Quinoa - Ki ni o? Quinoa bi o si Cook?

Quinoa - Ki ni o? Awọn idahun ti o gba lati awọn ohun elo ti pese nipa awọn article. A tun so fun o nipa ohun ti awọn-ini ti ọja yi, bi o ati ohun ti o le ṣe lati o.

Quinoa - Ki ni o?

Awọn ọrọ "cartoons" wa lati Latin chenopodium quinoa. Rẹ miiran Russian awọn orukọ dun bi "iresi quinoa", "quinoa", "quinoa" ati "quinoa movie." Yi arọ kan, eyi ti o gbooro lori awọn oke ti awọn Andes ni South America.

Quinoa ilana eyi ti yoo wa ni sísọ ni isalẹ, ni ti atijọ ti Oti. Yi eroja ti awọn pataki ounje ti India, pẹlú pẹlu poteto ati oka.

Ibi ti o ti gbooro?

Nipa awọn fiimu - ohun ti o jẹ, a ti wa ni so fun. Sibẹsibẹ, Mo fẹ lati so fun o ati ki o, ibi ti o gbooro a koriko.

Oyimbo kan gun akoko quinoa ti a fedo nikan ni Andes. Ṣugbọn nitori awọn oniwe-ga onje tio dara iye, bi daradara bi adaptability si oke afefe, ohunjijẹ ọja ti bere lati tan si awọn ẹya ti awọn aye. Loni, ojogbon ti wa ni actively ṣiṣẹ lori ogbin ti quinoa ninu awọn Himalayas ati Tibet. Bakannaa, yi asa tan pẹlú okun àgbegbe ati awọn ilẹ reclaimed lati igbo.

Quinoa: wulo ini ti awọn ọja

Unrẹrẹ cereals ni ga-ite Ewebe amuaradagba. O ni fere gbogbo awọn ibaraẹnisọrọ amino acids. O yẹ ki o wa woye tun wipe iye ti amuaradagba ni quinoa jẹ Elo o tobi ju ni iresi, alikama ati ọkà. O daju yi faye gba awọn lilo ti ṣe awopọ ṣe pẹlu iresi quinoa lati pese wi ano ti eniyan ti o atinuwa fun soke eran, ie vegetarians. Tun lati quinoa ounjẹ ti wa ni niyanju lati lo pẹlu significant opolo ati ti ara ìṣákun.

Kini ohun miiran ọlọrọ quinoa? Wulo ini ti ọja yi ti wa ni mo si ọpọlọpọ awọn. Bayi, awọn okun ti o wa ninu oka, iranlọwọ wẹ ara ti majele ati normalize àdánù. O yẹ ki o wa ni wi pe awọn micro- ati macronutrients ti o wa ninu quinoa, o jẹ pataki fun awọn eniyan pẹlu ẹjẹ arun.

dopin

Quinoa, ti ini ti a ti salaye loke, ti wa ni igba ti a lo fun ṣiṣe porridges. Gẹgẹ bi wọn lenu yi satelaiti jẹ ohun reminiscent undehusked boiled iresi.

Ni afikun si cereals, yi ohunjijẹ ti lo fun ṣiṣe iyẹfun lati eyi ti siwaju ṣe pasita, akara ati awọn miiran iyẹfun awọn ọja. Nipa ona, nigba ti o ba fi ninu rẹ deede mimu omi ati suga wa ni a lẹwa asọ ti ohun mimu.

Bayi, o mọ, awọn fiimu - ohun ti o jẹ. Ojo melo, ọkà ni ipoduduro asa ti wa ni a lo fun sise orisirisi n ṣe awopọ lẹhin ti gun Ríiẹ tabi rinsing kikorò saponins ninu rẹ. Ti quinoa irugbin igba gba onje eroja ti o jẹ gidigidi sunmo si epa bota.

Die laipe, amoye ti ni idagbasoke a iye owo-doko ati ki o jo awọn ọna ọna lati gbẹ jade saponins. Ni awọn ise gbóògì ti o wa ni o dara fungicides ati fertilizers.

ojo iwaju ti ko tọ si

Quinoa, awọn owo ti wa ni oyimbo ga (nipa 100 Russian rubles fun 100 giramu), ni tita ni fere gbogbo igbalode itaja. O yẹ ki o wa woye wipe iru cereals ko le nikan tiwon si ilọsiwaju naa ti daradara-kookan nitori awọn ti o tobi nọmba ti wulo eroja, sugbon tun ipalara fun awọn ilera. Bayi, ikarahun eso ni awọn saponins. Ti o ba ti won gba wọ inu ẹjẹ, awọn eniyan ni o le wa gan majele. Ti o ni idi ṣaaju ki o to njẹ cereals yẹ ki o wa a gun Rẹ ki o si fi omi ṣan daradara.

A ko le so pe pediatricians ti ko ba niyanju lati ni awopọ lati awọn akojọ ti yi ohunjijẹ ni ọmọ ọmọ (labẹ 2 years). Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe ninu ikun odi iru arugbo insufficiently akoso, ki bi ko lati padanu awọn saponins ninu ẹjẹ.

Ohun idiwọ si awọn lilo ti awọn bayi arọ le jẹ Àrùn arun, ati gout.

Quinoa: ilana fun orisirisi n ṣe awopọ

Bi darukọ loke, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana ibi ti o ti le kuro lailewu lo awọn ọja ti gbekalẹ. Nitori ti o mu kan ti nhu ati nutritious arọ kan, Salads, Obe, casseroles, akọkọ ṣe awopọ ati paapa ajẹkẹyin.

Nítorí náà, jẹ ki ká wo jọ, bi o lati lo sise quinoa. Bawo ni lati mura ọja yi ni ile?

Ṣe kan ti nhu ati nutritious saladi

Awopọ iru cereals ti wa ni ṣe gan ni kiakia ati irọrun. Lati ominira mura saladi, a nilo:

• omi mimu - nipa 1 L;
• Cartoons - 2/3 ago;
• iyo - lati lo ni lakaye;
• alabapade tomati pulpy ńlá - 1 pc.;
• sisanra ti kukumba - 1 pc.;
• Dun ata - 1 pc.;
• dun pupa alubosa - 1 alabọde ori;
• allspice itemole - lo lati lenu;
• alabapade lẹmọọn oje - tobi sibi;
• Refaini olifi epo - to 30 milimita.

ngbaradi ounje

Ṣaaju ki o to mura saladi ti quinoa, barle yẹ ki o wa daradara fo, Rẹ ni o mọ omi pupọ fun wakati, ati ki o fi ni kan ikoko ti farabale omi, fi iyo ati simmer titi ni kikun tutu. Ki o si awọn ọja ti wa ni ti a beere lati àwọn àyípadà ni a colander, gbọn darale ati ṣeto akosile.

Bi fun alabapade ẹfọ, won gbodo wa ni fo, ti mọtoto ti aifẹ awọn ohun kan, ati ki o si gige sinu kekere cubes.

Awọn ilana ti lara ati ono awọn tabili

Lẹhin ti itoju, awọn ifilelẹ ti awọn irinše ninu ọkan gba eiyan ni ti a beere lati so tomati, dun ata, boiled arọ kan, kukumba ati alubosa. Siwaju si, gbogbo awọn ọja gbọdọ jẹ adun pẹlu ata, iyọ, lẹmọọn oje ati olifi epo. Ni yi tiwqn, awọn eroja yẹ ki o wa ni adalu kan ti o tobi sibi, fi ni kan saladi ekan ki o si lẹsẹkẹsẹ bayi si awọn alejo.

Ba ti wa ni a ifẹ ni yi satelaiti ti o le siwaju si fi ge radish, akolo oka tabi leguminous alawọ awọn ewa.

Ṣe kan ti nhu ẹgbẹ satelaiti ti quinoa

Porridge quinoa le wa ni pese sile ninu omi, wara, Ewebe tabi eran omitooro. Ti o ba ti a onje ni ngbero lati sin bi a ẹgbẹ satelaiti, o jẹ dara lati lo ọkan ninu awọn kẹhin meji eroja.

Nítorí náà, a nilo:

• Quinoa - full gilasi;
• Ewebe tabi eran omitooro - 3 agolo;
• iyo ati allspice - lati lo lakaye.

ilana ti igbaradi

Bayi o mọ pe o jẹ kan ọja bi quinoa. Bi o si Cook ti o ni ile bi a dun ati nkún ẹgbẹ satelaiti? Fun yi ohunjijẹ yẹ ki o wa fi ni kan strainer, ki o si fi omi ṣan daradara. Afikun ohun ti, awọn ọja ti wa ni niyanju sinu itura omi. Eleyi yoo ngba o ti majele ti oludoti, eyi ti ko le nikan tiwon si awọn ti oloro, sugbon tun fun gbogbo satelaiti ohun unpleasant kikorò lenu.

Lẹhin ti ngbaradi awọn cereals ti o nilo lati wa ni fi ni kan jin ekan, ati ki o si tú awọn eran tabi Ewebe omitooro, iyo ati ata. Sise awọn eroja, ki nwọn ki o pa ideri ki o Cook ni ni ọna kanna bi arinrin iresi.

Nduro fun asọ ti oka, ikoko nilo lati wa ni kuro lati awọn adiro ki o si jẹ imurasilẹ, ti a we ni kan toweli, lori ¼ wakati.

Daradara yoo wa si tabili

Cook kan ti nhu ẹgbẹ satelaiti ti quinoa oka, o yẹ ki o wa ni tan lori farahan ati ki o yoo gbona si tabili. Ojo melo, iru kan idotin gbekalẹ pẹlu sisun tabi jinna eran, ati pẹlu pupa tabi funfun eja. Ni afikun si awọn ti pari satelaiti, o le ṣe kan saladi ti alabapade ẹfọ ati ọya, ti igba pẹlu olifi epo tabi ekan ipara.