Eleyi dun eja ni ikoko

Ni Russia, awọn obe wà fun igba pipẹ. Won ni won daradara-pese ounje ni Russian adiro. Ikoko fi sinu o ati isalẹ obkladyvali ẹyín, ti o ni, o ti wa ni patapata bo nipasẹ awọn ooru. Obe wà yatọ si ni nitobi ati titobi ni ọkan jinna bimo, gruel miiran, kẹta kikan omi.

Loni, ounje ti wa ni jinna ni a igbalode seramiki obe, eyi ti o yato ni oniru, ti won tun le fi awọn satelaiti lori tabili. Pupọ dun eja ni ikoko wa.

Yi satelaiti ti wa ni bayi se lati ayika ore ohun elo, toju imọlẹ fun opolopo odun. Diẹ ninu awọn ti obe ti wa ni bo pelu glaze. O ti wa ni niyanju lati fi wọn nikan ni a tutu lọla ati lori isalẹ grille ti a ko ti sisan.

New obe ki o to lilo ni lọla, o nilo wakati kan lati Rẹ ni omi tutu. Ti o ba ti sise akoko omi ti evaporated, ki o si nikan nilo lati ṣatunkun gbona. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ilana ti o sọ bi o si Cook awọn eja ni ikoko kan. Yi wọn gẹgẹ rẹ lenu, lero free lati ṣàdánwò pẹlu turari, fi titun irinše tabi ropo diẹ ninu awọn miiran awọn ọja - ni ọrọ kan, fantasize.

Eja casseroles, stewed pẹlu ẹfọ

Lati ya rprigotovleniya 1 kilogram ti eja, meji Karooti, parsley, alubosa, meta ogorun kikan (2 tablespoons), Ewebe epo (2 tablespoons), tomati puree (1 tablespoon), iyo ati gaari. Eviscerated eja, ya awọn ti ko nira ki o si ge si ona. Alubosa, parsley root ati Karooti ge sinu awọn ila. Obe lubricating epo ati fi wọn ni meji tabi mẹta fẹlẹfẹlẹ ti eja, ayipada rẹ ẹfọ. Oke ati isalẹ fẹlẹfẹlẹ yẹ ki o wa eja. Top tú ororo, kikan, fi tomati puree, pé kí wọn pẹlu iyo ati gaari. Obe ju ideri, fi ni lọla ati ki o simmer lori kan lọra ina fun nipa wakati kan.

Eja casseroles, stewed ni ekan ipara

A nilo lati ya 500 giramu ti eja fillet, meji alubosa, 1 kg ti poteto, ọya, idaji ife ti ekan ipara ati iyọ lati lenu, ata. Sise awọn poteto ninu wọn ìgo, o mọ ki o si ge si sinu awọn ege. O le jẹ lo ati awọn tutu, ṣugbọn o yoo hardish, bi ni yi ohunelo nlo ipara ti o ni awọn lactic acid. Fish ge si ona ati pé kí wọn pẹlu iyo ati ata.

Girisi pẹlu bota obe o si dubulẹ ni eja lori oke fi awọn finely ge alubosa ati wẹwẹ poteto. Ki o si fọwọsi wọn pẹlu ekan ipara ki o si fi ni kan tutu adiro. Fish stewed lori alabọde ooru fun nipa ogoji iṣẹju - ogoji marun. Ṣaaju ki o to ni je sinu obe wa ni kún pẹlu ge alawọ ewe.

Eja casseroles, stewed ni brine

Ya meji agolo tutunini eja, pickles, kan diẹ ßibi ti awọn brine, marun funfun olu, idaji kan lẹmọọn. Lati ṣeto awọn obe ya meji agolo eja omitooro, a tablespoon ti iyẹfun, bota (3 tablespoons) polstakana kukumba brine, halves ti lẹmọọn oje, alubosa, ge parsley root (1 teaspoon) iyọ. Awọn eja ti wa ni thawed, disembowel, rinsed ki o si ge si ona. Fi awọn eja ni a pan. Kun brine ati ipẹtẹ titi tutu. Fi jade lọtọ kukumba, olu, o nilo lati sise fun ogun iseju, ki o si imugbẹ ati ki o ge sinu kekere awọn ege.

Awọn obe ti wa ni pese sile bi wọnyi: brown iyẹfun ni bota ati ki o ti fomi po pẹlu gbona eja omitooro. Lẹhin ti gbogbo fọn lumps, tú awọn ti o ku omitooro. Fi awọn ge alubosa ati parsley root ati ki o Cook lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa. Ki o si ti o nilo lati imugbẹ awọn obe ki o si fi awọn boiled brine ati sise fun miiran iṣẹju marun. Ki o si tú awọn lẹmọọn oje, iyọ, ati ki o imugbẹ lẹẹkansi. Ni awọn gbaradi obe nilo lati fi bota (ọkan teaspoon) ati ki o illa ni kiakia.

Fi ni kan ekan fun yan eja ege, olu, cucumbers, tú awọn awọn akoonu ti awọn obe, fi ni lọla lori kekere ooru ati ki o simmer fun mẹdogun iseju. Pari pẹlu eja obe le wa ni dara si pẹlu ege lẹmọọn. A gba bi ire!