Sise ti nhu pies pẹlu ẹdọ

Lati Cook awọn patties pẹlu awọn ẹdọ, a nilo awọn wọnyi akojọ ti awọn eroja fun awọn esufulawa: 250 giramu ti margarine (a pack), idaji kan lita ti wara, 6 tablespoons gaari, iwukara soso iyẹfun.

Lati de ọdọ fun stuffing: ẹdọ adie - 900 giramu, ọkan alubosa, Karooti, ipara ati iyẹfun.

Bi o ti le ri awọn akojọ ti awọn gbogbo awọn pataki eroja ti wa ni boṣewa ko si si iyanilẹnu ti wa ni o ti ṣe yẹ. Sugbon, yanilenu, nigbati awọn kanna irinše - nipa orisirisi awọn n se esi le yato. Awọn onkowe ti awọn wọnyi ila, lẹhin ti o ti a ti gbiyanju ọpọlọpọ awọn ti o yatọ ilana pẹlu àìyẹsẹ yanju esi, feran o, iru Patty ẹdọ, bi nwọn ti wa ni gba ni ibamu si awọn ohunelo ti a sapejuwe ninu awọn article. Ki Emi yoo fẹ lati ba sọrọ si o nipa o, jẹ ki o ni ile, ju, yoo mọ awọn ohun itọwo ti awọn wọnyi pies.

Jẹ ki ká to bẹrẹ. Nhu patties pẹlu ẹdọ bẹrẹ lati se idanwo, ki o ya rẹ sise. A yoo ya kekere kan bit ti wara ati ki o tu o ni 2 tablespoons gaari ati iwukara, o nri awọn awopọ ni kan gbona ibi ati ki o duro fun nipa 20 iṣẹju Nipa akoko yi, lori awọn ekan gbọdọ wa ni akoso fila ti foomu. Die-die yo o margarine, ge si ona ati fi sinu kan ti o tobi ikoko. Nibẹ tun fi 6 tablespoons gaari ati aruwo titi gaari dissolves. Abajade adalu tú awọn wara ati ki o aruwo lẹẹkansi.

A kù meji agolo iyẹfun ati ki o fọwọsi wọn, lai saropo, ni a ekan fun warà ati fun margarine adalu. Iyẹfun tú awọn iwukara ki won ko ba ko wá sinu olubasọrọ pẹlu margarine ati ki o illa awọn iwukara pẹlu awọn iyẹfun. Nigba ti won ti wa ni to daradara-adalu, o le bẹrẹ rọra lati darapo gbogbo awọn awọn akoonu ti kan ti o tobi ekan. Ni ikoko ti yi ọna ti o jẹ wipe awọn iwukara fọwọ kan pẹlu margarine bi pẹ bi o ti ṣee. Rii daju pe awọn adalu ni awọn aitasera wà bi iyẹfun fun pancakes, se ko stint lori awọn iyẹfun, ti o ba ti o ba fi ju omi bibajẹ.

Knead? Ok, bayi o ni akoko lati bo ekan pẹlu kan ti o mọ toweli ati ki o fi o ni kan gbona ibi fun igba akọkọ. O le tan lori gaasi adiro ki o si ṣi ilẹkun. Ki o si ooru soke idana ni kiakia. Ti o ba ti yi ni ko ti to, tabi ni awọn ile ejo ti awọn igba otutu, tan lori kekere ooru a bata ti oke burners. Awọn gbona esufulawa yẹ ki o duro kekere kan kere ju wakati kan, pa ohun oju lori o daju pe o "ko le sa", bi awọn iyara ti rẹ imularada ni gíga o gbẹkẹle lori bi alabapade li awọn iwukara.

Wakati kan nigbamii, awọn esufulawa le ti wa ni tan sinu kan gbona pan. Ya awọn ikoko kan diẹ sii, ati nipa fifi kekere kan iyẹfun, knead awọn esufulawa, o yẹ ki o wa omi, "dampness." Fi kan ti o tobi ikoko lori adiro fun ogoji iseju awọn keji akoko. Lẹhin ti akoko yi lẹẹkansi Mnemonic iyẹfun, fifi iyẹfun, knead o lori. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba awọn deede, setan esufulawa. Si fi o si dide ki o Mnemonic ni o kere lẹẹkan, ninu ohun bojumu - lemeji.

A tan si awọn stuffing, lẹẹkansi ti a ti wa ni ngbaradi àkara ti ẹdọ, ki o si a ya ẹdọ ati ge bi finely bi ni kete bi iṣẹ. O le xo ti o nipasẹ kan eran grinder. Lati gba awọn stuffing Cook finely ge alubosa ati grated karọọti (ti o ba ti o ba fẹ lati Cook pies pẹlu ẹdọ ati poteto, ki o si o yoo nilo lati afikun ohun ti mura mashed poteto). A o tobi, kikan pan tú, lai sparing, epo, ati nigbati o ti wa ni glowing ti to, tú sinu pan ẹdọ. Bayi ni nkún fun pies ẹdọ iyọ tọkọtaya ti ßibi ti iyọ, si tun nilo lati fi si pan kan tọkọtaya ti tablespoons ti iyẹfun. Illa daradara ki o din-din ohun gbogbo lori ga ooru fun iṣẹju diẹ ki o si tú ẹfọ. Waye fun miiran 5 iṣẹju labẹ awọn ideri ki o si fi wara tabi ipara si oju bi Elo bi nilo lati ẹdọ le fi jade (iyẹfun, adalu pẹlu wara, ṣe awọn ti o thicken). Ti o ba ti ẹdọ ipẹtẹ na, yọ kuro lati awọn ooru. Sculpt esufulawa patties ki o si fi wọn ninu awọn stuffing. O le fi wọn fun 10-20 iṣẹju lori tabili, ti won ni lati "lọ", ati ki o si awọn esufulawa ni rọrun. Ati awọn ti a gbe lori si awọn ik isẹ, dubulẹ ni pastry ni lọla. O le lubricate lu ẹyin patties ni a iṣẹju diẹ lẹhin laying, ati bayi ti o kan yan wọn titi awọn awọ ti gbogbo Iyawo Ile aye mọ ara rẹ, ti o ti n npe ni "ti nhu."