Saladi ti pupa tomati fun igba otutu: ilana

Autumn akoko yoo fun wa ìyanu kan ni anfani lati gbadun awọn ti o kẹhin ọjọ ti awọn serene ati awọn opo ti alabapade unrẹrẹ ati ẹfọ. Gbogbo obinrin yoo fẹ lati idaduro gbogbo awọn anfani ti ikore fun igba otutu. Eleyi jẹ ẹya o tayọ lenu awọn ẹbun ti Irẹdanu ati awọn won anfani ti-ini. Ti o ni idi, nigbati awọn ìsọ ni o wa kún fun koda kan ti o tobi nọmba ti Vitamin ọja, o nilo lati se nsoro lati ṣe wọn òfo.

Awọn lilo ti igba otutu Ewebe Salads

Loni a pin pẹlu awọn ti o ni ilana ti nhu Salads ti pupa tomati. Awọn wọnyi ni blanks yoo ko nikan fi on awọn ti ra ti Ewebe awopọ ni ile oja, sugbon tun lati Oríṣiríṣi ni ojoojumọ onje. Awọn akolo Salads nigbati daradara ni ilọsiwaju ti wa ni ti o ti fipamọ wulo fun wa ilera vitamin ati awọn ohun alumọni. Ninu ẹfọ o jẹ pataki fun ara àsopọ, ti o ni anfani ti ipa lori awọn ifun ati awọn ìwò majemu ti awọn nipa.

Lati ṣeto awọn otutu Salads gan igba lo tomati. Wọn ti wa ni daradara ni idapo pelu miiran ẹfọ, bi daradara bi ọpọlọpọ turari, ki o si ṣe eyikeyi gige oju bojumu. Ti o ba ti o ba ti kò kore Salads ni igba otutu, ti o yoo esan bẹrẹ. O kan kan diẹ wakati ni idana, ati ohun iyanu saladi pẹlu pupa tomati ti ibilẹ setan. Jẹ ki ká to bẹrẹ.

Vitamin saladi ti pupa tomati ni igba otutu

Eleyi òfo yoo ni gbogbo awọn ọkàn. Saladi ni yio je ìyanu kan ẹgbẹ satelaiti si akọkọ papa. Fun awọn oniwe-igbaradi ti a nilo:

• Kekere alabapade awọn tomati - 3 kg;
• karọọti - 1 kg;
• awọ ata - 1,5 kg;
• alubosa - 1 kg;
• polgolovki ata;
• dudu ata;
• Loreli;
• iyọ - ọkan teaspoon fun 700 g ti ẹfọ;
• Ewebe epo - meji gilaasi;
• Acetic acid 70% - idaji teaspoon fun 700 giramu ti ẹfọ.

Tomati ge sinu kekere ege. Awọ ata nilo lati ge ti o tobi ila. Karooti ge sinu awọn ege ko ju tinrin. Pese ẹfọ fi ni kan eiyan. Bayi o nilo lati fi awọn alubosa. Lati fi i lati kikorò, o yẹ ki o kan tú farabale omi kan Ewebe. Ki o si gige awọn alubosa ege.

Awọn Ewebe adalu fi iyọ, suga, mẹta Bay bunkun ati dudu ata. Bayi tú ni ikoko kan ti sunflower epo ati ki o illa daradara. Future saladi ti pupa tomati, igba otutu ti wa ni kore, fi lori ina ati ki o duro fun farabale. Lẹhin ti yi ọwọ iná lati wa ni dinku. Fi awọn saladi fun 30 iṣẹju, saropo lẹẹkọọkan.

Ni awọn kẹhin igbese lati fi kan diẹ tablespoons kikan. Cook a saladi fun miiran 5 iṣẹju. Ni kekere sterilized pọn a tú wa fragrant Ewebe ikore. Ni ibamu si yi ohunelo, o yoo ni awọn 6-lita pọn ti saladi.

Tips

• Fun itoju ti awọn gun igba ti o jẹ dara lati lo awọn tomati pẹ orisirisi. O le jẹ ẹfọ, o yatọ gẹgẹ bi ìyí ti ìbàlágà - ko o kan pupa, ṣugbọn Pink, alawọ ewe.
• Lati ṣeto kan ti o dara tomati oje, o nilo lati ya awọn ogbo, sugbon ko aok orisirisi ti awọn tomati.
• Pickles ati pickled tomati yoo jèrè unsurpassed lenu, ti o ba fun won igbaradi lati ya awọn nipọn, aok, kekere tomati.
• Pẹlu awọn tomati daradara darapọ ko nikan o yatọ ẹfọ, sugbon o tun turari. Fun itoju ti awọn tomati ni niyanju lati lo ata, parsley, ata ati horseradish.

Bawo ni lati fi ile itoju?

Lẹsẹkẹsẹ o yẹ ki o wa woye wipe awọn ti o pọju selifu aye ti blanks ti wa ni ka ọdun meji. Awọn julọ yẹ ibi fun yi ni cellar. Ti o ba ti akolo unrẹrẹ ati ẹfọ lati wa ni fipamọ ni awọn ibi ipamọ yara Irini, wọn selifu aye ti wa ni dinku. RÍ Iyawo Ile ti wa ni ko niyanju lati agbo awọn òfo si Loggia ati balconies. Ni igba otutu, nitori awọn ipa ti iwọn kekere awọn ọja le padanu won didara.

Winter saladi pẹlu ewe tomati

Iyawo yẹ ki o san ifojusi si miiran Salads ni igba otutu. Pupa ati awọ ewe tomati wa ni bayi ni ile oja li ọpọlọpọ, ki wa ni pese sile adalu ẹfọ ni yi ohunelo nibẹ ni ko si wahala.

Eleyi yoo beere:

• alawọ ewe tomati - 3 kg (tun niyanju lati fi kekere kan yellowish ati ki o ní akoko lati blush);
• karọọti - 1 kg;
• teriba - 1,5 kg;
• ata - 1 kg;
• apple kikan - 100 milimita;
• Boiled omi - 200 milimita;
• suga - 1 ago;
• iyọ - 30g.

sise Awọn ẹya ara ẹrọ

Gbogbo awọn ẹfọ ṣaaju ki o to sise lati w labẹ dara nṣiṣẹ omi. Karooti ati alubosa lati nu, nigba ti tomati ati ata lati yọ awọn stalk ati ki o ge wa festering.

Tomati sinu apapọ sisanra ti awọn oruka. Ata - orisirisi. Ti o ba wulo, ge wọn. Alubosa ge sinu semicircles apapọ sisanra ati Karooti grate.

Ya kan ti o tobi ikoko ati ki o illa gbogbo awọn ẹfọ. A fi o lori ina. Cook fun 10 iṣẹju, saropo lati akoko si akoko. Fun sterilizing agolo ati lids to lati mu wọn lori awọn nya ti farabale omi fun 5 iṣẹju.

Yoo saladi tomati pupa on dabaru fila pọn ati pẹlu kan pataki bọtini. Oriṣiriṣi nilo lati fi ipari si soke gbona ibora. Nigba ti bèbe ti tutu, gbe wọn si cellar ibi ti o tayọ saladi yoo duro rẹ akoko ti ogo. Lati yi ohunelo mu nipa 5 lita agolo ti oriṣiriṣi.

Bawo ni lati ṣe "Don" saladi pẹlu pupa tomati ni igba otutu?

Awọn gbajumọ "Don" saladi ọpọlọpọ ÌRÁNTÍ pẹlu nostalgia. Sugbon ohun ti idilọwọ lẹẹkansi mura yi ti nhu akolo ẹfọ? Bayi ro meji awọn ẹya ti awọn arosọ awopọ.

1. Lati ṣeto awọn akọkọ iru ti gige, a nilo:

• Tomati - 6,5 kg;
• ata - 2.5 kg;
• teriba - 1,5 kg;
• apple cider kikan - idaji kan ife;
• iyọ;
• unrefined epo - idaji ago.

Dapọ sunflower epo ati kikan, a gba a yó. Tomati ati Belii ata ge sinu iyika. Ni awọn enameled pan ẹfọ a fi fẹlẹfẹlẹ, kọọkan ti wọn pouring iyọ. A ni ẹtọ nigbamii ti saladi ni alẹ. Morning decompose ẹfọ lita pọn. Ki nwọn ki o ni nipa mẹjọ awọn ege. Ni kọọkan idẹ fi kan tablespoon ti nkún tẹlẹ pese sile. Pa ideri ki o si fi pasteurized fun 20 iṣẹju. Eyi ni setan fun awọn igba otutu, wa saladi ti alabapade pupa tomati.

2. Awọn keji ohunelo wa ni kq ti awọn wọnyi irinše:

• Tomati - 3.5 kg;
• ata - 1,5 kg;
• alubosa - 1 kg;
• unrefined epo - idaji ife;
• iyo - 100 g;
• suga - 100 g;
• dudu peppercorn - nipa 20 ege;
• apple kikan - 300 milimita.

Tomati nilo lati ge sinu awọn ege, tabi ege, Belii ata, ati alubosa - oruka. Awọn Ewebe epo ti wa ni kikan si farabale ati ki o laaye lati dara. Fi awọn pese ẹfọ ni ohun enamel pan ati ki o peppered pẹlu iyọ. 1 kg ti adalu gbọdọ wa ni ya ko si siwaju sii ju 20 giramu ti iyo. Tun fi awọn suga.

Awọn adalu ti a rú ati ki o laaye fun 15 iṣẹju. Ki o si dubulẹ jade awọn ẹfọ ni a colander lati xo excess ito. 10 Mura kan idaji-lita gilasi pọn. Ni kọọkan eiyan, tú ọkan tablespoon ti Ewebe epo ati fi kan lori diẹ Ewa dudu ata. Ẹfọ fọwọsi agolo, nlọ lati oke ni ayika meji itara. Lori oke ti saladi ti pupa tomati ni igba otutu nilo lati tú meji tablespoons ti apple cider kikan.

Kọọkan idẹ bo pẹlu kan ideri ki o si fi fun awọn sterilization. Fun yi saladi fi ni kan pan ti gbona omi. Reserve agolo sterilized fun 20 iṣẹju lori kekere ooru. Miiran ti ti awọn ideri pẹlu awọn bọtini. Fi to dara. Yi saladi ti pupa tomati ni igba otutu, awọn ilana ti eyi ti a ti kà, kì o fi alainaani ani a fastidious connoisseur ti ile sise.

Awọn lilo ti igba otutu saladi pẹlu awọn tomati ati alubosa

Ni tutu ojo, ọpọlọpọ awọn ti wa yoo kuku wa ni regaled ooru saladi ti pupa tomati ati funfun alubosa, ti igba pẹlu òróró. Gbadun gbogbo awọn awọ ti ooru ni igba otutu, a rọrun sugbon gidigidi wulo òfo. Low Kalori saladi lati pupa tomati, alubosa on igba otutu ni o ni ga lenu ati ki o ni kan ti o tobi iye ti vitamin.

Gbogbo irinše ti iru fanimọra o wa kan nla anfaani. Ẹfọ ọpọlọpọ ni vitamin, antioxidants, Organic acids ati awọn ohun alumọni. Awon oludoti normalize ẹjẹ eto ki o si mu ni ajesara.

ohunelo

Lati mura kan ti nhu saladi ti pupa tomati ni igba otutu, o ti wa ni niyanju lati lo a orisirisi ti awọn tomati ipara. Awọn wọnyi tomati pẹlu duro ara wa ni sooro itoju, lai ọdun apẹrẹ. Bayi, ni ibamu si awọn ohunelo, a nilo:

• kekere tomati - 3 kg;
• parsley - 3 tan;
• Ata - 3 olori;
• Alubosa - 1 kg;
• apple kikan;
• omi;
• suga;
• unrefined Ewebe epo;
• iyọ.

Daradara wẹ soke tomati labẹ tutu yen omi. Ge wọn boya halves tabi oruka - si rẹ ààyò. Awọn Isusu ti wa ni bó ati ki o ge sinu oruka. Parsley yẹ ki o ko nikan wẹ, ṣugbọn gbẹ. Ki o si gige ọya pẹlu ọbẹ kan.

Ẹfọ ati ewebe fi soke to kan ti o tobi ekan ati aruwo. Awọn adalu ti wa ni osi fun wakati kan, ki o si jẹ ki awọn oje. Titi tókàn saladi acquires awọn ti o fẹ aitasera, o jẹ ṣee ṣe lati ṣeto awọn bèbe. Ti won nilo kan ti o dara Wẹ, sugbon jẹ ko tọ sterilized.

Wakati kan nigbamii ti a decompose igba otutu saladi idẹ, jije ṣọra ko lati ontẹ. Fun ẹfọ o nilo lati fi finely ge ata ni awọn oṣuwọn ti 2 teaspoons fun quart. Tú sinu kan gilasi gba eiyan pẹlu 30 milimita ti Ewebe epo ki o si tú awọn gbona brine.

sise brine

Lati ṣe yi pataki paati, o jẹ pataki ninu ọkan lita ti omi lati tu meji tablespoons gaari, iyo ati kikan, mu lati kan sise. To sterilize saladi nilo bèbe pẹlu awọn awọn akoonu lo sile sinu gbona omi, ki o si mu o si sise kan. Ilana na nipa 20 iṣẹju. Ti o ba yan ko lati sterilize saladi, o gbọdọ akọkọ fọwọsi o pẹlu brine. Ki o si fi ẹfọ itura ati ki o dapọ brine. Lẹẹkansi sise ti o si tun-dà sinu pọn a saladi. Eerun soke eeni.

Awọn ti nhu lenu ti yi saladi o yatọ si lati pupa tomati fun igba otutu. Ilana blanks pẹlu awọn tomati nigbagbogbo rorun.

O ti kẹkọọ ona ti sise ti o dara ju ati julọ gbajumo Salads ti awọn tomati. Bayi ohunkohun ko le da o lati gbadun awọn Vitamin oriṣiriṣi tutu akoko. Saladi ti pupa tomati ni igba otutu ko nikan diversifies awọn ojoojumọ akojọ, sugbon tun lati iyanu paapa julọ demanding palates.