Oyinbo "kinder Delice": tiwqn, igbaradi ọna ilana

Chocolate akara oyinbo "kinder Delice" fẹràn nipa mejeeji omode ati àwọn òbí wọn. Iru-gbale jẹ nitori si ni otitọ wipe o wa ni ipo bi awọn kan wulo (tabi ni o kere ko ipalara) itọju. Nitootọ, awọn akojọ ti awọn irinše ni ko ki idẹruba, bi miiran didun lete. Ni akoko kanna, ati awọn ohun itọwo jẹ ohun rọrun, eyi ti gba awọn obi lati Cook ara wọn onje. a tun fun awọn ohunelo fun eyi ti o le ṣe kan desaati fun awon ọmọ ti o jiya lati mìíràn pin to giluteni ati / tabi awọn lactose.

"Kinder Delice": tiwqn ati adun apejuwe

Eleyi akara oyinbo ninu meji tinrin chocolate biscuit interconnected ifunwara ipara rin pẹlu kan tinrin Layer ti crispy chocolate. Factory be ni bi wọnyi:

• gbogbo wara lulú;
• skimmed wara lulú;
• whey lulú;
• fats ti Ewebe Oti;
• alikama iyẹfun;
• glukosi ṣuga;
• yan lulú;
• flavorings;
• emulsifiers;
• iyọ;
• koko lulú.

Ko paapa rosy, otun? Nitorina, a so wipe o mura a "Delis" ile nikan.

Oyinbo "kinder Delice" ni ile

Bi tẹlẹ darukọ loke, awọn akara oyinbo oriširiši chocolate akara, wara ati ipara glaze. Da lori yi, ya awọn wọnyi awọn ọja:

Fun awọn kanrinkan oyinbo akara oyinbo:

• eyin - 5 ona;
• suga - 150 giramu;
• Koko - 30 giramu;
• iyo - a pọ;
• iyẹfun - 120 giramu.

Fun awọn ipara:

• mascarpone - 150 giramu;
• ti di wara - 100 giramu;
• ipara kan ti a ti sanra akoonu ti o kere 33% - 400 giramu.

Fun awọn glaze:

• Chocolate - 150 giramu;
• Ewebe epo odorless - 15 giramu.

igbaradi

Bo pan yan iwe.

Preheat lọla lati 180 ^° C

Lati ṣeto awọn kanrinkan oyinbo akara oyinbo pẹlu "kinder Delice" ya awọn eniyan alawo funfun lati yolks.

Awọn ọlọjẹ pẹlu kan whisk to asọ ti iyọ tente oke. Lai idekun to whisk, tú kekere kan suga. O yẹ ki o gba a nipọn, danmeremere ibi-.

Nigba ti whisking, fi awọn ẹyin yolks ọkan ni akoko kan. Pa aladapo.

Backfill si awọn ẹyin adalu iyẹfun sifted pẹlu koko. Aruwo rọra to homogeneity lati isalẹ soke.

Fi biscuit esufulawa pẹlẹpẹlẹ si gbaradi pan, ipele lori gbogbo agbegbe ki awọn Layer sisanra je kanna nibi gbogbo.

Beki fun 15-20 iṣẹju titi ti a toothpick lori kan gbẹ ayẹwo.

Fa awọn pan ati ki o jẹ ki awọn esufulawa dara die-die, ki o si tan awọn akara oyinbo pẹlẹpẹlẹ a mọ satelaiti toweli, ni kiakia yọ yan iwe ati ki o tun-invert. Jẹ ki biscuit dara patapata, ki o si pín o ni idaji.

Whisk awọn mascarpone pẹlu ti di wara.

Lọtọ whisk titi tente ipara ri to.

Fara dubulẹ awọn ipara to mascarpone pò to homogeneity lati isalẹ soke.

Lubricate gbogbo apá kan ipara biscuit, dan jade ati ki o bo pẹlu awọn keji apakan. Pọ si jẹ ki duro ni tutu fun 2-3 wakati.

Ti o ba wulo, gee awọn egbegbe ti awọn akara oyinbo.

Fun awọn glaze, yo awọn chocolate ni kan omi wẹ. "Kinder Delice" yatọ si crunchy glaze, ki o si le se aseyori nipa fifi yo o chocolate epo. Glaze yoo jẹ danmeremere ati ito. Boṣeyẹ ndan awọn akara oyinbo o, ti o ba wulo, ran ara rẹ pẹlu a shovel. Si fi awọn ọja ni tutu fun 1-1.5 wakati.

Gbogbo le ti wa ni pese.

Portioned àkara a la "Delis"

Biscuit ni awọn ohun ọgbin diẹ rọ ati awọn akara oyinbo ni tutu. Oyinbo ni ko bẹ pataki, sugbon ni portioned àkara iyato jẹ diẹ kedere, nitorina o ni ṣiṣe lati gbiyanju tun ni awọn ohunelo.

Fun awọn kanrinkan oyinbo akara oyinbo:

• yo o bota - 25 g;
• awọn ọlọjẹ - 3;
• eyin - 3 ege;
• suga - 15 giramu;
• powdered suga - 110 giramu;
• almondi iyẹfun - 110 giramu;
• iyẹfun - 15 giramu;
• Koko - 25 giramu.

ipara:

• ipara kan ti a ti sanra akoonu ti o kere 33% - 380 giramu;
• gelatin ni sheets - 10 giramu;
• apapọ wara sanra - 190 giramu;
• suga - 90 giramu;
• fanila suga - 1 pack.

glaze:

• Chocolate - 200 giramu;
• odorless epo - 20 giramu.

Sise?

Awọn ọja apẹrẹ fun onigun 20 x 20 cm.

Asokagba apẹrẹ parchment iwe.

Preheat lọla lati 220 ^° C

Fun biscuit whisk awọn ọlọjẹ pẹlu gaari titi lagbara tente ṣeto akosile.

Eyin, iyẹfun, koko, icing suga lu titi fluffy ibi-. Eleyi yoo beere 5-7 iṣẹju.

Rọra aruwo awọn esufulawa awọn ọlọjẹ, ki o si tú awọn epo ni kan tinrin san. Ni kiakia ati rọra illa, ṣiṣe awọn daju pe awọn epo ti wa ni tuka ni awọn iyẹfun, sugbon ko ba yanju si isalẹ.

Almondi esufulawa sinu 2 ona ati ki o beki awọn akara oyinbo ni Tan 2. Ayẹwo igbaradi akoko ni a fi fun otutu - 7-8 iṣẹju.

Setan akara dubulẹ awọn la kọja ara on a idana toweli ki o si jẹ ti o dara patapata.

Fun souffle ipara fọwọsi gelatin yinyin omi.

Illa ni a saucepan awọn ipara, wara, suga (itele ati ki o fanila). Mu lati kan sise, nitorina dissolving awọn suga, ki o si yọ kuro lati ooru.

Fa omi lati gelatin, die-die tẹ o ki o si fi a ọra-adalu. Ti a rú titi ti isokan ki o si fun kekere dara. Awọn adalu yẹ ki o "ja".

Ni isalẹ ti m dubulẹ jade ni akọkọ akara oyinbo lori o - thickened, sugbon ni o asọ ti ọra-ibi-.

Dan jade ni ipara, tẹ o lori oke ti o ku biscotti ati refrigerate fun 2-3 wakati.

Yọ tutunini Billet ge sinu àkara 8 10 x 5 cm.

Mura glaze fun "kinder Delice" (ohunelo fun loke). Gba lati dara lati dara ya ki o si tú lori akara oyinbo, ati ki o si fi awọn ti o kẹhin ti awọn tutu. Lọgan ti tutunini chocolate, àkara le wa ni yoo wa.

Àkara fun awọn ọmọde pẹlu mìíràn pin to giluteni ati lactose

Laanu, lati ọjọ, awọn igba ti awọn aleji si giluteni ati lactose lãrin awọn ọmọde. O ijoba sanlalu ihamọ lori onje, ṣugbọn bi o lati se alaye si awọn ọmọ wẹwẹ idi ti awọn miiran awọn ọmọ wẹwẹ le jẹ awọn ounjẹ, nwọn si - ko si? Nìkan mura ohun afọwọkọ, a dara tiwqn, sugbon ko kere dun.

biscuit:

• awọn ọlọjẹ - 400 giramu;
• yolks - 200 giramu;
• Koko - 50 giramu;
• almondi iyẹfun - 60 giramu;
• farabale omi - 100 giramu;
• asọ ti bota - 50 g;
• suga - 215 giramu;
• fanila jade - 1 tbsp. sibi;
• Iyọ - a pọ.

ipara:

• yolks - 225 giramu;
• Agbon wara - 250 giramu;
• oka sitashi - 42 giramu;
• Suga (1) - 70 g;
• gelatin ni sheets - 15 giramu;
• Suga (2) - 265 giramu;
• ẹyin funfun - 310 giramu;
• koko bota tabi agbon (ni awọn isansa le wa ni ti own) - 70 giramu.

glaze:

• gelatin ni sheets - 10 giramu;
• agbon wara - 150 giramu;
• Koko - 75 giramu;
• omi - 160 giramu;
• suga - 215 giramu.

Bi o si Cook

Lati ṣeto awọn akara oyinbo "kinder Delice" giluteni-free ati lactose nipataki Bo pan 2 yan iwe ati ki o Preheat lọla lati 180 ^° C

Awọn koko pọnti ago farabale omi, pò titi aṣọ. Ko si tun fi awọn bota ati fanila jade, aruwo titi lẹhinna, titi ti bota ti yo o. Ṣeto akosile.

Whisk awọn ẹyin yolks pẹlu idaji awọn suga titi lẹhinna, titi ti adalu wa ni funfun ati ki o ko se alekun ninu iwọn.

Fi awọn ẹyin yolks sinu chocolate adalu, lati kù awọn almondi godfather o si pò titi aṣọ.

Awọn ọlọjẹ pẹlu kan whisk to asọ ti iyọ tente oke. Lai idekun whisking, pé kí wọn ninu awọn ti o ku gaari. Abajade ibi-yẹ ki o wa danmeremere, lagbara, ko imugbẹ lati Corolla.

Fi awọn ọlọjẹ si awọn chocolate ibi wa ni rú.

Pin esufulawa sinu 2 ẹya, pin iṣọkan lori awọn Trays ati ki o beki fun 15-17 iseju.

Yọ lati lọla pari akara, refrigerate wọn ki o si ge jade a square iwọn of 2 x 35 35 cm.

Fun ipara akara oyinbo lori "kinder Delis" Rẹ gelatin ni tutu omi.

Agbon wara ni ooru soke.

Lu titi ti dan suga (1), sitashi, ati awọn ẹyin yolks.

Bi ni kete bi awọn wara bẹrẹ lati sise, tú awọn apo adalu, ati awọn ti wọn ko ba wa ni interfering pẹlu, si fi lori ina.

Bi kete bi awọn adalu bẹrẹ lati sise, aruwo ni kiakia - o bẹrẹ lati thicken niwaju nyin. Yọ kuro lati ooru.

Fi awọn ipara jẹ ṣi gbona koko tabi agbon epo, fi gelatin ati ki o illa e lati homogeneity.

Illa awọn eniyan alawo funfun pẹlu suga (2), fi ni kan omi wẹ ki o kikan wọn titi lẹhinna, titi ti suga dissolves ati awọn amuaradagba ko ni significantly ooru soke.

Yọ awọn ọlọjẹ lati omi wẹ ati ki o whisk titi tente ri to.

Aruwo 1/3 ti amuaradagba to custard, pò titi aṣọ. Fi awọn ti o ku alawo, aruwo lẹẹkansi.

Fi awọn ipara lori kan biscuit, ipele, ìdúróṣinṣin o te keji biscuit.

Gbe awọn workpiece fun 2-3 wakati ninu firisa, ti dimu awọn ipara.

Icing Rẹ fun gelatin ni tutu omi.

Agbon wara, suga ati omi illa ki o si mu sise. Fi koko, lu a pupo ti idapọmọra titi ti dan, yọ kuro lati ooru ati ki o fi gelatin. Aruwo lẹẹkansi.

Tú gbona icing lori awọn akara oyinbo nipasẹ kan sieve, fi awọn tutu.

Lẹhin 1-2 wakati, le ti wa ni je.

esi

Setan onje "kinder Delice" ni kan ti o dara wun ti dun, sugbon ko gan ni ilera ipanu. O si paapa fẹràn awọn odomobirin lori kan onje - ọlọrọ chocolate akara oyinbo, eyi ti "wọn" nipa 200 kcal ati ki o le pa awọn ifẹ lati jẹ nkankan dun ati siwaju sii weighty. Ko ba wọ inu awọn ọmọ ká onje lori kan ti amu, bi awọn oniwe lilo je kan jina-ṣòro, nigba ti ọpọlọpọ gaari jẹ ju gidi.