Sisun Lagman: ohunelo

Sisun Lagman ngbaradi ni ọpọlọpọ awọn idile. Lẹhin ti gbogbo, yi satelaiti nbeere diẹ ninu ounje ati gba kere agbara. Awọn ifilelẹ ti awọn wewewe - fifi awọn ọja. Obe ati nudulu le jẹ setan lati fi ninu firiji lọtọ. Šaaju ki o to sìn ounje, o le kan dara ya soke ki o si so. Awọn ohunelo ti wa ni sise sisun Laghman ni irorun. Awọn esi ni a ti nhu ati ki tenilorun onje.

Sisun Lagman: ohunelo

Lati ṣeto yi satelaiti o yoo nilo:

1. 500 giramu ti eran. Ninu apere yi o jẹ ṣee ṣe lati lo eran malu tabi Mutton.
2. Karooti - kan diẹ awọn ege.
3. Alubosa - meji olori.
4. Ata - ọkan podu.
5. Ata - ọkan podu.
6. Orisirisi awọn eyin.
7. 8 cloves ti ata.
8. Kumini ati iyọ - a teaspoon.
9. 100 giramu ti tomati lẹẹ.
10. 400 giramu ti nudulu.
11. 130 milliliters ti Ewebe epo.
12. Ewebe lati lenu. Awọn satelaiti le fi cilantro dill ati alubosa.

ngbaradi ounje

Nítorí, bi o si Cook sisun Lagman? Igbaradi, awọn igbesẹ ti ya, lati yago fun awọn aṣiṣe. Akọkọ ohun - lati mo daju awọn ọkọọkan. Lati bẹrẹ lati sise nudulu, pelu ni iyo omi. Lẹhin ti sise, awọn ọja yẹ ki o wa lé kuro lori a colander ki o si fi lati imugbẹ. Ti o ba wulo, awọn nudulu le wa ni fo pẹlu tutu omi. Eleyi yoo se awọn ọja duro papo. Lẹhin ti excess omi ti drained, o le yi lọ yi bọ awọn nudulu sinu miiran gba eiyan ki o si ṣeto akosile.

Lati gba ti nhu sisun Lagman, o gbọdọ Cook awọn obe ọtun. Lati yi opin, duro ko o ti alubosa Peeli ati ki o ge ti o sinu idaji oruka. Awọn Belii ata ati Ata ti o fẹ lati yọ gbogbo awọn irugbin ati awọn stalk. Karooti ati ata yẹ ki o wa ni ti mọtoto. Gbogbo awọn ọja gbọdọ wa ni wẹ. Lẹhin ti o, ata ati Karooti yẹ ki o wa ge sinu afinju cubes. Ata le ti wa ni kọja nipasẹ awọn tẹ. Ọdọ-agutan tabi eran malu yẹ ki w ati ki o ge sinu kekere awọn ege 1 centimeter.

Igbaradi ti ounjẹ

Sise lagman dara sisun ni a frying pan pẹlu ti kii-stick ti a bo ati ki o to nipọn isalẹ. Ni agbara yẹ ki o wa gbe lori iná ki o si tú o ni 120 milliliters ti sunflower epo. Ni kete ti awọn Ewebe epo ti wa ni kikan, awọn nilo lati fi ni a pan, awọn ona ti eran. Nigbati awọn ọja ti wa ni browned, o jẹ ṣee ṣe lati tú sinu kan eiyan tẹlẹ ge ata, alubosa, Karooti. Gbogbo awọn irinše pataki lati inki ani iṣẹju 5 - 10.

Nigba ti o ti adalu lati din-din, o le fi sisun Lagman ohunelo ni ko ju soro lati oluwa, gẹgẹ teaspoon kumini ati iyo. satelaiti le jẹ kekere kan akoko pẹlu dudu ata, ti o ba fẹ. Lẹhin ti, awọn obe yẹ ki o wa ni adalu daradara. Awọn be ni fere setan, tẹ awọn tomati lẹẹ ati ata. Obe pese sile. O le wa ni ṣeto akosile.

A mọ jin agbara ti nilo lati wakọ ni eyin ki o si fi si o kekere kan iyo. Gbogbo irinše ti nilo lati gbọn soke. Lori ina yẹ ki o wa fi pan ati alapapo o ni kan diẹ teaspoons ti Ewebe epo, tú awọn adalu ti eyin ati iyọ. Abajade ye lati din-din awọn pancakes ni ẹgbẹ mejeeji. Setan omelet yẹ ki o wa ge sinu kekere awọn ege. Awọn ọja ti wa ni ki o si o nilo lati fi pada sinu pan ati ki o illa pẹlu awọn ti pari nudulu. Gbogbo awọn ti o nilo lati din-din siwaju sii ni igba ati ki o illa pẹlu awọn gbaradi obe.

Lati ohun ọdẹ Lagman ti wa ni tan jade fragrant ati ki o dun, o jẹ pataki lati lo kan ile-ṣe nudulu, ko ra. Eleyi jẹ akọkọ ofin. Ìsọ pasita lẹhin sise stick papo ki o si ikogun ko nikan ni hihan ti awọn ti pari satelaiti, sugbon tun lenu.

Laghman sisun ni Uzbek

Lati ṣeto yi satelaiti o yoo nilo:

1. 400 giramu ti ọdọ aguntan.
2. 550 giramu ti boiled nudulu.
3. 1,5 alubosa.
4. Meta cloves ti ata.
5. Orisirisi awọn ata.
6. 4 alabapade awọn tomati.
7. 100 giramu ti Chinese kabeeji.
8. 70 giramu ti alabapade alawọ awọn ewa.
9. 70 giramu ti seleri.
10. 20 giramu ti seleri leaves.
11. Meta giramu ti aniisi.
12. Alabapade parsley.
13. Iyọ.
14. 5 eyin.

Sise rosoti Laghman: igbaradi awọn ọja

Nítorí, bi o si Cook sisun Lagman ni Uzbek? Lati to bẹrẹ ni lati mura onjẹ. Alubosa, Karooti, ata ati ata lati wa ni ti mọtoto. Lẹhin ti awọn ọja nilo lati lọ. Ata ati alubosa ge sinu idaji oruka ti o nilo, Chinese kabeeji - checkered, tomati - ege, seleri - wẹwẹ.

Ọdọ-agutan ni lati ge sinu cubes ati din-din ni Ewebe epo titi ti nmu kan brown. Ni idi eyi o jẹ pataki lati lo kan eiyan pẹlu kan to nipọn isalẹ ati pelu pẹlu kan ti kii-stick ti a bo.

so irinše

Ni awọn ti pari ọdọ-agutan ni lati fi itemole ata, awọn tomati, tomati lẹẹ, awọn ewa, alubosa ati turari, seleri, Belii ata. Awọn adalu ti a passaged nilo nipa 10 iṣẹju.

Bell ata, Karooti ati Chinese kabeeji le ti wa ni sere sisun.

Boiled nudulu yẹ ki o wa ni ti sopọ si gbaradi adalu ki o si ni awọn n ṣe awopọ yẹ ki o fi ata, Karooti ati Chinese kabeeji. Gbogbo irinše yẹ ki o wa ni adalu daradara. Setan sisun Lagman o to sìn to ọṣọ pẹlu parsley ati seleri leaves.

Lọtọ, to nà awọn eyin pẹlu iyọ. Lori ina ni pataki lati fi awọn pan pẹlu kan tinrin mimọ ki o si ṣe awọn crepes lati awọn Abajade tiwqn. Nitosi kọọkan sìn sisun Laghman yẹ ki o fi ọkan iru omelette.

Ni igbaradi ti yi satelaiti o ti wa ni niyanju lati lo ile-ṣe nudulu. Ti o ba nilo lati se Lagman ni kiakia, o le sise awọn pasita ra. Sibẹsibẹ, lẹhin ti wọn igbaradi yẹ ki o wa daradara fo, ki nigbamii won ko ba ko Stick papo ki o si ma ko ikogun awọn satelaiti. Itaja setan-ṣe nudulu ati obe le ti wa ni refrigerated lọtọ.