Rirọ esufulawa fun ravioli on ni erupe ile omi: a ohunelo

Awọn esufulawa fun awọn dumplings si ni erupe ile omi wa ni pọnran rọ. Ati awọn okun awọn dan omi, awọn iyanu topun wa. Gbogbo iyawo fe lati ṣe awọn esufulawa nigba ti sise awopọ o ko si gba unstuck, ati awọn nkún ko ni lati beeli jade lati isalẹ ti pan. Ohunelo kneading lalailopinpin rorun, bi a yoo bayi ki o si sọ.

Erupe ile omi ni awọn esufulawa fun ravioli: Kini anfani ti awọn ilana?

Niwon igba atijọ, ni Russian awopọ lo àkara iyẹfun, o Cook asa pò o lori tutu orisun omi omi. Lori akoko, awọn ọna ti igbaradi mu kekere ayipada, ṣugbọn awọn omi didara ti nigbagbogbo ti kiri lati aseyori ti awọn ti pari satelaiti. Awọn olounjẹ ni ife lati ṣàdánwò, ati ninu ọkan ṣàdánwò, ti o ti woye wipe ni erupe ile omi lori awọn esufulawa fun ravioli acquires extraordinary elasticity ati suppleness. Ni afikun, awọn isoro mọ iyẹfun duro si awọn ibere ti ọwọ ti o fa die si ọpọlọpọ awọn ale.

Ni o tobi o ti nkuta, awọn dara

A ri jade wipe, nitori awọn ti o tobi o ti nkuta, awọn airy, Aworn, Nitorina ki o si siwaju sii ti nhu ti o wa awọn ti pari ọja yẹ ki o wa ni ya nikan darale carbonated omi fun wa rirọ esufulawa. Eyi ni awọn pipe akojọ ti beere eroja:

• alikama iyẹfun - 700 g;
• alabapade adie ẹyin - 1 pc;
• Erupe ile omi pẹlu ga akoonu ti ti ategun - 1 ago;
• sunflower epo - 4 tbsp. ṣibi;
• iyo ati suga - 0,5 tsp. sibi.

Ṣaaju ki o to bẹrẹ kneading awọn esufulawa fun ravioli on ni erupe ile omi, san ifojusi si iye ti iyẹfun. Ojo melo, ni agbese ti awọn ọja ti o ti wa ni niyanju lati lo 3 agolo. Sibẹsibẹ, pa lori ọwọ kan kekere ala yoo si tun jẹ yẹ. Da lori didara ati ite, kò asọtẹlẹ bi o lati huwa ni awọn iyẹfun, ati bi o ti yẹ ki o wa ni giramu fun ik Ibiyi ti rirọ àkara coma.

Akọkọ ipele: kneading ni a ekan

Lati bẹrẹ a ekan ni kan jin so gbogbo awọn eroja omi bibajẹ (omi, onisuga, eyin ati Ewebe epo) ki o si fi si wọn awọn iyo ati gaari. Eroja Illa daradara ati ki o ya kekere ipin fi awọn finnifinni iyẹfun. To o lati tẹ sinu awọn eiyan fun dapọ ọkan tablespoon ti iyẹfun pẹlu ifaworanhan, ati lẹhin kọọkan ìka inputted parí lọ iyẹfun pẹlu kan omi bibajẹ ibi-. Awọn esufulawa fun awọn dumplings si ni erupe ile omi, awọn ohunelo ti eyi ti a yoo mu, ko yẹ ki o Stick si ọwọ. Tẹ bi ọpọlọpọ awọn iyẹfun, bi a dabi lati wa ni to, ṣayẹwo awọn majemu ti awọn ọpọ eniyan si ifọwọkan.

Keji igbese: Fi esufulawa lori tabili

Ti o ba ti o dabi wipe tiwqn ti rirọ to, o le tan o lori awọn ọkọ ki o si bẹrẹ lati knead pẹlu mejeji ọwọ ni nigbakannaa. A dá ipele fun 15 iṣẹju. O ti wa ni igba pipẹ, sibẹsibẹ, awọn irinše gbọdọ jẹ ṣee ṣe lati mnu pẹlu kọọkan miiran. Ki o si gige awọn esufulawa sinu ipin ati sẹsẹ jade a ilana fun pelmeni yoo ko ni eyikeyi isoro. Incidentally, yi esufulawa le ti wa ni ifijišẹ lo tun fun dumplings, alabapade pies ati chebureks.

A yoo ko lẹsẹkẹsẹ ina tows ki o si ge awọn esufulawa si ona, jẹ ki duro akoso ẹniti o kere 20 iṣẹju ni yara otutu, ibora ti o pẹlu cellophane. Ni ibere lati setan com ojula ko ba wa ni si dahùn o jade, o le bo o pẹlu a idana toweli lori oke ti cellophane. Ti o ti nikan lẹhin awọn esufulawa fun ravioli on ni erupe ile omi patapata engages, o le bẹrẹ lati bẹrẹ awọn ipele ti Ibiyi ti sìn ege.

lara awọn igba

Wa ohunelo yoo jẹ pe ti o ba ti a ko so fun o nipa bi o si daradara eerun jade awọn ipile fun awọn dumplings. Lati bẹrẹ pẹlu, o jẹ dara lati Cook awọn dumplings ni 4 ọwọ, nitori meji ninu awọn monotonous sẹsẹ ati igbáti ilana le ya a pupo yiyara. Ni idi eyi, o jẹ tun ṣee ṣe, ti o ba wulo, maili igbese.

Lakoko akoso nipa coma ge tabi pọ si pa a nkan ti iyẹfun ti iwọn lati fi ipele ti ni itunu ninu mejeeji ọwọ. Ki o si fẹlẹfẹlẹ kan ti gun tinrin plait, fi o lori tabili ati ki o ge pẹlu ọbẹ sinu kekere ipin. Nigbati gbogbo awọn soseji esufulawa ti wa ni ge, kọọkan odidi ti iyẹfun ati ki o pé kí wọn pẹlu kekere kan fun pọ ni akojọpọ apa ti awọn ọpẹ. Tan awọn workpiece lori tabili ni a ni rudurudu ona, ati ki o kan bit ti iyẹfun yoo ko gba laaye patikulu lati Stick papo lehin.

sculpt dumplings

Gba eerun akoso flattened tinrin Patty esufulawa ege lilo kan ti o tobi sẹsẹ PIN. Bayi fun kọọkan akara oyinbo lati fi awọn aarin ti ami-jinna eran malu, lati mọ awọn ìka ti awọn nkún lilo a teaspoon. Ki o si zascheplyaem eti ati ki o gbe gbogbo ìwé pelmeshek on a Ige ọkọ, a sere floured. Ti o ko ba gbero lati Cook dumplings ọtun bayi, pẹlu awọn ologbele-mọ ọkọ ninu firisa.

ipari

Idi ti ibilẹ ravioli ni o wa ki gbajumo? Nitori ti won ti wa ni pese sile lati adayeba awọn ọja pẹlu ife ati iferan. Ti o ba igba Cook a satelaiti, ya sinu iṣẹ wa ohunelo ati ki o Cook awọn esufulawa fun ravioli on ni erupe ile omi. Esi lati awon ti o ti tẹlẹ lo yi Council ni o wa gidigidi lakitiyan.