Shortcrust pastry. Awọn ohunelo fun awọn akara oyinbo pẹlu berries ati awọn miiran delicacies

Shortbread esufulawa jẹ gbaradi dipo ni kiakia. O lọ si igbaradi ti awọn orisirisi àkara ati pastries. Awọn julọ ti nhu awọn ọja ti pastry wa ni agbọn pẹlu fillings. Ni ibamu si yi opo ṣe olokiki Loranskaya paii, quiche ati ọpọlọpọ awọn miiran delicacies. Ohun ti prodpochest esufulawa - dun tabi dun, ti o ba pinnu. A nikan fi o bi o si mura ounjẹ ati ohun ti o wa ni anfani ti kọọkan.

Awọn ẹwa ti a rọrun iyẹfun

Simple shortbread esufulawa ni o dara fun dun desaati n ṣe awopọ, ati fun ọsan eran, eja, Ewebe ati Olu paii. Gbogbo awọn ọrọ ninu awọn stuffing. Ati awọn ti wọn le jẹ gidigidi o yatọ. Nhu shortbread esufulawa ti wa ni gba nikan lati ga-didara awọn ọja. O le jẹ dun - pẹlu eyin ati gaari, ati ki o le jẹ Bland - o kan iyẹfun ati bota tabi margarine. Awon ati awọn miiran ilana yẹ lati Titunto si wọn. Ni yi article a yoo kọ nyin lati Cook agbọn - awọn igba fun awọn dun Berry pies, bi daradara bi so fun o ohun je awọn mẹta-Layer nkún.

agbọn

Fun awọn oniwe-igbaradi gbọdọ wa ni ge shortbread esufulawa. Awọn ohunelo fun awọn akara oyinbo pẹlu berries ko ni beere awọn afikun ti eyikeyi suga, ko si eyin. Gbogbo awọn ifaya ti yan àkara iyẹfun - ni awọn itansan laarin awọn ẹlẹgẹ ikarahun ati alabapade ati sugary-dun nkún. Lati yi apapo ti desaati dabi rọrun ju ninu ọran ti dun esufulawa ati nkún. Ẹlẹgẹ shortbread esufulawa (ohunelo fun a akara oyinbo pẹlu berries yio kan ni isalẹ) le wa ni awọn iṣọrọ kuro lati kosemi molds pẹlu corrugated egbegbe, ndin ni kiakia, da duro palatability gun. Le jẹ ni ìparí lati beki kan diẹ agbọn, ati lori weekdays nikan ṣe fillings, àgbáye wọn agbọn ati ki o beki ni lọla. Agbọn lati unsweetened igbeyewo - kan fun gbogbo eto fun gbogbo iru awọn ti fillings. O daradara ṣeto si pa awọn sweetness ti awọn ipara tabi custard, Jam ati meringue desaati ninu awọn iṣẹ, bi daradara bi ti jade ni harshness ti fi sinu akolo ẹfọ tabi salty-perchonyh eran, eja ati bẹ lori.

Eko awọn ni ibere fun sise dun awọn itọju

Sè shortcrust esufulawa (ohunelo fun akara oyinbo pẹlu berries) ti wa ni ṣe bi wọnyi. Ya 250-giramu soso ti margarine ati alikama iyẹfun - nipa meta agolo (bi o ọpọlọpọ awọn yoo ya). Bi fun awọn onje, awọn pọn of durum alikama fun yan ni nigbagbogbo preferable, ṣugbọn wa igbeyewo yẹ ki o ko rìn, ngun tabi yiyi sinu kan sihin Layer, ki o le lo arinrin funfun iyẹfun. Eleyi jẹ miiran anfani lori miiran pastry.

Margarine yẹ ki o yọ kuro lati firiji ilosiwaju, ki o ti di asọ. Tú awọn iyẹfun lori tabili ifaworanhan. Ni arin fi awọn margarine ati ki o nà u pẹlu kan ọbẹ, pẹlú pẹlu awọn iyẹfun. Nigba ti gba diẹ ninu awọn semblance ti uniformity ti àdánù, o jẹ pataki lati gba ninu ẹniti, fi ipari si ni ṣiṣu ki o si fi on idaji wakati kan ninu firiji. Nigba akoko yi, awọn esufulawa ti wa ni diduro, ki o si o yoo jẹ ṣee ṣe lati fi eerun jade awọn Layer. Eerun jade ni esufulawa, awọn oniwe-sisanra - 0.6-0.8 cm, lilo a sẹsẹ PIN wa ni ti gbe ni nla apẹrẹ, ika sere e, ayodanu ni ayika eti ati prick pẹlu kan orita. Gbogbo awọn yi le wa ni kà ninu awọn fọto. Ni kekere esufulawa fọọmu lori Odi ati Bottoms pin ika ọwọ rẹ. O ṣe pataki wipe ko si ihò ti wa ni akoso.

Dagba awọn esufulawa ti wa ni gbe ni lọla titi jinna ati ki o wa atunse. Ti o ba ti ooru jẹ tobi, mẹjọ iṣẹju ni yio je to. Pari agbọn ko yẹ ki o wa ni kuro lẹsẹkẹsẹ - o le adehun. Eleyi le ṣee ṣe lẹhin ti o ti tutu die-die.

Àgbáye Berry agbọn

A ti wa ni so fun bi o si mura a rọrun ati ki o si sè shortcrust pastry - a ohunelo fun a akara oyinbo pẹlu berries jade ti eyikeyi Jam tabi alabapade igba eso - apricots, mulberries, raspberries, cherries, bbl - awon ti o ti wa ni characterized nipasẹ ga suga akoonu. Ni isalẹ ti agbọn wa ni a gbe ispechonnoy custard lori o - awọn berries ti awọn Jam ati ki o alabapade si wọn - amuaradagba ipara. Beki yi delicacy nilo fun sise meringues Bluetooth.

Ni isalẹ ti awọn ti pari ati ki o tutu ispechonnoy agbọn le wa ni fi dun bota ipara lori o - Jam tabi puree pureed alabapade berries. On berries - boolu ti yinyin ipara tabi nà ipara. Eleyi akara oyinbo ni ko ndin, sugbon dipo, ti wa ni siwaju tutu ni kan firiji.

Sweet shortcrust pastry

Awọn dun esufulawa jẹ diẹ dara fun akara. O wa ni jade crumbly, ati lati awọn ti o tobi titobi ti epo, bi o ba ti yo ni ẹnu.

Lati ṣeto awọn ti a beere 100 g rþ margarine tabi bota, illa pẹlu kanna iye ti powdered gaari, meji ẹyin yolks ati ọkan ife ti iyẹfun (o jẹ pataki lati kù). Dabaru pẹlu a spatula ṣe ti silikoni tabi igi. Shortbread esufulawa ko ni fẹ ọwọ. Titan o sinu kan sii tabi kere si isokan com, fi ipari si gbogbo ibi to polyethylene ki o si fi ninu firiji fun itutu ati idaduro. Idaji wakati kan nigbamii ti o le ti wa ni ti yiyi ati ki o ge sinu awọn ila, tabi nipa lilo pataki molds, ge jade ni nitobi. Lai nduro fun nigba ti o ma n gbona, ti o ni, ni itura kan, ṣe lori si awọn pan, stick tabi candied eso, ati ki o beki. Ni gbona adiro cookies setan ni kere ju 15 iṣẹju.