Kabeeji - ẹya indispensable ọja fun onje. Ohunelo kabeeji cutlets

Boya ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile, o nwa ni awọn ohunelo kabeeji cutlets skeptical yoo ro: "Kí ni awọn ojuami lati ṣe meatballs pẹlu eso kabeeji? Boya o jẹ awọn wiwa awọn idasilẹ ti eja tabi eran. " Dajudaju, ina ati tutu cutlets kabeeji išẹlẹ ti lati bọsipọ lẹhin eru ti ara iṣẹ, sugbon ti won wa ìyanu kan satelaiti fun ijẹun ati omo ounje.

Ohun ti o jẹ wulo, ki faramọ si wa, kabeeji? Ti o han, ni yi Ewebe ti o wa ninu kan ti o tobi iye vitamin bi C, P, E, K, B-vitamin ati folic acid. Siwaju si, ninu awọn kabeeji ọpọlọpọ ni erupe ile iyọ, paapa potasiomu ati irawọ owurọ ati awọn ṣaaju, nibẹ ni o wa iyọ ti kalisiomu, irin, manganese. Pẹlu ibakan lilo ti kabeeji deede okan iṣẹ, dara si ẹjẹ tiwqn, mu ni ajesara. Awọn okun ni titobi nla ti o wa ninu eso kabeeji, iranlọwọ legbe awọn ara ti excess idaabobo, nitorina idilọwọ awọn idagbasoke ti atherosclerosis, bi daradara bi safikun awọn iṣẹ ti awọn Ọlọ, ẹdọ ati ifun. Nitori awọn kekere ogorun ti carbohydrate akoonu ni gbogbo iru eso kabeeji so wipe awon eniyan ti o jiya lati isanraju ati àtọgbẹ.

Ki o ba ti ẹnikan fe lati jabọ si pa awọn afikun kilos, nigba ti tẹsiwaju lati pamper ara kan ti nhu onje - o le awọn iṣọrọ dada ninu rẹ akojọ ohunelo kabeeji boga, ni isalẹ.

Fun yi ohunelo ti o nilo: 300 gr. kabeeji; kekere alubosa; 20 gr. bota; 50 milimita. wara; 20 gr. semolina; apo ti ohun ẹyin; breadcrumbs; iyọ; ilẹ gbẹ parsley, dill ati chives.

Igbaradi:

Ṣaaju ki o to Cook awọn eso kabeeji boga, alabapade kabeeji ayodanu lati oke leaves, fo ati finely ge. Shredded alubosa ipẹtẹ ni a jin frying pan tabi skillet pẹlu bota, wiwo fara ki o ko ni din-din. Ki o si fi si alubosa ati eso kabeeji ipẹtẹ labẹ awọn ideri, fifi kekere kan wara titi ti asọ. Awọn eso kabeeji laiyara tú awọn semolina, saropo nigbagbogbo lati yago fun lumps, dofun soke, ti o ba wulo, wara ati ki o mu gbogbo papo titi ti setan. Gba lati dara die-die kabeeji àdánù, fi sinu o apo, turari, iyo ati kekere ofali fọọmu patties. Ki o si pari sise kabeeji cutlets, wọn breading pẹlu breadcrumbs ati frying ni Ewebe epo lati dagba ohun appetizing erunrun. Awọn wọnyi ni boga le wa ni jinna pẹlu finely ge apples, fi wọn si pa awọn eso kabeeji, sugbon ki o si jẹ ko wulo lati fi awọn alubosa. Kabeeji boga yẹ ki o wa ni yoo wa pẹlu ekan ipara tabi wara obe.

Dajudaju, kabeeji boga - o ni a iṣẹtọ o rọrun, lojojumo satelaiti. Sugbon, bi o WASTE wọn, fun apẹẹrẹ, sautéed ẹfọ ati olu, nwọn si le awọn iṣọrọ ti njijadu pẹlu awọn julọ atilẹba ati ti nhu n ṣe awopọ ti awọn ajọdun tabili. Eyikeyi iyawo le iyanu rẹ titi, lilo awọn ohunelo kabeeji cutlets pẹlu olu ni ipara obe.

Fun meatballs beere kanna eroja bi ni išaaju ohunelo, ayafi fun a ọrun.

Fun awọn stuffing yoo nilo: 100 gr. olu; ½ karọọti; alubosa; iyọ; dudu ata.

Igbaradi:

Mura kabeeji pẹlu semolina, ni ọna kanna bi ni akọkọ nla, sugbon ko kun si awọn àdánù ti awọn ọrun.

Olu mọ, w, ge sinu kekere cubes, fi awọn grated Karooti ati ki o ge alubosa tú kekere kan omi ati ki o kan Nightingale sibi ti Ewebe epo ati ki o Cook titi tutu. Lati awọn eso kabeeji àdánù ṣe kekere àkara, fi ni arin kọọkan teaspoon minced ati akoso sinu patties. Eerun wọn ni breadcrumbs, ati sisun ni Ewebe epo.

Fun awọn ekan ipara obe, ti o jẹ apakan ti awọn ohunelo fun eso kabeeji cutlets pẹlu olu, nilo alikama iyẹfun ati ekan ipara. Pẹlu sisun iyẹfun nilo lati tú kikan ipara si sise kan, aruwo daradara, fi iyo ati ata. Setan obe wuni igara.