ ibùgbé acuteness, o yẹ ki fara ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ibeere fun awọn oniwe-ẹda.

Nítorí náà, lati mura squid, marinated ni Korean, awọn wọnyi irinše gbọdọ wa ni ra:

• Isusu ti o tobi alubosa - 2 olori;
• iyanrin gaari - teaspoon;
• karọọti tumo si iye - 2 sipo.;
• itanran okun iyo, fi oju Loreli, dun ata - fi lori ara ẹni lọrun (fun farabale eja);
• squid alabapade tabi tio tutunini - 500 g;
• Sesame awọn irugbin - desaati sibi;
• Powdered paprika - pipe kekere sibi;
• Ewebe epo (dà, le ṣee lo bi, tabi unrefined) - 5 tobi ṣibi;
• kikan 6% th - 2 teaspoons;
• alabapade ata ńlá - 2 cloves.

ngbaradi eja

Ṣaaju ki o to Cook awọn squid ni Korean eja yẹ ki o wa daradara-mu ati ki o daradara boiled. Lẹhin ti gbogbo, ti o ba overexpose yi ti onírẹlẹ eroja ni farabale omi, o yoo gangan gba awọn roba, ṣiṣe awọn ti o unfit fun agbara. Ti o ni idi ti awọn igbaradi ti awọn ifilelẹ ti awọn ẹyaapakankan fun awọn ipanu gbọdọ wa ni Sọkún responsibly.

Apere, fun yi satelaiti o fẹ lati ra alabapade squid. Ṣugbọn ti o ba iru ohun eroja ti o ko ba ri o, lero free lati ra tutunini eja. Ki o si ni kiakia thawed, o yẹ ki o wa fi ninu ohun enamel ekan ki o si tú farabale omi. Bi awọn kan abajade ti iru ohun igbese ti o yoo se akiyesi bi o ti Peeli bẹrẹ lati ọmọ-. Naa omi gbọdọ wa ni drained lati tableware ati awọn iṣẹku fiimu niya lati squid ọwọ labẹ nṣiṣẹ omi. Tun eja ni ti a beere lati yọ awọn ti abẹnu eroja ati ki o kan okun.

Squid, Korean pickled, yoo jẹ Elo siwaju sii fragrant ati tastier, ti o ba awọn ifilelẹ ti awọn ọja ti wa ni ko nìkan sise ni farabale omi, ati pẹlu afikun ti Bay leaves, okun iyo , ati allspice ni a pea. O ti wa ni gbogbo awọn ti awọn wọnyi turari yẹ ki o wa gbe ni pan, ati ki o tú ninu deede mimu omi, fi lori ina ati ki o duro titi ti o ti wa ni strongly sise. Next, a nilo lati ya a wẹ ọja ati ki o jabọ o si sinu awọn farabale omi bibajẹ. Lẹhin ti yi o rọrun igbese ti o yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati ka si mẹwa. Bayi, lẹhin 10-13 aaya, awọn ti pari ọja gbọdọ wa ni kiakia kuro lilo skimmers ati lẹsẹkẹsẹ fi omi ṣan pẹlu tutu omi.

Awọn gbekalẹ ọna ti farabale squid yoo gba o laaye lati ṣe kan asọ, tutu ati ki o gidigidi dun ipanu, eyi ti o jẹ anfani lati ọṣọ eyikeyi isinmi tabili.

Ni kete ti awọn eja yoo wa ni kikun pese sile, ti won yẹ ki o wa ge sinu iṣẹtọ tinrin awọn ila, fi ni kan ti o tobi ekan ati ki o fi fun akosile kan nigba ti.

Ewebe processing

Yato si awọn ifilelẹ ti awọn eja, squid ohunelo Korean dandan pẹlu ẹfọ bi alubosa funfun alubosa ati alabapade Karooti. Gangan bi o ti won yẹ ki o wa ni ilọsiwaju fun didasilẹ ati dani ipanu, a yoo wo ni bayi.

Lati ṣeto yi satelaiti ti o dara ju lati lo dun alubosa, nitori awọn idibajẹ ti o ni yio je to ati ki ni laibikita fun didun turari. Bayi, awọn alubosa yẹ ki o wa mọ ki o si gige idaji oruka lori. Ki o si ti won nilo lati fi ni pan lati adun Ewebe epo, okun iyo ati Sesame awọn irugbin, ki o si din-din titi ti nmu kan brown on a iṣẹtọ ga ooru (saropo nigbagbogbo). Ni idi eyi, lẹhin ti awọn igbaradi ti awọn Ewebe yẹ ki o wa die-die crunchy.

Nipa ona, din-din awọn ọja le jẹ bi refaini, ati awọn unrefined epo. Ninu awọn igbehin nla, awọn ọrun yio jẹ diẹ fragrant ati ti nhu. Sibẹsibẹ, awọn ti o fẹ jẹ nikan tirẹ.

To squid ni Korean ni tan-jade ko nikan ti nhu sugbon tun ẹwà dara si, Karooti fun ipanu kan wa ni niyanju lati toju iyasọtọ lori pataki kan grater. Lati yi opin, alabapade ati sisanra ti ẹfọ gbọdọ wa ni fo ati ti mọtoto. Siwaju si, o ti wa ni ti a beere lati bi won ninu lori Korean grater bi a gun ati ki o tinrin ṣíṣẹ. Naa, Karooti yẹ ki o wa ni gbe ni kan ti o mọ pan, adun suga, powdered paprika, ati Ewebe epo, ati ki o sisun ni ga ooru fun 5 iṣẹju. Ni yi Ewebe yẹ ki o wa nikan die-die browned, ṣugbọn wà die-die crunchy (bi alubosa).

Awọn ilana ti lara awopọ

Lẹhin ti gbogbo awọn ti awọn pataki irinše yoo wa ni ilọsiwaju, tẹsiwaju si Ibiyi ti a ti nhu ati sisanra ti ipanu. Lati ṣe eyi, ya a ekan pẹlu ge squid ki o si fi fún wọn tẹlẹ sisun alubosa ati Karooti. To squid marinated ni Korean, tan didasilẹ, ki nwọn ki o tun fi kan tablespoon 6% kikan ki o si grated chives. Lẹhin ti o, gbogbo awọn ti awọn irinše pataki lati illa daradara, bo ati ki o fi ni kan kula fun orisirisi awọn wakati. Nibẹ ni a ipanu absorbs gbogbo awọn eroja ti turari ati awọn miiran iyan eroja yoo jẹ didasilẹ ati sisanra ti.

Bi o si mú ohun appetizer fun awọn isinmi tabili?

Nigba ti o ti squid ni Korean marinate daradara, ki nwọn ki o gba jade ninu awọn itutu iyẹwu, ati lẹẹkansi illa daradara ki o si sibi to yi lọ yi bọ sinu kan lẹwa jin ekan, apẹrẹ fun awọn isinmi tabili. O ti wa ni paapa noteworthy wipe yi satelaiti ni pipe bi a ipanu labẹ awọn shades awọn ọti-ohun mimu. Ṣugbọn o le ṣee lo kan bi ti.

wulo alaye

Diẹ ninu awọn Iyawo Ile fẹ lati mura a ipanu pẹlu ko si ẹfọ, ati pẹlu kan ti o tobi nọmba ti oorun didun condiments, turari, lẹmọọn oje ati alabapade ewebe. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe ninu apere yi awọn satelaiti ni a iyalenu dun, sisanra ti o si fragrant. Sibẹsibẹ, iwọ yoo nilo kan ti o tobi iye ti eja ti o ko gbogbo eniyan le si o.